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關於重口的餐飲百科

醬燒茄子拌麪的做法 開懷開胃重口麪食——醬燒茄子拌麪 醬燒茄子拌麪怎麼做
  • 醬燒茄子拌麪的做法 開懷開胃重口麪食——醬燒茄子拌麪 醬燒茄子拌麪怎麼做

  • “是不是有時候感覺嘴巴淡淡的,沒有胃口?快來嘗試下重口味麪食——醬燒茄子拌麪,味道和炸醬麪有的一拼哦!”食材明細主料蕎麥麪(1人份)長茄子(2根)輔料洋葱(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子...
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重口的麻辣醬汁雞腳如何做簡單又好吃
  • 重口的麻辣醬汁雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天愛吃辣的小夥伴們有福利了,推薦的是重口味的麻辣醬汁雞腳。這個做起來也挺方便的,喜歡吃雞腳的就可以自己動手做了,做出來雖辣卻很好吃,一吃就停不下來了。夏天可以當成零食,邊看電視邊吃,辣出一身汗也感覺...
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這家回頭客超多的火鍋店,鍋底麻辣重口,食材新鮮便宜
  • 這家回頭客超多的火鍋店,鍋底麻辣重口,食材新鮮便宜

  • 人均消費只要50元就能吃得很飽。牛油鍋底上面漂浮的不是辣椒,是我對秦媽火鍋的熱愛,多年以來從未沉沒。雙人套餐只要一百冒個尖尖,總共有五個葷菜五個素菜,一般人都能吃得很飽。五花肉切得非常飽,而且瘦肉偏多。酥肉,蘸辣椒麪吃最香。毛肚爽脆。包心牛丸雖然不是牛肉做的,但吃起...
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重口川味蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 重口川味蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料飯:適量蛋:適量肉腸:適量輔料小葱:適量醬油:適量辣椒:適量花椒:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料,蛋加鹽打成液,肉切粒,葱切花,姜切沫,飯最好是隔夜飯,比較幹比較硬。2.倒入適量色拉油,入蛋液煎黃,用鏟子把蛋餅鼓搗碎。3....
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重口、清淡的味道在這裏都能找到-匯聚了南北經典菜品的中餐館
  • 重口、清淡的味道在這裏都能找到-匯聚了南北經典菜品的中餐館

  • 這家店主打的是南北特色菜,能吃到的菜品比較多,適合口味多變的人。餐廳的裝修古香古色,很有中式風格。平時約個會、聚個餐都可以選擇這裏。毛血旺味道很足,除了傳統的毛肚、火腿等配菜,還加了花甲在裏面。辣子雞更偏重香味,辣度較低。雞肉外酥裏嫩,連骨頭都是香的。松鼠魚造型完...
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重口炒葱椒雞如何做簡單又好吃
  • 重口炒葱椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:500花椒:適量輔料葱姜:適量具體步驟小米椒切碎(用剪刀剪會更漂亮),為了美觀最好使用青紅椒各半。雞腿洗淨,有空就涼水泡一個小時清除血水鍋內加涼水沒過雞腿兩指,放入料酒薑片蓋上鍋蓋,大火燒沸後轉中火...
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辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做
  • 辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(幾瓣)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(可不加)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,可剪開豆莢,易於成熟和入味。如果嫌麻煩,可以先把毛豆加鹽煮至半熟,一是去毛,而是乾淨。2、姜蒜切粒,熱鍋...
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重慶口水雞的做法 重慶口水雞(麻辣涼拌雞) 重慶口水雞怎麼做
  • 重慶口水雞的做法 重慶口水雞(麻辣涼拌雞) 重慶口水雞怎麼做

  • 食材明細主料土公雞腿(一隻)輔料小葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)大蒜(適量)老薑(適量)麻辣醬(適量)小磨麻油(適量)芝麻(適量)花椒麪(適量)白胡椒面(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻,洗淨。2、水燒開後,放入雞腿,煮7分鐘。3、撈出...
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葡萄酒產區重要還是口感重要
  • 葡萄酒產區重要還是口感重要

