- “今天向大家介紹的食譜的簡單程度可以可以在我所有食譜當中排名前5,所用的調料都是一般家庭廚房最基本的,炊具方面也是一個炒鍋就可以了。當然,對於段位較高的朋友,下一個食譜的將結合西餐中一道很受歡迎的前菜,推出一道進階版的”融合菜“(Fusion),盡請留意。”食材明細主料肉...
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- “1234567890……數字變身小饅頭,寶寶喜歡的不得了!又可以吃,又可以玩還可以學……!”食材明細主料菠菜(3顆)南瓜(6塊)麪粉(200g)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜南瓜數字饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,菠菜焯水用料理機打成汁。備用2、將麪粉倒入容器內。在放入適...
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- 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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- “蝦有很多種吃法,紅燜大蝦、茄汁大蝦、白灼蝦、蒜仔蝦、炒蝦球、吉利蝦等等,今天我來個【香煎數字蝦】用煎的方法,最後烹入碗汁,屬於臨時改做的一道菜,成品好像數字6和9,就叫它【香煎數字蝦】這款蝦口味鮮美,樣子挺可愛的,希望朋友們喜歡~!蝦的營養分析1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,...
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- “這是一道新意菜。為什麼叫數碼骨?據説是跟配料的份量有關。吃了這道菜,一直回味無窮啊!”食材明細主料排骨(一條)紅蘿蔔片(適量)輔料白酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)清水(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)數碼排骨的做法步驟1、先調好醬料:白酒一勺、白醋二勺...
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- “小傢伙的一歲生日到了。孩子爸説麻煩,蛋糕買個吃吃好了,當媽的可不答應,他的第一個生日蛋糕必需老媽親自動手做。”食材明細主料雞蛋(4只)糖(25+40)油(40g)牛奶(50g)低筋粉(70g)玉米澱粉(15g)輔料淡奶油(250ml)糖(20g)水果(適量)巧克力(適量)餅乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅數字...
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- “麪條是我喜歡的一種麪食之一,每天吃都不厭煩的,今天做一款既簡單又好吃的排骨麪,不用油直接用水煮麪,做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前,吃了它會很給力的,午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麪(120克)紅果(12個)熟排骨(5塊)輔料葱(適量)姜(適量)配料調味醬油(適量)蒜苗...
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- “烘焙,就像烹飪,將來會是每個媽媽都會的手藝,或多或少。這無關於價格、無關於時間,而是對家人的一種愛,對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料淡奶油(300克)食用色素(少許)細砂糖(20克)芒果(半個)甜味(口味)烘焙(工...
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- “數字蛋糕,視覺效果非常驚豔,但其實做起來很簡單。這次家中長輩生日,碰上這兩個很美好的數字,便想起做個創意蛋糕。一個模具即可解決,正反看都非常漂亮。生日宴上的顏值擔當~”食材明細主料長方形蛋糕(2個)輔料奶油(500g)白砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式數字蛋糕的...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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- 食材明細主料雞蛋(10個)牛奶(80克)玉米油(80克)細砂糖(180克)可可粉(40克)低粉(150克)檸檬汁(少許)輔料淡奶油(適量)細砂糖(適量)獼猴桃(適量)黃桃(適量)自制巧克力小花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)數字生日蛋糕的做法步驟1、蛋糕體是戚風蛋糕的一般做法,不再贅述,簡單説一下。主料是2...
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- 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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- “朋友圈又風靡起數字蛋糕,表面放上各種顏色的水果,簡單好看還不需要裱花基礎,新入門的烘焙愛好者們可以嘗試,專門做了一款2018的數字蛋糕,希望新的一年裏事事順利,生活像蛋糕一樣豐富多彩,繼續將烘焙這條道路進行到底,為自己加油!!!”食材明細主料牛奶(50克)大豆油(40克)白糖(70克)雞蛋(4...
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- 食材明細主料排骨(適量)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
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- “我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因為女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋,芹菜葉沒有扔,而是用來裝碟時鋪底或在出鍋前加入也可以,好食材不浪費。家常版幹鍋...
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- 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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- 食材明細蛋糕胚低筋麪粉(110g)玉米油(80g)牛奶(100g)可可粉(10g)雞蛋(8個)白醋(3滴)白砂糖(80g)奶油淡奶油(400g)白砂糖(100g)水果芒果(1個)草莓(300g)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的碗中2、加入玉米油和牛奶,攪拌至乳化3、篩入低筋面...
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- “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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- “一夕之間,ins數字蛋糕成了新“網紅”,這款蛋糕創意滿滿、顏值棒棒的,並且製作起來非常簡單,實屬於朋友圈的新寵哦。”食材明細主料低筋麪粉(80g)色拉油(40g)純牛奶(50g)細砂糖(15g(蛋黃))雞蛋(4個)輔料細砂糖(50g(蛋白))新鮮草莓(11個)巧克力(適量)色素(適量)其他裝飾(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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- “小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘,還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉(300g)酵母(3g)蘇達(2g)食鹽(2g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料牛奶(100ml)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、酵母3克,蘇達2克,食鹽2克,黃油50克,牛奶100ml,全蛋一個。3...
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- “在這個特殊的日子裏,特意做了520數字水果蛋糕,好看又好吃,也祝各位520快樂,哈哈。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(100克)牛奶(60克)玉米油(60克)泡打粉(3克)鹽(2克)白醋(2滴)白糖(80克)淡奶油(250克)櫻桃(適量)芒果(兩個)輔料獼猴桃(一個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)520數字蛋糕的做法步驟1、...
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- “今天是2020的最後一天,凡事過往皆為序章。願2021所有的美好,都如期而至#提前祝美天的小夥伴元旦快樂!”食材明細主料總統黃油(130g)糖粉(55g)蛋白(35g)低粉(90g)高粉(70g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)數字曲奇餅乾的做法步驟1、黃油隔熱水軟化加入糖粉先攪拌下(鹽加一...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜,八角,草果備用。3...
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- “火遍Ins的數字蛋糕,已經對它的美貌垂涎好久了~這次也自己試着做做,用時令水果,搭配鮮花,顏值不要太高喲~”食材明細主料雞蛋(4個)淡奶油(30g)草莓(3個)藍莓(5個)芒果(半個)獼猴桃(半個)低筋麪粉(25g)輔料白醋(2ml)白糖(40g)玉米油(15ml)清水(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果數字蛋糕的...
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- “山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具有增強神經細胞活性,補心氣、安心神、治健忘、養心益智,增強記憶功能。配上排骨燉,滋補又好吃。。。。”食材明細主料排骨(50...
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