大魷魚要如何清洗

用鹽水浸泡後放入清水當中即可。大魷魚，常見的吃法有炭烤大魷魚、紅燒大魷魚以及大魷魚豆腐湯等。在挑選大魷魚時，新鮮的魷魚是比較粉嫩的顏色，當顏色過於暗淡或者鮮豔的時候，這樣的大魷魚已經不夠新鮮了。在儲存大魷魚時，要放置地窖或冰箱冷凍室。