魷魚須用剝皮嗎

需要。處理魷魚須時，將魷魚須放在温水中，添加適量的白醋，攪拌後浸泡三分鐘，撈出放在清水中，沖洗後，去除表面的黑皮，再用清水沖洗乾淨即可。清洗魷魚須時，需要將表面的吸盤去除。魷魚須是常見的食材，可以用於製作爆炒魷魚須、乾煸魷魚須等美食。