好吃的酸甜紫甘藍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫甘藍 ：四分之一個

輔料

糖 ：適量
白醋 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜末 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 紫甘藍切成絲。我的刀工不太好。

2. 鍋內燒開水，把甘藍下水焯，大概10秒鐘。不要太長時間，不然會軟掉。

3. 撈出用涼水反覆沖洗，這樣甘藍絲會很脆。

4. 濾幹放入配料拌勻，依照個人口味，酸甜會更加爽口。

烹飪技巧

最後可以搭配少許紅綠黃甜椒絲，顏色很漂亮