好吃的紫甘藍炒紫馬玲薯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家知道紫甘藍是什麼嗎?紫甘藍其實就是紫色的包菜,貌似只有到大超市才看得見,紫甘藍營養豐富,也是很受歡迎的一種蔬菜.而紫馬鈴薯大家肯定也很少見過,紫色的外表看起來就像番薯一樣.那麼這樣一盤紫甘藍炒紫馬玲薯的效果會怎樣呢?

主料

紫甘藍 ：半個
紫馬鈴薯 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.紫甘藍撕成小塊，用清水清乾淨。

2.紫馬鈴薯去皮，洗淨，切成片。

3.鍋中加入油，燒熱後下入上面兩種處理好的食材。

4.翻炒到斷生後，加入花椒粉。

5.加入生抽。

6.加入油，翻炒均勻。

7.出爐裝盤即可食有。

烹飪技巧

可以用適當的葱先進行爆鍋，我家沒有了，所以沒用。