紫甘藍炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫甘藍 ：少量
雞蛋 ：一個
芹菜 ：一小根
面（也可以用粉，還過要先浸泡，我用的是方便麪） ：一包

輔料

鹽，胡椒，植物油 ：適量

具體步驟

1. 準備食材。

2. 把雞蛋炒好盛在一個碗裏，這樣是為了不讓雞蛋炒的太老

3. 面用水煮過撈在盤中

4. 把紫甘藍和芹菜炒到七分熟，然後倒入煮過的麪條翻炒，注意火不要太大，起鍋放入胡椒和鹽即可。

5. 最後倒入炒好的雞蛋拌勻就可以出鍋了，香香的紫甘藍炒麪就做好了

烹飪技巧

沒有紫甘藍也可用豆芽，胡蘿蔔代理，不喜歡吃雞蛋的也可不放雞蛋，放幾片青菜也是不錯的選擇