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關於黑芝麻乾果雪花酥的最正宗做法的餐飲百科

黑芝麻乾果雪花酥怎麼做-黑芝麻乾果雪花酥的做法
  • 黑芝麻乾果雪花酥怎麼做-黑芝麻乾果雪花酥的做法

  • “黑芝麻營養豐富,又加入了熟花生米、蔓越梅乾和黑加侖葡萄乾,這款雪花酥絕對不會讓你失望,喜歡的朋友可以試一試哦。”食材明細主料小葫蘆餅乾(200g)棉花糖(280g)奶粉(75g)黑芝麻粉(60g)黃油(60g)熟花生米(60g(去皮))蔓越梅乾(30g)黑加侖葡萄乾(40g)輔料奶粉(25g(撒粉))奶香(口味)技巧(工藝)一小時(...
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黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做
  • 黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做

  • “我一直喜歡吃特別酥的餅乾,當在孟老師的書裏看到桃酥時,就忍不住躍躍欲試,家裏沒有核桃,改用了黑芝麻,一樣的營養、好吃。”食材明細主料中筋麪粉(130克)豬油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小蘇打(1/4小匙)全蛋液(35克)鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻桃酥的做法步...
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黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做
  • 黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它們烤制點心非常的香,最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米,以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料温水(70g)花生米(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥皮月餅的做法步驟1、製作水...
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黑白芝麻酥塊的做法 【黑白芝麻酥塊】 黑白芝麻酥塊怎麼做
  • 黑白芝麻酥塊的做法 【黑白芝麻酥塊】 黑白芝麻酥塊怎麼做

  • “黑白芝麻酥塊對於腸胃不好,正在節食的朋友來説這款小點是不錯的選擇,營養價值極高。操作簡單,推薦大家試試!”食材明細主料黑芝麻(50g)白芝麻(20g)低筋麪粉(40g)黃油(10g)細砂糖(30g)輔料蛋白(18g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻酥塊的做法步驟1、黑芝麻與白砂糖放入料理機...
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黑芝麻酥糖怎麼做-黑芝麻酥糖的做法
  • 黑芝麻酥糖怎麼做-黑芝麻酥糖的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(120g)輔料白糖(80g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥糖的做法步驟1、準備好食材。2、芝麻用漏網沖洗乾淨。3、小火炒熟。4、盛出備用。5、鍋中不放水不放油,放入白糖小火炒。6、炒出糖色。7、放入黑芝麻快速拌勻。8、出鍋壓平。9、切塊裝盤完成。...
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黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法
  • 黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法

  • “中式麪點選料精細,花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰,層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麪中筋麪粉(360g)水(160g)豬油(140g)油酥面低筋麪粉(240g)豬油(120g)青紅絲碎(適量(點綴))黑芝麻餡(380g)調料白糖(40g(水油麪用))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)黑芝麻酥餅的...
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黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法
  • 黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)黑芝麻花生醬(25g)無鹽黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(15g)輔料小蘇打(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再用電動打蛋器攪打均勻4、分兩次加入全蛋液5、用電動打...
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花生黑芝麻餅乾怎麼做-花生黑芝麻餅乾的做法
  • 花生黑芝麻餅乾怎麼做-花生黑芝麻餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)雞蛋(1枚)花生黑芝麻(75)麪粉(200克)輔料糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生黑芝麻餅乾的做法步驟1、準備原料。2、黃油室温軟化,加入糖拌勻。烤箱預熱175度。3、打入雞蛋用打蛋器打勻。4、加入粉類和花生芝麻,拌勻。5、用手揉成團,成團即可,不必過分...
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黑芝麻花生桃酥的做法 黑芝麻花生桃酥~家庭版 黑芝麻花生桃酥怎麼做
  • 黑芝麻花生桃酥的做法 黑芝麻花生桃酥~家庭版 黑芝麻花生桃酥怎麼做

  • “桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。”食材明細主料低筋麪粉(200g)玉米油(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(100g)鹽(5g)泡打粉(2g)調料黑芝麻(適量)花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生桃酥的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋中放入白糖...
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黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做
  • 黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做

  • “自己瞎琢磨出來的,很簡單,也很好吃,很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉(300克)雞蛋(45克)豬油(100克)輔料蘇打粉(3克)棉糖(100克)黑芝麻粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克,蘇打粉3克,棉糖100克。2、用筷子攪勻。3、過篩麪粉300克。4、稱量好...
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黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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黑芝麻花生小酥餅怎麼做-黑芝麻花生小酥餅的做法
  • 黑芝麻花生小酥餅怎麼做-黑芝麻花生小酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料食用油(50g)水(50g)熟黑芝麻(適量)熟花生(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生小酥餅的做法步驟1、200克麪粉中加入50克食用油。2、攪拌成面絮。3、加50克水。4、和成麪糰醒十分鐘。5、熟黑芝麻和熟花生壓碎加白糖拌勻。6、醒好的...
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純正黑芝麻粉的做法 純正黑芝麻粉——(自家種的芝麻哦) 純正黑芝麻粉怎麼做
  • 純正黑芝麻粉的做法 純正黑芝麻粉——(自家種的芝麻哦) 純正黑芝麻粉怎麼做

  • “自家種的黑芝麻那味道就是不一樣。”食材明細主料黑芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純正黑芝麻粉的做法步驟1、準備材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗淨(洗的過程有點麻煩,因有雜質、灰塵),曬乾,裝入容量待用。2、倒入無水無油炒鍋內開始小火炒制,要...
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黑芝麻酥怎麼做-黑芝麻酥的做法
  • 黑芝麻酥怎麼做-黑芝麻酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(300克)白糖(140克)豬油(70克)油(60克)黑芝麻(60克)雞蛋(一個)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥的做法步驟1、將除了油以為的其他的食材混合2、攪拌均勻3、在分次加入油攪拌均勻4、揉成麪糰,鬆弛30分鐘5、取一小塊麪糰,用手將麪糰壓成麪餅依次擺放在...
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無花果凍幹雪花酥怎麼做-無花果凍幹雪花酥的做法
  • 無花果凍幹雪花酥怎麼做-無花果凍幹雪花酥的做法

