拌豆腐皮海帶絲怎麼做-拌豆腐皮海帶絲的做法
- 涼菜
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“女兒喜歡吃海帶,常常和其他蔬菜一起拌着吃。
海帶海帶,又名昆布,營養價值較高,有“海上蔬菜”之稱。富含碘、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌豆腐皮海帶絲的做法步驟
1、食材。
2、把海帶泡一泡,洗淨。
3、把豆腐皮切絲。
4、紅椒切絲,剁好蒜泥。
5、燒開水,把海帶和豆腐皮焯一下水。
6、把海帶絲和豆腐皮放碗裏。
7、加入紅椒絲和蒜泥。
8、加入陳醋、涼拌醬油。
9、加入適量鹽,少許糖拌勻即可。
10、裝碟就可以嘍。
小竅門
1、海帶不宜泡太長,以免碘的流失。
2、海帶可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、口味可隨自己喜好而調哦。
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