魷魚須上面的皮可不可以吃

可以。但是魷魚須上的皮在烹飪的時候需要的時間比較長，而且烹飪出來吃的時候很難嚼動，因此吃魷魚須的時候會將這層皮去掉，可以將買回來的魷魚浸泡在含有白醋的水中，用刀子在魷魚身上劃幾道，從開口處慢慢往下拉就可以將這層皮去掉了。