當前位置:味味甜 >

關於家常炒雞胗怎麼做的餐飲百科

家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做
  • 家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油,放入花椒,炸出味3、放入葱薑蒜,爆香4...
  • 15545
家常泡椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常泡椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮雞胗:適量泡椒:適量輔料乾紅辣椒:適量麻椒:適量大蒜:適量葱花:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.買回來的雞胗清水泡半小時,有效去除血水和異味,(中間清洗一次,去除沒有清理乾淨的內皮,也就是中藥説的雞內金,然後換水繼...
  • 13209
家常爆炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:適量木耳:適量輔料葱絲:適量薑絲:適量香菜段:適量泡椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.葱姜切絲,香菜切段,木耳切碎備用。2.雞胗切片,用鹽醃半小時。3.熱鍋放油,放入葱、姜、花椒炒香,放入雞胗翻炒,然後放入泡椒...
  • 24163
家常雞胗炒黃瓜錢如何做簡單又好吃
  • 家常雞胗炒黃瓜錢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:28分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:300黃瓜錢:500輔料川天椒:8個鹽:適量味精:適量十三香:適量葱末:適量具體步驟1.將買回來的雞胗切片,用開水焯一下,撈出備用!秋天曬的黃瓜錢用涼水沖洗一下(沒有黃瓜錢可以用鮮黃瓜片代替,但是口感不佳)2.小辣...
  • 6834
爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做
  • 爆炒雞胗的做法 【蘇菜】爆炒雞胗 爆炒雞胗怎麼做

  • “雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不為!口感特棒!”食材明細主料雞胗(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜...
  • 7181
家常菜泡椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜泡椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:200尖椒:2個泡椒:20輔料大蒜:6個料酒:適量生薑:1塊大葱:1段生抽:適量鹽:適量花生油:適量具體步驟1.準備好原材料2.雞胗洗淨放入鍋裏焯水,水裏加入適量料酒3.尖椒切成小塊、泡椒切成小段4.葱薑蒜切成末5.焯...
  • 7849
家常版雞胗炒蒜葉如何做簡單又好吃
  • 家常版雞胗炒蒜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞胗炒蒜葉是用大蒜葉炒雞胗,大蒜是一個非常好的作料,做任何菜都可以加大蒜,所以這次用大蒜葉炒雞胗味道好極了,因為大蒜有殺菌的作用,還能除雞胗的味道,可以調味的,雞胗是例外一種和雞肉不同的味道,加上大蒜葉變...
  • 14740
家常菜辣炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:200輔料料酒:1勺醬油:適量洋葱:50陳醋:1碗油:適量鹽:適量味精:適量麻椒:適量麻油:適量辣椒絲:適量具體步驟1.雞胗,洗好待用2.雞胗切片3.把雞胗放入陳醋中泡製20分鐘,(可以加入適量的鹽,和料酒)4.薑切片,葱切段,洋...
  • 7455
家常菜小炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜小炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞胗切片,加幾片生薑、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊。2.蒜薹切小段、泡薑切片、辣椒切段。3.炒鍋倒油燒滾。4.油鍋滾後,下雞胗快速翻炒,至其完全變色後盛出待用。5.炒鍋中倒油,油熱下泡姜和辣椒段...
  • 27121
家常炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞胗:250輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量油菜:適量料酒:適量具體步驟1.雞胗用鹽抓一抓、再清洗2.雞胗焯水、撈起過冷水3.雞胗切片4.油菜摘好、清洗乾淨、瀝乾5.姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎6.熱鍋放油、放姜爆香...
  • 27193
家常蒜薹炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常蒜薹炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:250蒜薹:250輔料葱:適量姜:適量黃豆醬:50料酒:20鹽:10味精:5具體步驟雞胗半斤,洗的時候要把表皮上的黃色的雞內筋去幹淨,否則發苦。蒜薹洗淨切段在雞胗中加入料酒和葱姜,葱姜不要太多,然後用手抓勻。醃半個...
  • 23071
家常菜芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜炒雞胗作為一道家常菜,主要食材是芹菜和雞胗,芹菜主要有六大功效:1.平肝降壓2.鎮靜安神3.防癌抗癌4.養血補虛5.清熱解毒6.減肥;雞胗也就是雞腎:具有極高的滋陰壯陽的保健作用。以芹菜炒雞胗正是以芹菜的藥...
  • 30161
家常菜尖椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜尖椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:100雞胗:250輔料姜:10生粉:適量食用油:適量紅椒:20蠔油:適量水澱粉:適量芝麻油:適量料酒:適量具體步驟1.先是材料的準備,要用到的食材一目瞭然,其實尖椒真心可以再多放幾個2.先把辣椒切好,青椒切長條、紅椒切...
  • 19674
炒雞胗怎麼做-炒雞胗的做法
  • 炒雞胗怎麼做-炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(500g)葱(10g)姜(10g)輔料味極鮮(15ml)鹽(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗用鏟子翻動煮到水燒開4、拿個空盆裝上涼水把煮好的雞胗撈入涼水中5、切葱薑絲6、鍋中...
  • 13508
洋葱炒雞胗家常菜如何做簡單又好吃
  • 洋葱炒雞胗家常菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞胗有點腥味,有很多人都不太樂意食用這道菜餚,那麼今天我帶大家來做這道家常菜,洋葱爆炒的方式,讓雞胗色香味俱全,食指大動的美味。洋葱炒雞胗將脆感的肉質鎖在脣齒間,流轉着濃香的汁液,品味到食物的真滋味,讓你...
  • 23557
家常菜蒜苗炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜苗炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:500蒜苗:100輔料油:適量剁椒:1湯匙蒜:3瓣老抽:少許花椒油:少許香油:少許水澱粉:適量鹽:適量葱:1棵姜:1塊生抽:1湯匙雞粉:1小匙具體步驟1.煮鍋中放入葱段和料酒,放入雞胗焯水五分鐘後撈出稍放涼。2.蒜苗擇洗乾淨...
  • 12894
如何做簡單又好吃-家常辣炒雞胗
  • 如何做簡單又好吃-家常辣炒雞胗

