魷魚有哪些吃法呢-魷魚要去皮嗎

魷魚是一種海鮮，在中國人的餐桌上經常可以見到，在中國烹飪魷魚的方式有多種多樣，煎、炸、蒸、煮等都可以體現魷魚這種食材的地道與美味，那麼烹飪魷魚要去皮嗎?一起來看一下吧!

一、魷魚要去皮嗎

超市中剛買來的魷魚都是整個完整的，並且帶着皮的，多數的魷魚烹飪方式並不需要廚師將魷魚皮去除，但有些人羣不喜歡吃魷魚皮的話，也可以親自將魷魚皮去掉之後再進行烹飪。

日常所見的，例如清蒸魷魚，爆炒魷魚，還有糖醋魷魚之類的中式做法，都不需要將魷魚皮去除，只需要將魷魚切成想要的段落或者是切成花樣，是在清洗乾淨後下鍋烹煮就好啦!將魷魚皮去除的吃法，多數發生在國外，如果一定要將魷魚皮去除，只需要用削土豆皮的那種削皮刀一點一點將魷魚皮刮掉，就可以像正常魷魚一樣烹飪了，無論是否要去除魷魚皮，製作出來的魷魚皮，口感都差不多，都非常好吃。

二、魷魚有哪些吃法

1.油燜魷魚絲

油燜魷魚是來自中國的經典菜，將洗淨的魷魚先蒸熟，然後下到鍋中爆炒，出來的魷魚，顏色鮮豔，肉質鮮嫩，太好吃啦!

2.爆炒魷魚

爆炒魷魚是年輕人一代最喜歡的一種海鮮做法。炒出來的魷魚色澤鮮豔，味道濃郁，再撒上燒烤調料，味道十分受到年輕人的喜愛，特別好吃，吃多少都不會膩!

3.清蒸魷魚

清蒸魷魚是一種特別清新的海鮮做法，將魷魚洗乾淨，然後放到乾淨的盤子中，再上蒸鍋蒸蒸3至5分鐘就可以吃到美味清新的清蒸魷魚了，魷魚的營養價值特別高，是老少皆宜的一種人間美味。

以上內容就是關於海鮮的日常小知識了，小夥伴們看了上文之後，都已經知道了烹飪魷魚需要去皮嗎的準確答案，下次需要自己親自烹飪魷魚的時候，就可以一展廚藝了，關於魷魚這種海鮮，還有更多大家所想不到的吃法和做法，等待着各位小吃貨們親自去發現。