![金鈎炒碗豆怎麼做-金鈎炒碗豆的做法]( "金鈎炒碗豆怎麼做-金鈎炒碗豆的做法")
- 食材明細主料碗豆（100克）輔料金鈎（20克）雞蛋（1個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金鈎炒碗豆的做法步驟1、材料備好。2、金鈎泡發好，瀝乾水份，雞蛋打散備用。3、鍋下水燒開，把碗豆放入焯水。4、過冷河後，瀝乾水份備用。5、另鍋下油攤蛋，把蛋鏟碎出鍋。6、另鍋下油爆香金...
- 17043
![金鈎白菜怎麼做-金鈎白菜的做法]( "金鈎白菜怎麼做-金鈎白菜的做法")
- “做法簡單，味道鮮美，清淡適口，營養豐富，色彩亮麗討喜，適合年菜、家常菜。””食材明細主料娃娃菜（1棵）海米（30克）輔料食鹽（3克）雞精（3克）香油（1茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎白菜的做法步驟1、準備食材，娃娃菜、雞精、食鹽、枸杞沖洗乾淨、提前把海米洗淨，泡發2小時以上2、...
- 16868
![金鈎銀蒜炒菜心怎麼做-金鈎銀蒜炒菜心的做法]( "金鈎銀蒜炒菜心怎麼做-金鈎銀蒜炒菜心的做法")
- “炒青菜可謂非常簡單，但能做到簡單又好吃，就要花點心思在配料裏了，我爆香了蝦米、蒜頭，還準確到位的下了其他提鮮的調味料，好吃的炒菜心就出品了！”食材明細主料蝦米（適量）菜心（適量）蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料花生油（適量）雞粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鮑汁（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...
- 17067
![金鈎炒芥菜怎麼做-金鈎炒芥菜的做法]( "金鈎炒芥菜怎麼做-金鈎炒芥菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（1棵）輔料葱（少許）姜（少許）料酒（1勺）糖（1小勺）鹽（適量）金鈎（1把（海米））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎炒芥菜的做法步驟1、芥菜一棵2、去根洗淨。3、開水鍋中放入適量鹽，放入芥菜燙一分鐘左右撈出，迅速入涼水中浸泡十分鐘以上。4、撈出擠幹水份切段。5、金鈎沖洗一...
- 17023
![金鈎雙翠怎麼做-金鈎雙翠的做法]( "金鈎雙翠怎麼做-金鈎雙翠的做法")
- “本來是一道普通的家常菜，我給它起了個富貴的名字——金鈎雙翆。其實就是黃豆芽和韭菜蘿蔔纓一起炒。黃豆芽黃黃的顏色就像金鈎，蘿蔔纓和韭菜翠綠翠綠的，帶着春天的氣息。水蘿蔔水靈靈的，連蘿蔔纓都很嫩，一起蘸醬吃，也很爽口的。蘸醬是：甜麪醬+芝麻醬+蒜蓉辣醬+香油調製的。”...
- 27127
![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
- 21801
![金鈎絲瓜怎麼做-金鈎絲瓜的做法]( "金鈎絲瓜怎麼做-金鈎絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（兩條）金鈎（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎絲瓜的做法步驟1、金鈎泡水20分鐘2、蒜切片3、絲瓜切片4、熱鍋冷油，加蒜片5、加入金鈎，炒香6、加入絲瓜，炒一下7、加入鹽和少量水，悶一下8、加入水澱粉，大火收汁，起鍋9、清清爽爽！很...
- 17298
![金鈎海米炒青菜怎麼做-金鈎海米炒青菜的做法]( "金鈎海米炒青菜怎麼做-金鈎海米炒青菜的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）海米（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎海米炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨備用2、海米備用3、葱蒜改刀4、炒鍋入油燒熱倒入海米和葱蒜炒香5、放入青菜翻炒6、加入蠔油和鹽炒勻7、成品圖8、成品圖小竅門大...
- 11829
![金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做]( "金鈎粉絲的做法 米飯殺手——金鈎粉絲 金鈎粉絲怎麼做")
- “比起山珍海味來，吸味的粉絲更是讓人惦記地心裏癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候，用10分鐘就炒出來一碟金鈎粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比，配上爽滑的粉絲真是開胃，不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”食材明細主料粉絲（50克）臘腸（2條）蝦米（適量）瑤柱（適量）輔料醬油（適量）糖（...