  • 口感。品質好的紅酒,香氣濃郁,口感醇厚。葡萄酒是常見的果酒,製作的原料包括葡萄等。葡萄酒的分類比較多,成品後按照顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒,其中白葡萄酒顏色微黃帶綠,紅葡萄酒顏色呈深寶石紅、紫紅或石榴紅等。桃紅葡萄酒顏色為淡紅、玫瑰色等。...
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重慶磁器口有哪些美食呢-重慶磁器口美食攻略
  • 重慶磁器口有哪些美食呢-重慶磁器口美食攻略

  • 磁器口、洪崖洞、歌樂山現在是重慶旅遊網紅打卡地,是歷史悠久的水陸碼頭,這裏有着古風的建築,悠靜的巷子和悠閒曬太陽的貓狗,還有着數不清的美食。我們一起來了解一下重慶磁器口有哪些美食呢?現在重慶磁器口的美食攻略貢獻給喜歡美食和生活的你們。重慶磁器口美食攻略一説重慶...
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海口重慶火鍋哪裏好吃
  • 海口重慶火鍋哪裏好吃

  • 火鍋是許多消費者很喜歡吃的傳統美食,目前在美食行業裏也是有許多的火鍋品牌,火鍋這個傳統美食擁有很強的市場競爭力,火鍋這個美食吃起來也是美味無比,那麼海口重慶火鍋哪裏好吃?想要知道這個詳情的,大家就一起來看看吧。海口重慶火鍋哪裏好吃1.新辣道魚火鍋新辣道魚火鍋品牌...
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重口味榴蓮冰棍怎麼做-重口味榴蓮冰棍的做法
  • 重口味榴蓮冰棍怎麼做-重口味榴蓮冰棍的做法

  • 食材明細主料榴蓮(300g)細砂糖(150g)淡奶油(300g)輔料牛奶(350g)雞蛋黃(7個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)重口味榴蓮冰棍的做法步驟1、馬來進口榴蓮貓山王D197去核2、取300克榴蓮肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。3、打好的榴蓮果泥4、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽。5、把香草...
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重慶磁器口雞雜怎麼做-重慶磁器口雞雜的做法
  • 重慶磁器口雞雜怎麼做-重慶磁器口雞雜的做法

  • “去重慶一定不要錯過的一道美食,去不了的話可以按這個方法做來自己吃啦。”食材明細主料土豆(2個)魔芋(1塊)酸蘿蔔(4塊)雞肝(適量)雞胗(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重慶磁器口雞雜的做法步驟1、雞肝焯水。2、雞胗片開。3、酸蘿蔔和泡辣椒。4、土豆...
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三重口感焦糖布丁燒怎麼做-三重口感焦糖布丁燒的做法
  • 三重口感焦糖布丁燒怎麼做-三重口感焦糖布丁燒的做法

  • “日式焦糖布丁,在日本老式咖啡館菜單上常見的一款經典甜點,入口即化,一次享受三層口感:焦糖布丁+雞蛋布丁+輕乳酪蛋糕!讓你吃一口就會愛上的甜品。”食材明細主料細砂糖(100g)冷水(12g)鹽(2g)熱水(40g)淡奶油(100g)香草精(1g)輔料雞蛋(5個)細砂糖(60g)牛奶(450g)調料奶油奶酪(100g)牛奶(40g)雞蛋(3個...
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雙重口感的做法 【布朗尼芝士蛋糕】雙重口感 雙重口感怎麼做
  • 雙重口感的做法 【布朗尼芝士蛋糕】雙重口感 雙重口感怎麼做

  • 食材明細布朗尼蛋糕配料黃油(50G)黑巧克力(50G)細砂糖(50G)雞蛋(50G)原味酸奶(70G)中筋麪粉(50G)芝士蛋糕配料奶油奶酪(210G)細砂糖(40G)香草精(2.5ML)雞蛋(50G)原味酸奶(50G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙重口感的做法步驟1、材料:布朗尼蛋糕配料、黃油50G、黑巧克力50G、細砂糖50G、雞蛋...
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重慶口口香花甲米線加盟好?
  • 重慶口口香花甲米線加盟好?

