金桔的作用有什麼

大家都知道金桔了吧，一種並不起眼的果子，背後隱藏了很大的藥用價值。記得以前小的時候，一有喉嚨不舒服，媽媽就會衝一杯鹹金桔水給小編喝，喝完第二天就沒事了。所以大家想知道金桔的作用有什麼嗎？它還可以怎麼吃的？小編下面給大家介紹一下。

一、金桔的作用

1.美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温，能理氣解鬱，化痰。

3.預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

二、金桔怎麼吃

（一）金蓮金桔桂花茶

乾癟的花在水中靜靜的綻放成飽滿的花朵，尤其是金蓮花，綻開以後尤為美麗，配上桂花，口味和顏色都很登對。

用料：金蓮花乾花3-5朵、金桔2粒、冰糖適量、桂花適量。

做法

1、用開水暖一下壺，放入4粒金蓮花

2、加入適量冰糖，如果不喜歡甜可以不加。

3、金桔洗淨對開切4瓣後在從中間攔腰切開，放入壺中。

4、倒入90°左右的開水，燜泡5.6分鐘，見花朵全部綻開後便可飲用。

小貼士

1、金桔宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果樹經營。

2、金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

功效：金蓮花功能主治清熱解毒，同時治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、口瘡、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。如果吃辣火鍋後，喝上幾杯可以緩解上火。

（二）金桔果醬

金桔藥性甘温，能理氣解鬱，化痰。

用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。

做法

1、金桔放入水裏用淡鹽水浸泡30分鐘後清洗乾淨擦乾水份。

2、攔腰對半切開。

3、用吃飯的不鏽鋼勺子柄的尖頭挑掉籽，切成細絲，和冰糖一起加入鍋中，倒入約400毫升的水(以剛好沒過金桔為好)。

4、另起鍋燒開水後，果醬瓶用涼水沖洗乾淨，放入煮5分鐘消毒。拿出倒扣烘乾水份。

5、大火燒開後轉中小火熬製約30分鐘至變的濃稠，不停攪拌，以防止粘鍋和糊底。

6、煮至金桔皮變的有點透明，量明顯變少。熬到果醬的濃稠狀態。趁熱裝入煮過的果醬瓶中，倒扣30分鐘後放冰箱冷藏。

小貼士

1、治慢性支氣管炎還可以用金桔加冰糖隔水燉服。

2、胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用。

功效：金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

金桔的作用有什麼，金桔可以怎麼吃，小編就先介紹到這裏了。可能有不少人看了小編的這篇文章，才知道金桔還有這麼多作用的吧，而且金桔的吃法也是多種多樣的，有興趣的大家也可以跟着學起來哦，希望小編以上的方法都能幫助到大家哦。