  • “集顏值和口感集合的美味零食即下午茶!”食材明細主料無花果凍幹(48克)奶粉(51克)餅乾(131克)棉花糖(169克)輔料輔料(50克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無花果凍幹雪花酥的做法步驟1、無花果凍幹稱重。2、奶粉稱重。3、餅乾稱重。4、50克黃油放入鍋中,小火融化。5、倒入棉花糖...
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黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法
  • 黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法

  • “用自己打的冰糖芝麻粉做了這個芝麻酥球,沒有用黃油,覺得這款偏中式的小點心還是用玉米油製作比較純粹。當然,要換成等量的黃油也是可以的,但是除了香味,口感也會略有不同。這個芝麻酥球,真的是超級酥鬆,噴噴香的,如此美味的食物卻只有簡簡單單幾個步驟,20分鐘之內搞定。一定要試...
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黑芝麻花紋餅乾怎麼做-黑芝麻花紋餅乾的做法
  • 黑芝麻花紋餅乾怎麼做-黑芝麻花紋餅乾的做法

  • “節日期間時間比較充裕,於是在家玩烘焙,做麪包、烤餅乾忙的不亦樂乎。這個小餅乾的製作方法非常簡單,而且花費的時間也不多,即便是新手也一定能成功。”食材明細主料麪粉(150g)玉米澱粉(50g)玉米油(60g)綿白糖(50g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花紋...
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黑芝麻花生餅乾怎麼做-黑芝麻花生餅乾的做法
  • 黑芝麻花生餅乾怎麼做-黑芝麻花生餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)玉米油(40g)糖(60g)花生米(40g)輔料蘇打(適量)泡打粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生餅乾的做法步驟1、炒熟的花生米壓碎2、雞蛋打在盆裏加糖3、攪拌均勻4、倒入玉米油拌勻5、加花生碎、黑芝麻6、混合均勻7、篩入所有...
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黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做
  • 黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(250克)黑芝麻(50克)輔料黃油(110克)雞蛋(1個)砂糖(40克)配料鹽(3克)小蘇打(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊,在温室軟化,2、加入細砂糖,小蘇打,鹽3、用打蛋器攪拌均勻,教導體積變大,顏色變白,4、用打蛋器攪拌均勻,直到體積變...
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黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法
  • 黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(160克)輔料奶粉(2大匙)黃油(100克)黑芝麻(1大匙)配料糖粉(40克)牛奶(2茶匙)香精(幾滴)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖粉打至鬆軟體積變大顏色變淺2、加入牛奶拌勻3、加入香精拌勻4、加入混合過篩的低粉和奶粉5、粉團...
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榛果黑芝麻酥怎麼做-榛果黑芝麻酥的做法
  • 榛果黑芝麻酥怎麼做-榛果黑芝麻酥的做法

  • 食材明細主料低筋粉(260克)糖粉(130克)黑芝麻(30克)蛋黃(35克)輔料黃油(180克)碎榛果仁(180克)椰蓉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛果黑芝麻酥的做法步驟1、碎果仁炒香。2、同樣,黑芝麻炒香。3、將炒香的黑芝麻打成粉。4、黃油軟化後加入糖粉和蛋黃。5、用打蛋器打發至蓬鬆...
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乾果堅果混合味雪花酥怎麼做-乾果堅果混合味雪花酥的做法
  • 乾果堅果混合味雪花酥怎麼做-乾果堅果混合味雪花酥的做法

  • “過年家裏買了一些乾果、堅果吃不完閒着沒事做了混合味的雪花酥,酸酸甜甜脆脆的味道,顏色也好看。”食材明細主料棉花糖(300克)小餅乾(100克)花生米(80克)杏仁(20克)芒果乾(20克)草莓幹(20克)棉花糖幹(20克)杏幹(20克)奶粉(60克)黃油(45克)輔料奶粉((撒表面)適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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黑芝麻桃酥怎麼做-黑芝麻桃酥的做法
  • 黑芝麻桃酥怎麼做-黑芝麻桃酥的做法

  • “黑芝麻桃酥,秋天收貨的季節,新芝麻上市了,我們也來個小桃酥嚐嚐。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)白糖(適量)輔料花生油(適量)小蘇打(兩g)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻桃酥的做法步驟1、雞蛋液加適量的花生油加小蘇打,加白糖用打蛋機打均勻。2、加入麪粉。3...
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玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做
  • 玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做

  • “今天做款玫瑰花酥餅,味道特別棒!”食材明細主料低筋粉(200克)輔料鹽(2克)花生碎(50克)玉米油(80克)細砂糖(80克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)玫瑰花(5克)蛋黃(2個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰黑芝麻花生酥的做法步驟1、準備好所有食材2、玉米油裏倒入砂糖攪拌均勻3、放入蛋黃攪拌均...
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黑白芝麻酥怎麼做-黑白芝麻酥的做法
  • 黑白芝麻酥怎麼做-黑白芝麻酥的做法

  • “據説這個方子改編自君之,感覺有點類同於君之的葵花籽酥球。為着那點兒黃豆麪,且來演繹一次。沒有面粉的麪糰很鬆散,不宜成型,無怪乎要用月餅模來成型。不想用月餅模也可以有變通之法:找一個餅乾模,或者隨便什麼圓環就可以。取一塊麪團,放入餅乾模中,壓緊填實,再退出模具,一個圓餅...
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