當前位置:味味甜 >

關於湖北特色老味面窩的家常做法的餐飲百科

湖北特色老味面窩怎麼做-湖北特色老味面窩的做法
  • 湖北特色老味面窩怎麼做-湖北特色老味面窩的做法

  • “面窩,是武漢的漢族小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為"過早")提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它"面凹",而叫它"面窩"。面窩創始於清光緒年間。現在,做面窩的很多,但做的好的真的不多。想吃到小時的老味面窩真的很難...
  • 8422
湖北特產有哪些-湖北特色美食有哪些
  • 湖北特產有哪些-湖北特色美食有哪些

  • 2020年是不平凡的一年,全球各地都有大大小小的天災人禍發生,當然了,目前擺在我們國家最關鍵的事情就是防控疫情。武漢以前是大家的旅遊首選地,現在是英雄的城市,大家應該都有疫情過後去武漢旅遊的想法吧,今天小編先給大家介紹一下武漢市位於的湖北特色美食有哪些。一、湖北特色...
  • 10919
湖南特色口味蝦怎麼做-湖南特色口味蝦的做法
  • 湖南特色口味蝦怎麼做-湖南特色口味蝦的做法

  • “湖南特色口味蝦與口味嗦螺,口味蟹都是湖南傳統美食,夏日宵夜配上冰鎮啤酒整個夏日增添了多汁色彩。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料鹽(3茶匙)雞粉(2茶匙)白糖(適量)八角(3個)桂皮(2片)香葉(3片)料酒(5ml)茶油(2ml)花椒(5g)老抽(2茶匙)葱(各少許)豆瓣醬(適量)食用油(300ml)幹辣椒(10g)水澱粉(5ml)孜然粉(適...
  • 8287
湖北特色火鍋加盟費多少
  • 湖北特色火鍋加盟費多少

  • 俗話説,人是鐵,飯是剛,飲食行業一直是廣大消費者關注的行業,好的飲食項目,不僅要滿足廣大消費者的温飽,還應當具有特色,帶給廣大投資加盟者美好的體驗。湖北特色火鍋便是讓廣大消費者難以忘懷的特色美食。目前,許多的加盟商都對湖北特色火鍋加盟店十分的感興趣,但是由於不知道具體...
  • 26154
山西特色美食剪刀面的家常做法
  • 山西特色美食剪刀面的家常做法

  • 提起山西,小夥伴們可能會不由自主的想到山西的醋和麪食,沒錯山西的麪食可謂遠近聞名,山西人非常愛吃麪食,其中有一種叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一種麪食。剪刀面因其是由剪刀製作出來而得名,迄今為止已經有非常悠久的歷史了,其特點是湯濃味美,非常可口。今天小編就教大家一...
  • 12694
湖南特色口味嗦螺怎麼做-湖南特色口味嗦螺的做法
  • 湖南特色口味嗦螺怎麼做-湖南特色口味嗦螺的做法

  • “湖南特色口味嗦螺鮮辣爽口,夏日冰鎮啤酒好搭檔。田螺的營養價值:田螺,又稱黃螺、田中螺,屬於軟體動物門腹足綱田螺科,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”之美譽,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是...
  • 29122
美味的湖北特色粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的湖北特色粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘中國那麼大,每個地方都有每個地方的特色,所以每個地方的特色都不一樣,都是不同的風味,讓人流連忘返,所以人們才要去旅遊,享受美食,所以今天教大家做的就是美味的湖北特色粉蒸肉,粉蒸肉每個地方都有,但是味道都不一...
  • 8367
酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做
  • 酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做

  • “要説起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麪的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麪的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把面丁揉圓,但我更喜歡它保持原來稜角分明的樣子,就像生活...
  • 27177
湖北人的家常菜,外地人的特色菜:永興家味,湖北特色菜館
  • 湖北人的家常菜,外地人的特色菜:永興家味,湖北特色菜館

  • 這家店位於永旺百貨,店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行,是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙,一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因,價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣,幸好味道還可以。比較推薦黃鱔,味道還是可以,我媽就好這口。郡肝的味道也可以,郡...
  • 28323
湖北特色小吃培訓學校哪家好
  • 湖北特色小吃培訓學校哪家好

  • 餐飲提問:湖北特色小吃培訓學校哪家好zhf34875回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教學水平和教學質量為各位加盟者提供一定的基礎知識,這家...
  • 9100
去湖北的時候可以嚐嚐-湖北有哪些特色美食
  • 去湖北的時候可以嚐嚐-湖北有哪些特色美食

  • 湖北擁有黃鶴樓、神農架等著名景區,吸引了很多國人和外國友人前去參觀遊覽。其實,湖北不僅有著名的風景,可供參觀的景點,還有可供品嚐的特色美食。湖北有的菜系甚至有千年的歷史,美食文化也很悠久。那麼,湖北有哪些特色美食呢?今天,小編就給大家介紹幾種。湖北有哪些特色美食1.熱...
  • 11687
湖北菜的特色
  • 湖北菜的特色

