肥牛金針菇煲如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛 ：300
生抽 ：2茶匙
鹽，雞精 ：適量
葱薑蒜 ：適量
香菜 ：適量
金針菇 ：200
辣白菜 ：50

輔料

具體步驟

1. 金針菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段；

2. 做法：1.鍋中燒開水，放入肥牛焯燙至變色，撈出洗去浮沫；2.鍋中加少許油，放入姜、蒜末炒香；3.再放入辣白菜炒勻；4.加入適量生抽；

3. 5.炒勻後將所有材料放入深鍋；6.加入300ml清水；7.燒開後放入焯燙好的肥牛片；8.再放入金針菇，煮軟後加入適量鹽和雞精調味，放入切段的香菜即可。