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞胗:適量輔料鹽:適量具體步驟1.鍋里加油後放少許鹽,然後炸辣椒同時加入五香粉和姜粉,待辣椒變色後加葱。2.放入雞胗,火要開到最大,然後加醬油,3.放入雞精炒到水快乾時,放香菜,芝麻。還可稍加些胡椒粉和香油!...
  • 18466
小炒雞胗的做法 美味小炒雞胗 小炒雞胗怎麼做
  • 小炒雞胗的做法 美味小炒雞胗 小炒雞胗怎麼做

  • “吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(3粒)姜(3片)幹辣椒(2-3個)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胗的做法步驟1、雞胗對半切開,在切花刀。2、青紅椒切成斜段,蒜切片,姜切絲,幹辣椒切斷,喜歡辣的可以...
  • 4961
家常菜爆炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:250輔料油:40ml海天古道料酒:2茶匙生薑:5剁椒:15花椒:少許青椒:20海天上等蠔油:2茶匙大蒜:5幹辣椒:10具體步驟1.將雞胗洗淨後切絲,用海天古道料酒、剁椒混合的料汁醃製10分鐘。2.生薑切絲,大蒜切末,幹辣椒切...
  • 7517
家常的芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常的芹菜炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞胗:150芹菜:150輔料油:適量鹽:適量蒜頭:兩顆姜:適量蠔油:適量醬油:適量具體步驟芹菜切絲。雞胗清洗乾淨切塊放醬油醃製30分鐘。姜切絲,蒜頭切碎。把芹菜翻炒兩分鐘再盛起來。把姜蒜爆香,放入雞胗和芹菜翻炒。...
  • 7902
家常菜蒜薹炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜薹炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:100雞胗:350輔料鹽:3料酒:5ml姜:5蒜:5辣椒:1個蠔油:5具體步驟1.將雞胗橫和豎各切幾刀,成散花狀2.放在水中煮20分鐘左右3.趁煮雞胗的時候將蒜薹折斷4.煮好雞胗沖洗乾淨5.鍋內倒入油。再放入姜,蒜,辣椒,爆香6....
  • 16491
家常菜雞胗炒青菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜雞胗炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道雞胗炒青菜是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道雞胗炒青菜,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。如果你家裏有人喜歡...
  • 21306
家常雞胗炒土豆如何做簡單又好吃
  • 家常雞胗炒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞胗炒土豆是我們家一道再家常不過的菜了,好吃又好下飯,我兒子不喜歡吃雞肉,卻非常喜歡吃雞胗,雞胗的做法有很多,一般是用來炒,試過用來炒苦瓜,絲瓜,但是都沒有用來配土豆那麼好吃,粉粉的土豆很好吃,非常簡單實用又...
  • 21550
家常辣炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 家常辣炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:300青紅椒:100輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量葱花:適量薑絲:適量油:適量澱粉:適量蠔油:適量具體步驟將雞胗切塊兒,入沸水焯一下加入蠔油,澱粉,料酒,鹽拌勻,醃製10分鐘青紅椒,蒜末,薑末,葱花備用炒鍋放油,薑末,蒜末...
  • 6979
如何做簡單又好吃-家常炒雞胗
  • 如何做簡單又好吃-家常炒雞胗

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞胗:適量輔料鹽:適量具體步驟1、雞胗切成小塊,放適量醬油、料酒、澱粉醃製。2、洋葱、彩椒、黃瓜切成條。3、鍋內放適量油,倒入雞胗,滑炒至變色,盛出。4、鍋內放少許油,加入薑片,爆香,倒入雞胗和洋葱等,翻炒。5...
  • 5588
專題