  • 大家都知道,中國的飲食文化源遠流長,國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面,在這裏,小編要為大家介紹的是“湖北菜的特色”,相信很多人吃過湖北菜,但要是能那麼詳細的説出其特色,那估計説出的人不多,那下面就跟着小編來看一下吧。一、湖北菜的特色1、選料普通,製作精細主料以...
  • 8088
老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法
  • 老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法

  • “老面是指發麪的面種子,也叫面起子,面引子,或面頭。就是發麪製作食物剩下的面。由於裏面有很多的酵母菌,下次發麪的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在保存過程中會產生乳酸菌,發麪的過程中會有獨特的酸味出現,故用老面發麪製作食物...
  • 23738
湖北特色冒菜先生加盟優勢
  • 湖北特色冒菜先生加盟優勢

  • 冒菜是經典的四川風味美食,品種豐富,物美價廉,受到非常多食客的青睞。只要是人羣聚集的地方几乎走到哪都能看見冒菜店。其中最受歡迎的湖北特色冒菜先生人氣特別紅火。連眾多明星也紛紛“到點打卡”。因為人氣爆棚自然吸引了很多食客的光臨,也讓很多創業者看到了商機。投資者...
  • 26904
老家特色小吃怎麼做-老家特色小吃的做法
  • 老家特色小吃怎麼做-老家特色小吃的做法

  • “好吃”食材明細主料白豆腐(200g)自制醃菜(100g)輔料黃酒(5ml)雞精(適量)生抽(5ml)醬油(5ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老家特色小吃的做法步驟1、手忙腳亂忘了拍準備食材的照片了!下次補上,2、含糊不清的步驟,將就着看吧!如果遇到老鄉看到這圖,估計一下就明白了,反正味道不錯,主要...
  • 10126
老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法
  • 老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法

  • “窩窩頭是以玉米粉、黃豆粉為主要原料的一種食品。其纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。窩窩頭含有多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物,適宜老年人、心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人食用。多種蛋白質。減肥的...
  • 13483
特色湖蟹煲怎麼做-特色湖蟹煲的做法
  • 特色湖蟹煲怎麼做-特色湖蟹煲的做法

  • 食材明細主料湖蟹(3只)輔料土豆(適量)基圍蝦(3只)雞爪(3只)本芹(適量)年糕(適量)豆瓣醬(適量)大豆油(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色湖蟹煲的做法步驟1、鍋裏燒大豆油,生薑大蒜大葱切斜刀爆香,加湖蟹醬豆瓣醬,加高湯,待水煮開,2、拿網絲過濾大葱不用了,3...
  • 5155
湖北特色早餐加盟店哪家好
  • 湖北特色早餐加盟店哪家好

  • 大家都知道嘛一年之計在於春一日之計在於晨,早晨如此重要,那麼早餐也就更顯得重要了,不得不説,早餐確實是應該好好吃,不僅是因為不吃早餐容易生病之外,還因我早餐能給我們帶來慢慢的能量去開啟新的一天,當然一份營養美味的早餐會讓人一整天都精力充沛活力四射的。加盟早餐店也就...
  • 12794
家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法
  • 家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法

  • 食材明細主料幹黃醬(100g)甜麪醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料葱段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麪醬50g。3、二者放入碗中,加滿水稀釋,...
  • 11555
開面館如何選址實戰技巧-湖北特色麪館加盟哪家好
  • 開面館如何選址實戰技巧-湖北特色麪館加盟哪家好

  • 都説每個地方都會有屬於自己地方的特色招牌菜,比如重慶的火鍋,湖北的熱乾麪,都是將當地獨有的氣息融入進了美食當中,讓所有愛吃的人們通過美食來感受到當地人對他們熱情的歡迎。湖北的熱乾麪是當地非常有特色的招牌菜,投資,非常適合想創業的朋友,湖北特色麪館加盟哪家好?開面館如...
  • 10404
家常炸辣子湖北風味特產如何做簡單又好吃
  • 家常炸辣子湖北風味特產如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘炸辣子湖北風味特產是湖北人家庭的一大特色小吃,炸辣子主要是炸蓮藕和玉米麪,其做工有些許複雜而且要花費稍多的時間,但是民以食為天,只要呢個吃上炸辣子這一美食,時間不是問題。炸辣子有種香脆感,帶有辣味,深受...
  • 27877
老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法
  • 老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
  • 31847
客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法
  • 客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放進去燜小會。3、用筷子翻炒均勻加入五花肉,加兩勺糖,加適...
  • 28584
老北京炸醬麪的做法 最家常的北京美食——老北京炸醬麪(詳細步驟版) 老北京炸醬麪怎麼做
東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做
  • 東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做

  • “豬肉熬油來的油脂,好吃,美味!”食材明細主料豬五花(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北特色油脂的做法步驟1、豬五花適量,洗乾淨!2、切小塊!3、熱鍋倒入肉塊,不停翻炒!4、炒出油,中火熬製40--55時不時的翻肉,避免糊鍋!5、熬好,豬油倒入容器裏,涼透,密封!6、油脂倒入...
  • 20515
專題