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關於蝦皮炒菜薹怎麼做的餐飲百科

蝦皮炒菜薹怎麼做-蝦皮炒菜薹的做法
  • 蝦皮炒菜薹怎麼做-蝦皮炒菜薹的做法

  • 食材明細主料菜薹(130克)蝦皮(一小碟)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒菜薹的做法步驟1、材料:菜薹2、蝦皮3、將菜薹洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的菜薹翻炒一下。6、隨後,加適量的水。7、翻炒翻炒至菜薹斷生。8、接...
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韭菜炒蝦皮怎麼做-韭菜炒蝦皮的做法
  • 韭菜炒蝦皮怎麼做-韭菜炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料韭菜(1把)蝦皮(3勺)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮用清水淘洗兩三遍。2、韭菜洗淨切段。3、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,把韭菜根莖段倒入鍋中翻炒。4、炒一分鐘左右,下韭菜葉翻炒。5、韭菜變色後倒入蝦皮炒兩分鐘。6、淋適量...
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蝦皮炒菜花怎麼做-蝦皮炒菜花的做法
  • 蝦皮炒菜花怎麼做-蝦皮炒菜花的做法

  • “蝦皮有着鈣庫的美譽,體積輕小含鈣量卻很大。而且,蝦皮很百搭入菜、入湯、入餡都很不錯。菜花營養豐富,食療功效多,家人也喜歡吃,因此,菜花作食材的菜品經常出現在我家餐桌上。這次,用蝦皮炒菜花,菜花的清香與蝦皮的鮮香組合,非常的不錯,一如既往的受到家人喜歡。”食材明細主料菜...
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蝦仁炒蒜薹怎麼做-蝦仁炒蒜薹的做法
  • 蝦仁炒蒜薹怎麼做-蝦仁炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(340克)蝦仁(185克)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將蒜薹下入清水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻...
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蒜薹蝦仁炒飯怎麼做-蒜薹蝦仁炒飯的做法
  • 蒜薹蝦仁炒飯怎麼做-蒜薹蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)蝦仁(適量)剩米飯(適量)輔料香菇(3朵)洋葱(少許)花生油(2勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹蝦仁炒飯的做法步驟1、蒜薹,香菇洗淨2、蝦仁,米飯3、洋葱切好4、鍋內放油燒熱,放入洋葱,香菇翻炒5、放入米飯6、米飯熱透,到入蝦仁,蒜薹炒熟7、放鹽調味8、翻炒...
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蒜薹炒豆皮怎麼做-蒜薹炒豆皮的做法
  • 蒜薹炒豆皮怎麼做-蒜薹炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)蒜薹(適量)輔料花生油(2勺)花椒(少許)葱(少許)姜(少許)蠔油(半勺)醬油(半勺)鹽(少許)辣椒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆皮的做法步驟1、蒜薹,豆皮洗淨。2、豆皮切好。3、蒜薹切好。4、葱.姜.辣椒.花椒準備好。5、豆皮放入鍋內焯水,燒開煮2分鐘就撈出來...
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蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法
  • 蒜薹炒蝦怎麼做-蒜薹炒蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮蝦(225克)蒜薹(65克)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦的做法步驟1、材料:新鮮蝦2、蒜薹(已清洗切段)、薑片3、將新鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接...
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蒜薹炒蝦仁怎麼做-蒜薹炒蝦仁的做法
  • 蒜薹炒蝦仁怎麼做-蒜薹炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)蝦仁(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(這裏)蒜片(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦仁的做法步驟1、準備好食材。2、蒜片、姜切好。3、鍋內加水燒開,下入食材焯水半分鐘。4、鍋內放油燒熱,下入蒜片、姜炒出香味。5、倒入蒜薹翻炒。6、放鹽...
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蝦皮炒白菜怎麼做-蝦皮炒白菜的做法
  • 蝦皮炒白菜怎麼做-蝦皮炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)蝦皮(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,待油温八成熱,倒入白菜翻炒。2、翻炒一兩分鐘後,沿着鍋邊倒入小半碗開水,蓋上鍋蓋煮三分鐘。3、待白菜變色快成熟時,倒入半勺食鹽。4、放入蝦皮一起翻...
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蝦皮炒油菜怎麼做-蝦皮炒油菜的做法
  • 蝦皮炒油菜怎麼做-蝦皮炒油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)蝦皮(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)花椒粉(少許)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒油菜的做法步驟1、備好食材。2、油菜洗淨,上面撒入花椒粉,葱花備好。3、油熱下入翻炒。4、加蝦皮,鹽,雞精迅速翻炒。5、成品。...
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蝦皮炒菜心怎麼做-蝦皮炒菜心的做法
  • 蝦皮炒菜心怎麼做-蝦皮炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)蝦皮(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水所有食材備用。2、鍋中熱油爆香蝦皮。3、然後加菜心根部翻炒。4、根部變軟以後加入葉子部分加鹽蠔油調味。5、家常小炒請您品嚐。6、成品...
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蒜薹炒脆皮腸怎麼做-蒜薹炒脆皮腸的做法
  • 蒜薹炒脆皮腸怎麼做-蒜薹炒脆皮腸的做法

  • “蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹(300克)脆皮腸(3個)輔料葱(1段)鹽(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒脆皮腸的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、葱切片3、脆皮腸切厚片4、鍋中放油,爆香...
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韭菜炒皮皮蝦肉怎麼做-韭菜炒皮皮蝦肉的做法
  • 韭菜炒皮皮蝦肉怎麼做-韭菜炒皮皮蝦肉的做法

