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關於糖醋五花肉的做法的餐飲百科

糖醋五花肉怎麼做-糖醋五花肉的做法
  • 糖醋五花肉怎麼做-糖醋五花肉的做法

  • “一提起糖醋味的美味,首先想到的是糖醋排骨,其實,用此方法還可以做出糖醋五花肉、糖醋魚、糖醋丸子等。今兒這道糖醋五花肉不但色澤紅潤,誘人食慾,其口感也超讚,肉塊香糯軟爛,但還有型有嚼頭,肥而不膩,瘦而不柴,糖醋味都滲入到肉塊內部,還帶着濃郁的陳皮味道。舀兩勺糖醋汁澆在米飯...
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糖醋肉怎麼做-糖醋肉的做法
  • 糖醋肉怎麼做-糖醋肉的做法

  • “無論大人小孩都對她愛不適口。”食材明細主料骨頭肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)姜(3片)葱(適量)香葉(2片)白糖(3匙)紅糖(少量)香醋(適量)大料(1個)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋肉的做法步驟1、肉洗淨2、鍋中燒開水放入肉焯一下,去掉浮油,血絲。撈出瀝水3、湯鍋中加入適量清水,放入...
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糖醋排骨的做法 五星級糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 五星級糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “按照電視上教的做的,號稱是五星級大廚的做法。。。呵呵”食材明細主料排骨(適量)輔料糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋內放油,放蒜、姜、排骨炸至金黃後,取出,等個5分鐘,再炸第2次。炸至深黃即可。(想吃油...
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糖醋黃花魚的做法 【粵菜】--糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做
  • 糖醋黃花魚的做法 【粵菜】--糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做

  • 食材明細主料黃花魚(1條)輔料花生油(500克)葱絲(20克)蒜末(20克)番茄醬(50克)料酒(10克)胡椒粉(2克)鹽(5克)白糖(30克)醋(10克)香油(5毫升)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、先把魚洗淨。2、去掉魚鱗和內臟。3、每面斜切三刀,放到澱粉糊中。4、把兩面都裹上澱粉糊。5、鍋...
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糖醋五花肉燜豆腐怎麼做-糖醋五花肉燜豆腐的做法
  • 糖醋五花肉燜豆腐怎麼做-糖醋五花肉燜豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)豆腐(12塊)輔料花生油(2勺)鹽(一勺)冰糖(30g)生抽(3勺)白醋(3勺)姜(少許)葱(2根)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋五花肉燜豆腐的做法步驟1、準備五花肉300克2、豆腐12塊3、煎好豆腐備用4、放花生油、冰糖進鍋裏,小火慢慢炒糖5、不停翻炒糖,慢慢融化開始變色起...
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糖醋里脊花怎麼做-糖醋里脊花的做法
  • 糖醋里脊花怎麼做-糖醋里脊花的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(300克)輔料料酒(2勺)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)糖(5勺)醋(4勺)芝麻(2勺)蛋清(1個)澱粉(2勺)生抽(1勺)水(適量)番茄醬(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊花的做法步驟1、裏脊肉切塊!2、改刀切成肉花!3、用鹽料酒蛋清胡椒粉醃製半小時!4、沾滿澱粉!5、入油中炸制金黃色撈出!6、...
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糖醋花生怎麼做-糖醋花生的做法
  • 糖醋花生怎麼做-糖醋花生的做法

  • “像零食一樣的菜菜,好吃,做法又簡單。一盤速度吃光光。”食材明細主料花生(200克)洋葱(小半個)黃瓜(半根)輔料醋(小半碗)糖(30克)生抽(1大勺)白酒(1小勺)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花生的做法步驟1、花生放入油中小火炒熟。2、稍微變色後撈出,趁熱加一點白酒,花生更酥脆。3、...
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糖醋五彩斑的做法 糖醋五彩斑就是酸甜好味道 糖醋五彩斑怎麼做
  • 糖醋五彩斑的做法 糖醋五彩斑就是酸甜好味道 糖醋五彩斑怎麼做

