魷魚須怎麼清洗-如何挑選魷魚須

魷魚須即魷魚的足部，屬於名貴的海產品。在日常生活中由於魷魚須不僅好吃，而且營養價值很高，所以魷魚須是很多人餐桌上的常見菜品。但是魷魚須的價格較貴，人們挑選的時候希望能夠挑選到質量好的魷魚須，但又不知道怎麼挑選。別急，今天的這篇文章就向大家介紹一下如何在眾多的魷魚須中挑選到讓自己稱心如意的魷魚須。

一、如何挑選魷魚須

1.看魷魚須的表皮

在挑選魷魚的時候，首先要查看魷魚的表皮。如果魷魚須的表皮光亮，富有彈性且肉質緊實。那麼你所挑選的魷魚須的質量屬於上等。如果壓一下發現它的外皮不僅鬆懈，而且沒有彈性，那麼這就是質量不過關的魷魚須。

2.看魷魚須的顏色

合格魷魚須的體表顏色為褐色且帶有斑點。當我們購買的時候，若發現其表面為純白色或者是其他顏色的話，就不要購買了，因為這樣的魷魚須大多是被消毒過的，這樣的魷魚須吃了會對人體造成傷害。

3.看魷魚須的完整性

挑選魷魚須的時候我們一定要仔細查看魷魚須是否完整。因為魷魚須越完整，它的質量越好。

4.選擇最佳的採購時間

如果時間允許，我們最好在早晨採購。因為那個時候商販剛剛從海邊進購海產品，此時購買能夠最大限度保證魷魚須的新鮮程度。對比之下如果是下午採購，那麼可能由於放的時間過長，魷魚須的質量就打折扣了。

二、魷魚須怎麼清洗

1.將購買來的魷魚須先放在水裏浸泡。

2.浸泡一段時間後，將每根魷魚須上的一層發黑的膜撕掉，我們用指甲直接撕就可以。同時每根魷魚須都需要我們挨個把上面密密麻麻的吸盤用手摳掉(魷魚須上的吸盤是不能吃的，因為這些吸盤中不僅含有泥沙，還含有對人體有害的物質，所以我們要把這些吸盤全部摳掉。而且當吸盤扣掉以後，魷魚須看起來就會很光滑。)。

3.最後再用清水把魷魚須洗乾淨即可。

以上就是小編向大家分享的如何挑選魷魚須以及魷魚須怎麼清洗小技巧，看到這裏都掌握清楚了吧，常言道，實踐才是檢驗真理的唯一標準，趕快行動起來去挑選、清洗吧。