  • “那天清蒸的皮皮蝦沒吃完,就把蝦肉取出來放着了。搭配韭菜炒着吃,很鮮香。”食材明細主料皮皮蝦肉(幾個)韭菜(100g)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒皮皮蝦肉的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切段。2、取皮皮蝦揉。3、胡蘿蔔打絲。4、熱...
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韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做
  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料蝦皮(適量)韭菜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質,倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分備用。2、韭菜擇去雜質,放水裏洗淨。3、洗好的韭菜切成段備用...
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蒜薹炒河蝦怎麼做-蒜薹炒河蝦的做法
  • 蒜薹炒河蝦怎麼做-蒜薹炒河蝦的做法

  • 食材明細主料蒜薹(105克)河蝦(155克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒河蝦的做法步驟1、材料:蒜薹(已清洗切段)、河蝦(已清洗)、薑片2、將蒜薹下入沸水中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入河蝦,加適量的料...
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蝦皮炒菜梗怎麼做-蝦皮炒菜梗的做法
  • 蝦皮炒菜梗怎麼做-蝦皮炒菜梗的做法

  • “清爽可口,鮮美好吃,家常小炒。”食材明細主料上海青(適量)蝦皮(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒菜梗的做法步驟1、青菜泡洗乾淨。2、蝦皮。3、青菜洗好瀝水備用。4、青菜只取菜梗,切塊狀,切點姜蒜末。5、熱鍋放油,下姜蒜末煸香,再...
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蝦皮炒韭菜怎麼做-蝦皮炒韭菜的做法
  • 蝦皮炒韭菜怎麼做-蝦皮炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料蝦皮(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨切成寸段。2、蝦皮薑末備用。3、熱鍋涼油放入蝦皮葱花爆香。4、倒入韭菜段快速翻炒均勻。5、加少許鹽調味。6、一點點生抽調味。7、...
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蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法
  • 蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法

  • “這是一道清爽的下酒小菜,是老公比較喜歡的,喝酒的時候吃一點,比較清爽,解膩。做這道菜必須選擇比較嫩的新生蒜薹,不會太辣,口感好。”食材明細主料蝦皮(適量)蒜薹(1把)輔料味極鮮醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮拌蒜薹的做法步驟1、蝦皮用温水沖洗一下。2、蒜薹摘...
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油菜炒蝦皮怎麼做-油菜炒蝦皮的做法
  • 油菜炒蝦皮怎麼做-油菜炒蝦皮的做法

  • “油菜的營養價值油菜營養成分豐富,含鈣量是蔬菜中最高的,堪稱蔬菜中的佼佼者。另外還含有大量的鐵和多種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、磷、抗壞血酸等成分。油菜的食用效果1.降低血脂油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。2.幫助肝臟排毒對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用...
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蝦皮炒芥菜怎麼做-蝦皮炒芥菜的做法
  • 蝦皮炒芥菜怎麼做-蝦皮炒芥菜的做法

  • “簡簡單單又清清爽爽的一道菜,節後清腸最好啦”食材明細主料芥菜(適量)蝦皮(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒芥菜的做法步驟1、熱鍋冷油,放入蒜末炒出香味2、先放入芥菜梗翻炒3、再放入芥菜的菜葉部分翻炒4、放入蝦皮翻炒5、...
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韭薹炒豆皮怎麼做-韭薹炒豆皮的做法
  • 韭薹炒豆皮怎麼做-韭薹炒豆皮的做法

  • “好久沒有做晚飯了,還是清淡為宜。今來一款:韭薹炒豆皮,家常快手菜,爽口鮮美!”食材明細主料韭薹(一把)豆皮(一張)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒豆皮的做法步驟1、所以需食材準備就緒。2、豆皮改刀成絲,入開水鍋中焯水,去除豆腥...
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蒜薹炒海白蝦怎麼做-蒜薹炒海白蝦的做法
  • 蒜薹炒海白蝦怎麼做-蒜薹炒海白蝦的做法

  • 食材明細主料海白蝦(255克)蒜薹(240克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒海白蝦的做法步驟1、食材:海白蝦(已去蝦鬚清洗)、蒜薹(已折段清洗)、薑片。2、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4...
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蒜薹炒基圍蝦怎麼做-蒜薹炒基圍蝦的做法
  • 蒜薹炒基圍蝦怎麼做-蒜薹炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)基圍蝦(一斤)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒基圍蝦的做法步驟1、準備材料。基圍蝦去掉蝦線,蒜薹去帝,切斷2、葱薑蒜準備好3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油炒一會基圍蝦,撈出4、鍋內留底油,大火煸...
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蒜薹炒蝦醬怎麼做-蒜薹炒蝦醬的做法
  • 蒜薹炒蝦醬怎麼做-蒜薹炒蝦醬的做法

  • “既可以用炒鍋完成,也能在電餅鐺裏面完成,適合上班族一手出成品呢!”食材明細主料蝦醬(一大勺)雞蛋(兩個)蒜薹(少許)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦醬的做法步驟1、自己醃製的蝦醬一大勺。2、打入兩個雞蛋。3、蒜薹洗淨。4、切成碎末。5、一起放入碗裏...
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蝦皮炒菜瓜怎麼做-蝦皮炒菜瓜的做法
  • 蝦皮炒菜瓜怎麼做-蝦皮炒菜瓜的做法

  • “就喜歡蝦皮的那一抹鮮香。所以,今晚就來一道蝦皮炒菜瓜。”食材明細主料菜瓜(半個)蝦皮(20克)輔料食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮炒菜瓜的做法步驟1、蝦皮浸泡在盤中以去雜質,菜瓜切片裝盤,葱薑末備用。2、起鍋燒油。3、油温六成熱倒入葱薑末炒香...
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