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關於酸甜紫甘藍的餐飲百科

酸甜紫甘藍怎麼做-酸甜紫甘藍的做法
  • 酸甜紫甘藍怎麼做-酸甜紫甘藍的做法

  • “這道菜做了十幾年了,也吃了十幾年了,由於不斷地改進,完善在我家涼菜中一直穩居榜首也是招待親朋好友出鏡最高的一道菜。時至今日已經有20多朋友會做了這道菜,反饋回來的信息是,朋友的朋友説:“太好吃了,絕對是涼菜中的極品”。”食材明細主料紫甘藍(1個)香菜(50g)輔料醋(3勺)糖(3勺)鹽...
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甜酸紫甘藍如何做簡單又好吃
  • 甜酸紫甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料紫甘藍:500克橙子:0.5只紅酒:2湯匙紅酒醋:2茶匙蜂蜜:1湯匙鹽:0.25茶匙輔料具體步驟1.紫甘藍切3-5mm的絲,洗淨,滴乾水分備用。橙子切片備用。2.在一口較大的鍋中將所有材料置入,並用中火慢慢翻炒大約20分鐘至紫甘藍...
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紫甘藍酸奶昔怎麼做-紫甘藍酸奶昔的做法
  • 紫甘藍酸奶昔怎麼做-紫甘藍酸奶昔的做法

  • “紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。酸奶富含蛋白質,鈣,乳酸菌等,常喝對身體有益,自制酸奶沒有添加劑雖然健康但總感覺口感有點差,把紫甘藍和酸奶加香蕉做成喜歡的奶昔既豐富了口味又增加了營養,很好的呀。”食材明細主料自制酸奶(150g)輔料紫甘藍(2片)配料香蕉(1...
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酸辣紫甘藍怎麼做-酸辣紫甘藍的做法
  • 酸辣紫甘藍怎麼做-酸辣紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(半個)輔料花椒(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)白芝麻(適量)葱(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)陳醋(適量)辣椒醬(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍撕小塊洗淨。2、切好葱花。3、蒜片。4、鍋裏熱油爆香蒜片,幹辣椒,花椒。5、倒入紫甘藍大...
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涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “創新擺盤,和小朋友一起玩。沙拉醬在底部,吃時拌開即可。”食材明細主料紫甘藍(100g)薺菜葉(5g)輔料沙拉醬(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、先放沙拉醬,把菜葉粘貼在上面,長的放邊上,短的放中間,放三片葉子,即可。4、裝盤近照...
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涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青椒(適量)土豆(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨,青椒洗淨,用淡鹽水浸泡5分左右,清除表面殘留農藥3、所有的食材用清水沖洗淨,分別...
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手撕紫甘藍的做法 抗敏健體-------手撕紫甘藍 手撕紫甘藍怎麼做
  • 手撕紫甘藍的做法 抗敏健體-------手撕紫甘藍 手撕紫甘藍怎麼做

  • “甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。凡是經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能...
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涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)芝麻醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、生抽,香醋,白糖,鹽,芝麻醬倒入適量清水,調成一個料汁。5、...
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紫甘藍米糊的做法 【山西】紫甘藍米糊 紫甘藍米糊怎麼做
  • 紫甘藍米糊的做法 【山西】紫甘藍米糊 紫甘藍米糊怎麼做

  • “其實營養米糊也可以自己做,只要有豆漿機就行。做早餐都是不錯的選擇。過年放假在家,早餐可是很重要的。想要稠一些就多加些米,少米多水則可以使米糊稀一些。家裏多準備些雜糧,做米糊可以一起加入,營養又方便。紫甘藍的營養豐富,它含有豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B...
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如何挑選紫甘藍呢-紫甘藍能生吃嗎
  • 如何挑選紫甘藍呢-紫甘藍能生吃嗎

  • 夏天到了,很多朋友都不喜歡吃油膩的食物,對於火鍋也失去了興趣,這個時候各種顏色鮮豔的沙拉特別受歡迎,沙拉中一種重要的配菜就是紫甘藍的,沒有吃過的朋友還有點懷疑紫甘藍能生吃嗎,今天小編就回答你這個問題,讓你能夠吃得放心。一、紫甘藍能生吃嗎可以的,生吃紫甘藍是有一定的好...
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涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜;2.紫甘藍能夠增強...
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川味紫甘藍的做法 【川菜】川味紫甘藍 川味紫甘藍怎麼做
  • 川味紫甘藍的做法 【川菜】川味紫甘藍 川味紫甘藍怎麼做