- 16103
![金鈎白菜的做法 簡易版金鈎白菜 金鈎白菜怎麼做]( "金鈎白菜的做法 簡易版金鈎白菜 金鈎白菜怎麼做")
- “金鈎白菜是一道色香味俱全的健康宴會應時美味佳餚。話説簡易版的金鈎白菜，就是不需要太多的食材，做法簡單，味道卻十分鮮美。過多添加了輔助食材，就等於畫蛇添足，就會折去白菜的清香和鮮美。此菜特點，做法簡單，味道鮮美，清淡適口，營養豐富。金鈎顏色金黃、體狀如鈎，味道甘美，故稱“...
- 30310
![金鈎西芹怎麼做-金鈎西芹的做法]( "金鈎西芹怎麼做-金鈎西芹的做法")
- “蝦米，很多食家都把它形容成金鈎，一來它顏色金黃，二來它彎曲得象個鈎子。它經常被入菜，一般以調料配料為多，這次也是跟着《天天飲食》學的，怕味不夠濃和鮮，加上了幹瑤柱，味道就更豐富了。”食材明細主料西芹（約1磅）輔料大蝦米（4只）幹瑤柱（3粒）配料椒麻油（1湯匙）麻油（1湯匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）...
- 20452
![金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法]( "金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）輔料海米（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎蠶豆的做法步驟1、準備好原料。2、蠶豆入沸水鍋中煮至斷生。3、撈出放入涼水中浸泡一會，撈出控水。4、海米去雜質洗淨，用熱水漲發。5、鍋中油熱後，放入蠶豆煸炒。6、加雞...
- 10521
![燉黃金鈎豆角怎麼做-燉黃金鈎豆角的做法]( "燉黃金鈎豆角怎麼做-燉黃金鈎豆角的做法")
- “家常菜，這個豆角特點是豆比較多，比較面。不需要加肉來燉。”食材明細主料黃金鈎豆角（2斤）地瓜（1個）輔料油（適量）葱花（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燉黃金鈎豆角的做法步驟1、黃金鈎豆角2斤，摘洗乾淨。2、用陶米水泡一會，也可用淡鹽水泡一下。3、準備好地...
- 10297
![金鈎銀絲的做法 魯菜--金鈎銀絲 金鈎銀絲怎麼做]( "金鈎銀絲的做法 魯菜--金鈎銀絲 金鈎銀絲怎麼做")
- 食材明細主料黃豆芽（500克）紅薯粉絲（100克）輔料葱（適量）姜（適量）葵花油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾，洗淨，過開水燙一下3、粉絲剪短，並用開水泡軟4、鍋內倒適量葵花油燒熱，先下葱姜爆香...
- 7354
![金鈎油菜怎麼做-金鈎油菜的做法]( "金鈎油菜怎麼做-金鈎油菜的做法")
- “金鈎”也就是海米、幹蝦仁，味道非常的鮮美。特別適合於和青菜搭配烹製菜餚。這道“金鈎油菜”做法並不複雜，比“扒油菜”的做法簡單，不會翻勺的可以試一試，定會為你的廚藝加分。”食材明細主料油菜（800克）金鈎海米（20克）輔料油（1茶匙）鹽（8克）味精（2克）蠔油（1茶匙）水澱粉（適量）清淡（口味）氽（...
- 18466
![金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法]( "金鈎冬瓜怎麼做-金鈎冬瓜的做法")
- “蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，是我們中國人用鹽和大自然烘乾的方法取得的收藏海產品並濃縮鮮味的方法，且有較高的營養價值。因着對海鮮的鐘愛，所以這道菜是我最喜歡的。”食材明細主料冬瓜（適量...
