金桔用不用剝皮

不用剝皮。吃金桔其實不用剝皮，因為金桔的果皮比果肉更甜更具有食用價值，其中百分之八十的維生素C都在金桔的果皮裏。在吃金桔之前要切記的一點是，一定要記得先把表皮洗乾淨，可以加入少許小蘇打和食鹽來清洗，這樣就能夠有效地洗去細菌和農藥，吃着更放心。