當前位置:味味甜 >

關於醬炒野豬肉怎麼做好吃的餐飲百科

醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做
  • 醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做

  • “野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育有着極為重要的意義。長期食用野豬肉具有降低血脂,有利...
  • 7181
燉野豬肉怎麼做-燉野豬肉的做法
  • 燉野豬肉怎麼做-燉野豬肉的做法

  • 食材明細主料野豬肉(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)韭葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)刺柏果(適量)丁香(適量)紅酒(適量)意大利香醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)高級(難度)燉野豬肉的做法步驟1、第一天:野豬肉放入鍋中,加入香葉,洋葱片,刺柏果,丁香,倒入紅酒莫過肉,放置一天。2、第二天:鍋中...
  • 6749
野豬肉怎麼做好吃
  • 野豬肉怎麼做好吃

  • 相信大家一定大多數人都喜歡吃豬肉對不對,很多家常菜中肉類的選擇基本上都是豬肉,而這類豬肉都是家養的豬肉,油脂過高。可是我想為大家介紹的是野豬肉,野豬肉是生長在林中或樹中,滿山跑也很兇狠的豬。大多數吃貨們都應該知道野豬肉有很好的美容效果,那麼野豬肉該怎麼吃呢?來看...
  • 18344
紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法
  • 紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法

  • “幾個朋友出去打獵收穫了一頭野豬,趁着新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以説是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。”食材明細主料野豬肉(500g)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適...
  • 9883
野豬肉怎麼燉
  • 野豬肉怎麼燉

  • 豬肉是最常出現在中國人飯桌上的一道菜。而野豬肉味道香醇,肉質鮮嫩,而且其瘦肉比例高,相比家養豬,脂肪含量也低得多,因而野豬肉深受大家的歡迎。那麼,大家知道野豬肉怎麼燉嗎?就讓下面這篇文章來告訴你答案。一、野豬肉怎麼燉1、紅袍野豬肉原料:野豬肉750g,紅熗椒100g調料:生薑、...
  • 29616
野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法
  • 野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法

  • “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。這些野豬肉是住在邊境小縣的哥哥拿去給婆婆嚐嚐鮮的,婆婆捨不得吃又給了我們,野...
  • 25136
野豬臘肉炒蒜薹怎麼做-野豬臘肉炒蒜薹的做法
  • 野豬臘肉炒蒜薹怎麼做-野豬臘肉炒蒜薹的做法

  • “僰鄉特種野豬臘肉由在山上放養的特種野豬經過傳統工藝、祖傳祕方研製而成,是當今推崇的時尚健康食品。特種野豬肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,醃入缸中。七至十五天後,用棕葉繩索串掛起來,滴乾水,進行加工製作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢...
  • 27171
沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法
  • 沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法

  • “不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞,(其實沙茶牛肉更好吃的説)。”食材明細主料豬肉片(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)香油(適量)配料沙茶醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒豬肉的做法步驟1、青,紅椒切段,蒜切片。。把豬肉片用生抽,水澱粉,兩大勺沙茶醬...
  • 17000
生炒野豬肉怎麼做-生炒野豬肉的做法
  • 生炒野豬肉怎麼做-生炒野豬肉的做法

  • 食材明細主料野豬肉(500g)輔料八角(5g)桂皮(5g)料酒(適量)生抽(適量)辣椒(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生炒野豬肉的做法步驟1、將野豬肉放入鍋中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分鐘2、撈出煮後的豬肉洗淨,切小塊3、放入山茶油燒熱,放八角爆香後入肉翻炒4、加入薑絲,辣椒同炒,再放入蒜葉,...
  • 19799
野豬肉燒土豆怎麼做-野豬肉燒土豆的做法
  • 野豬肉燒土豆怎麼做-野豬肉燒土豆的做法

  • “野豬肉食物肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低,營養豐富。野豬肉燉土豆,肉質鮮嫩,基本上是純瘦肉,味道好,非常適合小寶寶食用。”食材明細主料野豬肉(500g)土豆(600g)輔料葱(15g)姜(10g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)五香粉(3g)八角(3g)桂皮(2g)白砂糖(10g)清水(適量)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燉(工藝...
  • 9885
野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法
  • 野筍肉末炸醬怎麼做-野筍肉末炸醬的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)野筍(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)青椒(適量)白芝麻(適量)配料自制老乾媽醬(適量)甜麪醬(適量)金瀾醬油(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野筍肉末炸醬的做法步驟1、所有食材洗淨,筍飛水切丁,胡蘿蔔切丁,香乾切丁,肉肥瘦分開切...
  • 26152
野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
  • 22384
豬肉野菜包子的做法 豬肉野菜餡千層酥皮包子 豬肉野菜包子怎麼做
  • 豬肉野菜包子的做法 豬肉野菜餡千層酥皮包子 豬肉野菜包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)野菜小葱(適量)輔料酵母(適量)水(適量)配料油(適量)薑末(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉野菜包子的做法步驟1、酵母用温水化開後倒入麪粉裏和成麪糰之後密封好。2、等面發成蜂窩狀就可...
  • 12785
豬肉野菜包子怎麼做-豬肉野菜包子的做法
  • 豬肉野菜包子怎麼做-豬肉野菜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)肉餡(00g)野菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉野菜包子的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加10克白糖,5克酵母,5克泡打粉,280克温水。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大...
  • 11528
美味野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃
  • 美味野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘野芹菜炒豬肉主要用到的食材是野芹菜還有豬肉,豬肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,野芹菜中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,可以幫助人們消化吸收,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的...
  • 28942
怎麼燉野豬肉
  • 怎麼燉野豬肉

