金鈎炒碗豆怎麼做-金鈎炒碗豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金鈎炒碗豆的做法步驟
1、材料備好。
2、金鈎泡發好,瀝乾水份,雞蛋打散備用。
3、鍋下水燒開,把碗豆放入焯水。
4、過冷河後,瀝乾水份備用。
5、另鍋下油攤蛋,把蛋鏟碎出鍋。
6、另鍋下油爆香金鈎。
7、放入瀝乾水的碗豆,再撒入少量的鹽翻炒。
8、把碎蛋倒入鍋內,炒勻即可。
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