- 31482
![金鈎海帶燉豆腐怎麼做-金鈎海帶燉豆腐的做法]( "金鈎海帶燉豆腐怎麼做-金鈎海帶燉豆腐的做法")
- “一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜，雖沒有親自嘗過可是隻看照片就很喜歡，正巧老公中午買了豆腐説想吃燉的，於是簡單效仿一下，雖不同，但也很好味哦~”食材明細主料豆腐（1塊）海帶根（150克）金鈎（一大把）五花肉（50克）輔料鹽（適量）枸杞（10粒）葱（1寸段）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
- 9989
![金鈎藕片怎麼做-金鈎藕片的做法]( "金鈎藕片怎麼做-金鈎藕片的做法")
- “家裏還有海米，剛好泡上一點炒來增加鮮味，這海米還有些更好聽的名字，金鈎、開洋，都是説的同一種東西，蝦仁曬乾後更加濃縮其鮮味，因此我們可以在炒些比較清淡的一些菜時加入提鮮。怎麼炒藕片怎麼不變黑？炒藕片變黑是因為蓮藕含有豐富的鐵質，遇熱會氧化顏色變深，所以好用陶瓷或不鏽...
- 19516
![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
![金鈎鮑的做法 【粵菜】金鈎鮑 金鈎鮑怎麼做]( "金鈎鮑的做法 【粵菜】金鈎鮑 金鈎鮑怎麼做")
- “現在的廣東人更注重健康，因此現在的粵菜更注重營養搭配。象這款“金鈎鮑”，除了鮑魚外，還配搭了小棠菜和南瓜汁。鮑魚營養價值極高，補而不燥，具有滋陰補陽功效。而小棠菜和南瓜含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、微量元素、維生素等，南瓜汁還有提鮮的作用。三種食材的配搭，不...
- 11459
![金鈎月餅怎麼做-金鈎月餅的做法]( "金鈎月餅怎麼做-金鈎月餅的做法")
- “難得有如此大的金鈎，忽然就懷舊起古遠的金鈎月餅來。市場上好像已經難得一見了。不如將先前的瑤柱月餅調整一下，做個金鈎月餅。也不知道是不是那古遠的味道。。。”食材明細主料白糖（50克）玉米油（12克）熟麪粉（64克）冰肉（90克）芝麻（20克）核桃（20克）花生（65克）冬瓜糖（20克）金鈎（35克）橘餅（25克...
- 4335
![綠豆芽炒金鈎海米怎麼做-綠豆芽炒金鈎海米的做法]( "綠豆芽炒金鈎海米怎麼做-綠豆芽炒金鈎海米的做法")
- “原料:綠豆芽250G金鈎小海米80G色拉油50G鹽適量雞精適量（可用可不用）做法：1先把綠豆芽清洗乾淨，金鈎小海米用清水泡發10分鐘，（泡發的水不要去掉）2熱鍋倒入色拉油3放入綠豆芽先煸炒一會4接着放入泡發後的金鈎小海米翻炒一會5加入泡發海米的水略微加蓋一會6加入適量的鹽調味7翻炒...
- 29144
![金鈎西胡怎麼做-金鈎西胡的做法]( "金鈎西胡怎麼做-金鈎西胡的做法")
- 食材明細主料西胡蘆（一個）海米（適量）輔料料酒（適量）鹽（少許）葱（適量）香油（少許）姜（適量）原味（口味）未知（難度）金鈎西胡的做法步驟1、備好食材，金鈎就是海米。2、西葫蘆切片，海米用料酒浸泡半小時，葱姜切末。3、這是浸泡好的海米，把料酒倒淨，擠幹水分。4、鍋中放油，放入海米翻炒。5、炒出香味後放...
- 32508
![金鈎海米炒蘿蔔怎麼做-金鈎海米炒蘿蔔的做法]( "金鈎海米炒蘿蔔怎麼做-金鈎海米炒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料青蘿蔔（一個）海米（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎海米炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔和葱洗淨備用2、海米備用3、蘿蔔切絲4、鍋中入油燒熱倒入海米和葱炒香5、放入蘿蔔絲翻炒6、大火快炒哦7、出鍋加鹽調味即可8、家常小菜請您品鑑9...
- 17568
![金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法]( "金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1條）五花肉（200克）青椒（半個）紅椒（半個）輔料葱（2根）蒜（2瓣）姜（1小塊）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金鈎茄子的做法步驟1、準備好材料。2、將茄子洗淨切成條，先放水裏浸泡着；3、五花肉切小丁備用；4、青、紅椒切絲；備好葱薑蒜；5...
- 8561
味味甜