  • 説到野豬肉,想必大家都是非常的熟悉吧。眾所周知,野豬肉想必養殖的豬肉來説,肉質更加的緊緻鮮美。那麼,野豬肉應該怎麼做呢才能做好吃呢,怎麼燉野豬肉想必也是不少人關心的問題,那麼,今天小編家裏介紹介紹關於野豬肉的製作方法。一、怎麼燉野豬肉1、紅袍野豬肉原料:野豬肉750g,紅...
  • 25942
野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃
  • 野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘讓肉和菜相互浸潤,野芹菜既增加口味又不影響熟肉口感,雙倍提鮮。野芹菜炒豬肉齒頰留香野芹菜不僅去油解膩,更為菜帶來了豐富的味覺層次,在口感上形成巨大反差,肉的濃烈與野芹菜的清新,相互對抗的同時也相互交融...
  • 4345
豬舌頭炒野山筍怎麼做-豬舌頭炒野山筍的做法
  • 豬舌頭炒野山筍怎麼做-豬舌頭炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)熟豬舌頭(半個)調料醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豬舌頭炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、熟豬舌頭。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將熟豬舌頭放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的野山...
  • 7182
#記憶#醬香野豬肉如何做簡單又好吃
  • #記憶#醬香野豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料野豬肉:5000輔料小茴香:5生抽:5老薑:1塊山楂幹:5醬豆腐:2塊大葱:1根大蒜:5瓣老抽:5花椒:5大料:5具體步驟1.野豬肉洗淨,切塊,用熱水燙出淤血雜質2.重新做清水,放入大葱,姜,蒜3.放入老抽,生抽4.醬豆腐5.準備花椒,大料,小茴香,香...
  • 21746
豬肉野菜餃子怎麼做-豬肉野菜餃子的做法
  • 豬肉野菜餃子怎麼做-豬肉野菜餃子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)幹野菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉野菜餃子的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、幹野菜適量。3、放入...
  • 25257
香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法
  • 香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法

  • “小炒野豬肉不僅能夠品嚐到野豬肉本身的風味,而且做法也是十分的簡單。”食材明細主料逸馳野豬肉(250g)大蒜(適量)花椒(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小炒野豬肉的做法步驟1、將大蒜去衣,切碎。2、準備好芡汁,(調味雞汁、生粉、冷水、白砂糖攪拌)3...
  • 29544
豬肉醬的做法 好醬才有好面-------【豬肉醬】 豬肉醬怎麼做
  • 豬肉醬的做法 好醬才有好面-------【豬肉醬】 豬肉醬怎麼做

  • “【豬肉的營養價值】豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。而這些物質都是孕婦不可缺少的營養物質。特別是豬肉中含鐵磷較多,鐵又以血色素鐵的形式存在,不受食物其他因素的影響,生物利用率高,是膳食鐵的良好來源。同時,瘦肉中蛋白質營養價值也很高,是...
  • 12763
野菜醬肉絲怎麼做-野菜醬肉絲的做法
  • 野菜醬肉絲怎麼做-野菜醬肉絲的做法

  • “少爺要吃手抓餅卷肉絲,我自己想吃了院子的蒲公英。就把二者炒一起了。”食材明細主料豬肉(200克)蒲公英(幾棵)黃豆醬(1湯匙)食用油(半湯匙)輔料香椿(幾根嫩芽)葱葉(適量)調料食鹽(0.5克)生抽(5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜醬肉絲的做法步驟1、蒲公英洗淨。2、摘去葉子,香椿洗...
  • 25153
芹香野豬肉怎麼做-芹香野豬肉的做法
  • 芹香野豬肉怎麼做-芹香野豬肉的做法

  • “這道菜的重點就是野豬肉哦,因為豬肉本身就已經是非常的鮮甜了,所以調料只有鹽而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”食材明細主料野豬肉(200)輔料芹菜(80g)青蒜(20g(一根))配料鹽(5g)紅天椒(10個左右)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香野豬肉的做法步驟1、肉洗淨,切好備用2、芹...
  • 27933
易做的蒜薹炒野豬肉如何做簡單又好吃
  • 易做的蒜薹炒野豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野豬肉:300蒜薹:200青紅辣椒:2個輔料雞精:2植物油:8茶勺鹽:3八角:1個料酒:3茶勺生抽:2茶勺姜:20具體步驟1.主料:野豬肉、蒜薹、青紅辣椒輔料:植物油、鹽、生抽、姜、雞精、八角、料酒2.把野豬肉洗淨用涼水泡泡,高...
  • 29474
專題