小金桔用剝皮嗎

不用。小金桔的果皮相比於金桔的果肉會更甜更加的有營養。果皮裏面含有80%的維生素。但即使這樣，在吃金桔之前也一定要清洗乾淨小金桔的皮。可以在水裏面加點小蘇打以及食鹽來進行清洗，可以有效地去除金桔表皮的細菌和農藥。