  • 餐飲提問:重慶口口香花甲米線加盟好?聰明可ai伶俐回答:選擇品牌要選擇市場競爭力大、時間久、有產品優勢的,要清楚瞭解它的結盟費用,經營管理以及後續的加盟政策,把這些瞭解清楚再看選擇哪個項目比較好。一,加盟店管理因為餐飲行業經營業務環節多,隨意性強,手工操作比例大,所以管理...
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重口味酸辣粉怎麼做-重口味酸辣粉的做法
  • 重口味酸辣粉怎麼做-重口味酸辣粉的做法

  • 食材明細主料番薯粉絲(50克)黃豆(20克)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(1勺)葱花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高湯(1支)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重口味酸辣粉的做法步驟1、藉此,可以教大家油酥黃豆!正宗酸辣粉必備!😁😁黃豆洗淨,浸泡20分鐘以上!...
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重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做
  • 重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料子彈頭辣椒(適量)燈籠辣椒(適量)三萘(適量)八角(適量)香葉(適量)豆豉(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)白糖(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)重慶口水雞的做法步驟1、三黃雞姜香葱蒜頭花椒油子彈頭辣椒燈籠辣椒鹽料酒豆豉生抽芝麻...
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夏威夷重口味披薩的做法 夏威夷重口味Pizza 夏威夷重口味披薩怎麼做
  • 夏威夷重口味披薩的做法 夏威夷重口味Pizza 夏威夷重口味披薩怎麼做

  • “#魚菲私房菜#——夏威夷重口味披薩。為了迎合重口味,我連芝士條都切得無比粗,看誰還敢説我只會小清新。豬肉、蕃茄、洋葱、菠蘿、青椒⋯⋯菲媽,開飯啦!!!”食材明細主料菠蘿(1/4個)青椒(1/2個)番茄沙司(適量)輔料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏威夷重...
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重慶口口香多味花生怎麼做-重慶口口香多味花生的做法
  • 重慶口口香多味花生怎麼做-重慶口口香多味花生的做法

  • “追劇好零食,喝酒🍺更是絕配,多味花生不只是酥脆而是滿口留香化渣,是零食和下酒酒的好伴侶!吃一顆滿口留香,停不下來!”食材明細主料花生粒(500g)輔料香葉(兩片)八角(兩個)茴香(適量)丁香(適量)幹辣椒(三個)辣椒麪(兩勺)花椒麪(一勺)孜然粉(一勺)五香粉(少許)白酒(一勺)鹽(適量)白糖(少許)食用油(適量)五香...
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重慶口水雞的做法 如何做最地道的重慶口水雞(香辣的口水都出來啦)#肉肉廚 重慶口水雞怎麼做
重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法
  • 重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法

  • “跟微博上視頻學的,我第一次做,味道還不錯”食材明細主料雞腿(2個)輔料麻油(2勺)香油(2勺)蒜末(適量)薑末(適量)花生米(適量)鹽(適量)糖(適量)白寇(適量)香葉(適量)芝麻(適量)辣椒麪(適量)大料(適量)花椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)葱末(適量)料酒(適量)花生米碎(適量)雞精(適量)小紅辣椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(...
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重口味蛋炒飯的做法 重口味的蛋炒飯 重口味蛋炒飯怎麼做
  • 重口味蛋炒飯的做法 重口味的蛋炒飯 重口味蛋炒飯怎麼做

  • “本人口味重啊,大蒜切大片,炒飯加辣椒麪,吃的才叫爽,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)蒜(適量)配料辣椒麪(適量)生抽(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)重口味蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯一碗。2、兩個雞蛋打散。3、蒜切片。4、油鍋爆香蝦皮...
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重慶雞公煲口味如何-重慶雞公煲辣不辣
  • 重慶雞公煲口味如何-重慶雞公煲辣不辣

  • 在華夏大地許多美食都冠以其發源地的名稱,讓地名與菜名都成為了膾炙人口的佳話,如北京烤鴨,杭椒牛柳,西湖醋魚等等,而看到重慶雞公煲這一個菜名,往往會想到重慶雞公煲辣不辣?一、重慶雞公煲辣不辣事實上重慶雞公煲的麻辣程度有多種檔位選擇,微辣中辣特辣等等,之所以稱作重慶雞公...
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營口重陽節吃什麼
  • 營口重陽節吃什麼

  • 重陽糕、菊花酒、油麥菜、心菜等。重陽糕的糕字與高字重音,人們為了彌補無法登高的遺憾而吃重陽糕。重陽節是每年的九月九日,恰好是菊花盛開的日子,所以人們會釀菊花酒飲用。除了這些傳統的食物營口還會吃些蔬菜如油麥菜,空心菜,胡蘿蔔等。...
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專題