  • “簡介:甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E...鉬以及纖維素,多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多,更具有腸道清道夫之美譽,兩種食材搭配,常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍(250克)輔料木耳(20克)配料蒜(2瓣)葱(1根)鹽(適量)雞粉(適量)辣椒油(適量)風味豆豉(1湯匙)香醋(1.5湯匙)香油...
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紫甘藍花面包的做法 紫甘藍花兒麪包 紫甘藍花面包怎麼做
  • 紫甘藍花面包的做法 紫甘藍花兒麪包 紫甘藍花面包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(230克)輔料奶粉(10克)酵母(4克)雞蛋(1只)紫甘藍汁(適量)橄欖油(16克)融化黃油(適量)配料糖(26克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫甘藍花面包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排氣,分割成11份,滾圓,裹一層白糖黃油,直...
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涼拌紫甘藍的做法 美容小菜——涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 美容小菜——涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “紫甘藍,也叫紫包菜,有着豐富的維生素,維生素是不是咱美容必品呀,嘻嘻。大魚大肉之餐桌保證是你的最愛。”食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青蒜葉(適量)配料白醋(適量)精鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、準備一碗涼開水,加點鹽。2、把紫甘藍切...
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炒紫甘藍怎麼做-炒紫甘藍的做法
  • 炒紫甘藍怎麼做-炒紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲。2、鍋預熱,倒油,放薑絲。3、放入紫甘藍,中火翻炒二分鐘。4、加鹽炒勻。5、加香醋,炒勻。6、出鍋!忘記拍成品照了!...
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酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法
  • 酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法

  • “酸辣爽口,不錯的下飯菜,也可以涼拌。”食材明細主料白甘藍(一半)紫甘藍(一半)輔料色拉油(適量)泡椒(3個)蒜瓣(3個)鹽(少許)雞精(少許)米醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣紫白甘藍的做法步驟1、白甘藍,紫甘藍切絲備用。2、起鍋燒水,水開下鍋焯下水,水開關火燜兩分鐘,撈出過涼水。...
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涼拌紫甘藍的做法 “清腸食譜”涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 “清腸食譜”涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “昨晚又被少爺他爹投餵了好多肉肉。今天趁他上班,趕緊給自己涼拌菜走起。”食材明細主料紫甘藍(幾片)輔料偶爾(幾朵)黃瓜皮(小許)調料食鹽(半克)雞精(小許)臘八醋(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、取紫甘藍洗淨。2、切絲。3、木耳洗淨。4、放鍋裏煮開幾...
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甜椒紫甘藍拌木耳怎麼做-甜椒紫甘藍拌木耳的做法
  • 甜椒紫甘藍拌木耳怎麼做-甜椒紫甘藍拌木耳的做法

  • “因花青素類對長期使用電腦的人的眼睛有好處。這幾天買了一個紫甘藍,用它來做了各種菜式,今天做的是涼菜。”食材明細主料甜椒(半個)紫甘藍葉片(3片約100克)水發木耳(100克)輔料香菜(兩棵)大蒜(兩瓣)配料香醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜...
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好吃的酸甜紫甘藍如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸甜紫甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:四分之一個輔料糖:適量白醋:適量鹽:適量雞精:適量蒜末:適量香油:適量具體步驟1.紫甘藍切成絲。我的刀工不太好。2.鍋內燒開水,把甘藍下水焯,大概10秒鐘。不要太長時間,不然會軟掉。3.撈出用涼水反覆沖洗,這樣...
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西藍花拌紫甘藍怎麼做-西藍花拌紫甘藍的做法
  • 西藍花拌紫甘藍怎麼做-西藍花拌紫甘藍的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花拌紫甘藍的做法步驟1、西藍花掰成小朵,先放淡鹽水裏面浸泡除去雜質,胡蘿蔔切成片,然後一起放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼。2、紫甘...
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紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做
  • 紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做

  • “我喜歡紫色紫色對我來説很浪漫,很舒服的感覺紫色也很誘惑哦哈...哈...哈,廢話不説啦我相信很多人都愛紫色呢紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等,十字花科,蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。以葉球供食用。近年來,研究結果表明:顏色較深、較豔...
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烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法
  • 烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法

  • “紫甘藍營養多多,但生吃不喜歡它的生澀味,烤一下後,可以去除。”食材明細主料紫甘藍(1/4個)輔料大蒜(2小瓣)胡椒鹽(少許)五香粉(少許)魚露(少許)橄欖油(少許)小香葱(少許)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍去掉外面的老葉。2、取1/4,切成絲。3、大蒜兩小瓣。4...
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熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法
  • 熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法

  • “紫甘藍顏色鮮豔、富有營養;但是比較硬、所以我做熗菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。”食材明細主料紫甘藍(150克)菜花(少許)輔料植物油(2湯勺)蒜末(少許)花椒粒(適量)配料鹽(一茶勺)米醋(少許)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗紫甘藍的做法步驟1、主要調料有花椒粒適量、鹽一...
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紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做
  • 紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(半顆)金針菇(少許)黃瓜(半根)檸檬(1片)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)糖(少許)梅乾(少許)鮮貝露(少許)醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍,切絲待用,黃瓜,切絲待用2、金針菇汆水,黃瓜絲用少許鹽醃製會,紫甘藍絲用温鹽水泡10分鐘左右,三絲瀝...
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手撕酸辣紫甘藍怎麼做-手撕酸辣紫甘藍的做法
  • 手撕酸辣紫甘藍怎麼做-手撕酸辣紫甘藍的做法

  • “紫甘藍肉厚,硬度較大,比較脆,做酸辣口味最合適,很爽口下飯!是十字蔬菜科比較有營養的菜系。”食材明細主料紫甘藍(200g)輔料辣椒(兩個)陳醋(4勺)蒜泥(適量)姜(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕酸辣紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍外層不要,只要靠裏面比較嫩的部分。2、一...
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