  • “五彩斑含有豐富的煙酸、維生素B12、磷和鉀,能提供大量優質蛋白、多種微量元素和氨基酸,肉質鮮美、少刺無腥。糖醋五彩斑味道酸甜,深受小朋友的喜愛。”食材明細主料五彩斑(1條)輔料葱(適量)姜(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時...
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糖醋五花肉炒毛豆怎麼做-糖醋五花肉炒毛豆的做法
  • 糖醋五花肉炒毛豆怎麼做-糖醋五花肉炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(265克)五花肉(115克)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋五花肉炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的五花肉放在案板上切成丁,待用。4、在碗中加入1勺料酒。5、加...
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糖醋花菜怎麼做-糖醋花菜的做法
  • 糖醋花菜怎麼做-糖醋花菜的做法

  • “親戚家種的有機花菜,鮮甜可好吃了。今天來個酸甜口,嘗試不一樣的口味。”食材明細主料有機花菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵,清洗乾淨。2、薑切片、蒜瓣拍扁切碎。3...
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姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法
  • 姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法

  • “這是五花肉的另一種食用方法,不炒色,不動油,不加鹽,只用姜、醋、醬油上色調味。使用先煮後蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜,五花肉肥而不膩,瘦而不柴,口感很好,味道也不錯,既吃不出姜的辣,也吃不出醋的酸,品到的是三種調味品綜合在一起生成的獨特美味。”食材明細主料五花肉(500g...
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糖醋蘿蔔花怎麼做-糖醋蘿蔔花的做法
  • 糖醋蘿蔔花怎麼做-糖醋蘿蔔花的做法

  • “過大年闔家團圓,親朋好友相聚,大魚大肉少不了,餐桌上必有一道涼拌菜,爽口解膩,推薦一道好看又開胃的涼拌菜,做法非常簡單,放到過年的餐桌上,不只是扮靚了餐桌,而且還特別喜慶,有富貴花開的寓意,待客也有面子。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料冠利紅葡萄酒醋(適量)秋葵(適量)白糖(適量)鹽(適...
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糖醋黃花魚的做法 #海鮮#糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做
  • 糖醋黃花魚的做法 #海鮮#糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做

  • “黃花魚是優質海魚之一,刺少,肉多,味道鮮,這樣做酸甜適口味道好。”食材明細主料黃花魚(3條)輔料料酒(10克)葱(少許)姜(少許)雞蛋(1個)澱粉(30克)番茄醬(30克)糖(6克)鹽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、黃花魚先去鱗,再去除內臟和魚鰓,清洗乾淨。2、用刀在魚背上...
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糖醋花甲怎麼做-糖醋花甲的做法
  • 糖醋花甲怎麼做-糖醋花甲的做法

  • “花甲的營養豐富,肉質細嫩,比較適合這個師姐吃,今天做一道有特色的糖醋味醋味兒的,非常的開胃。”食材明細主料花甲(一斤)葱薑蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(一匙)醬油(一匙)白糖(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)菜籽油(二匙)料酒(一匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花甲的做法步驟1、花甲加...
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醋燜五花肉怎麼做-醋燜五花肉的做法
  • 醋燜五花肉怎麼做-醋燜五花肉的做法

  • “説到這個五花肉,大家經常做,經常吃,比如説燉五花肉,炒五花肉,蒸五花肉,最近學到了一種新做法,用醋燜五花肉,那真是風味獨特,香氣撲鼻,而且肉肉肥而不膩。”食材明細主料五花肉(500克)油菜(6棵)萵筍(一根)胡蘿蔔(一個)輔料大料(2個)葱(適量)姜(適量)醋(適量)桂皮(適量)紅腐乳(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分...
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糖醋黃花魚怎麼做-糖醋黃花魚的做法
  • 糖醋黃花魚怎麼做-糖醋黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條)輔料薑末(少許)蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)糖醋汁:(這個比例是比較適中)番茄醬(1勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、準備一條處理好的黃花魚,劃花刀,沾一層薄薄的生粉。2、先調好糖醋汁:番茄醬,白醋,木糖...
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糖醋菊花怎麼做-糖醋菊花的做法
  • 糖醋菊花怎麼做-糖醋菊花的做法

