金針菇肥牛[簡單三部曲]如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛卷 ：半盒
金針菇 ：200

輔料

料酒 ：150毫升
生抽 ：2湯匙
糖 ：兩匙

具體步驟

1. 金針菇洗淨切比肥牛長些（夠伸出頭尾），再插進肥牛卷。

2. 鍋底擺好肥牛，開中火，肥牛開始受熱就加入100毫升的料酒蓋上鍋蓋。牛肉變白色後翻面並繼續悶煮到收汁

3. 鍋裏的泡沫倒掉後，把剩下的調料在鍋裏煮濃稠澆上就可以了。可以根據自己的喜好撒上葱花、材魚片、海苔裝飾