  • 食材明細主料菊花(200g)輔料白糖(20克)白醋(15克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋菊花的做法步驟1、鮮菊花(食用)洗淨去蒂2、加入白糖、白醋、鹽少許3、拌勻既可...
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糖醋菜花怎麼做-糖醋菜花的做法
  • 糖醋菜花怎麼做-糖醋菜花的做法

  • “菜花雖一年四季都有,但這會兒的最為好吃!今來一款:糖醋菜花,家常小菜,只要沾上糖醋口,孩子們都非常喜歡”食材明細主料菜花(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋菜花的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、菜花掰小塊洗淨...
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糖醋五花肉包怎麼做-糖醋五花肉包的做法
  • 糖醋五花肉包怎麼做-糖醋五花肉包的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)花生(100克)芝麻(100克)核桃(少量)輔料生抽(5克)蠔油(5克)冰糖(5克)紅糖(10克)薑末(適量)味精(少量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋五花肉包的做法步驟1、炒餡兒,先將鍋裏倒入菜油,然後下五花肉丁翻炒,同時下生抽,耗油,冰糖紅糖,我加了一點點醋,糖醋味。待肉翻炒上色...
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糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎麼做
  • 糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎麼做

  • “年前有幸成功申請了亨氏番茄醬的試用品,來的過程中還經歷了一點小波折,不過美食天下網站非常負責的年後幫我重新補發了產品,還為此點小事特意打個電話過來,讓我很是個感動。呵呵,頓時覺得沒白在美食天下潛水這麼多年。年後一直忙,試用報告一直拖着沒有提交,再不提交就對不起網...
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糖醋黃花魚的做法 海鮮:糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做
  • 糖醋黃花魚的做法 海鮮:糖醋黃花魚 糖醋黃花魚怎麼做

  • “最近清理冰箱,發現家裏還有黃花魚,趕緊吃掉哈哈”食材明細主料黃花魚(2條)葱(1/4)姜(1塊)蒜(5瓣)輔料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(2勺)陳醋(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋黃花魚的做法步驟1、葱薑蒜切片。2、黃花魚化凍,清洗乾淨,改花刀。3、黃花魚入鍋之前,用廚房紙將魚...
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桂花糖醋骨怎麼做-桂花糖醋骨的做法
  • 桂花糖醋骨怎麼做-桂花糖醋骨的做法

  • “甜甜酸酸好開胃。”食材明細主料排骨(2條)甜椒(2條)蒜頭(3顆)幹桂花(適量)輔料陳醋(100ml)生抽(50ml)清水(100ml)砂糖(30g)酸甜(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花糖醋骨的做法步驟1、材料詳細…醋很重要!2、先放入薑絲,鹽,生油到排骨中攪拌均勻。3、然後放入澱粉攪拌均勻後醃製2小時以上。...
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糖醋木槿花怎麼做-糖醋木槿花的做法
  • 糖醋木槿花怎麼做-糖醋木槿花的做法

  • 食材明細主料木槿花(10朵)輔料食鹽(適量)調料白糖(1勺)醋(1小勺)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋木槿花的做法步驟1、採的新鮮木槿花。2、去掉花蒂。3、放清水中,加適量食鹽浸泡十分鐘左右。4、洗淨瀝乾水份。5、木槿花裏面加白糖和白醋攪拌均勻。6、糖漬半小時左右即可食用...
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奶糖燜五花肉怎麼做-奶糖燜五花肉的做法
  • 奶糖燜五花肉怎麼做-奶糖燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料嘉頓奶糖(4個)蒜頭(6個)魚露(2克)食鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)料酒(1/2勺)花生油(1匙)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶糖燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋,爆炒五花肉2、炒至變色3、把所有的配料倒進去炒4、嘉頓奶湯也放了5、加適量水開始燜6、水來後,時不時的...
  • 20093
冰糖五花肉怎麼做-冰糖五花肉的做法
  • 冰糖五花肉怎麼做-冰糖五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖五花肉的做法步驟1、鍋中放入適量油五花肉煸炒。2、煸至表面金黃後放入白糖、料酒、老抽、生抽。3、翻炒均勻。4、加入適量水大火燒開轉小火。5、燒...
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