![椒鹽牛舌餅怎麼做-椒鹽牛舌餅的做法]( "椒鹽牛舌餅怎麼做-椒鹽牛舌餅的做法")
- “年輕人大多鍾情造型花哨的西式點心和甜品，可像我們70、80後和父母們這一輩人，卻更喜歡外表樸素卻美味的傳統中式點心。拿比較有名的北京稻香村來説，甜鹹適口的椒鹽牛舌餅老幼皆宜，銷量能排到前三位。不光北方人喜歡這味道，作為禮物送給南方朋友，她們也直呼好吃，堪稱統一了南北...
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![椒鹽牛舌餅的做法 椒鹽牛舌餅（超詳細圖解） 椒鹽牛舌餅怎麼做]( "椒鹽牛舌餅的做法 椒鹽牛舌餅（超詳細圖解） 椒鹽牛舌餅怎麼做")
- “一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它鹹甜的口感。但是外面賣的，有的好吃，有的很一般，不是我要的味道。很久以前就想能不能自己動手做一次，今天終於做成了，而且味道非常不錯，自己很滿意，也跟大家分享一下吧。”食材明細油皮普通麪粉（150g）糖（100g）豬油（60g）水（60g）油酥低筋麪粉（120g）內餡麪粉（125g）花...
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![香酥牛舌餅怎麼做-香酥牛舌餅的做法]( "香酥牛舌餅怎麼做-香酥牛舌餅的做法")
- “牛舌餅色澤微黃，層次分明，糖汁多多，味道超級棒，吃的時候要小心燙嘴哦！”食材明細水油皮材料中筋麪粉（100克）豬油（50克）清水（50克）油酥材料中筋麪粉（50克）白糖（40克）輔料白芝麻（20克）清水（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥牛舌餅的做法步驟1、水油皮材料和油酥分別和好2、分成均...
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![美味牛舌餅怎麼做-美味牛舌餅的做法]( "美味牛舌餅怎麼做-美味牛舌餅的做法")
- “這個牛舌餅不是第一次做了，學習了許多配方，經過實踐自己覺得這個配方比較好，皮酥餡軟，讓家人吃上自己製作的點心，雖然累但也開心。”食材明細主料皮面（低筋粉）（200克）皮面（豬油）（60克）皮面（糖粉）（20克）皮面（奶粉）（15克）皮面（水）（95克）酥面（低筋粉）（200克）酥面（豬油）（100克）蛋黃液（適量）輔料內餡（糖）（100克）內餡...
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![椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做]( "椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做")
- “（A為餅皮，B為芝麻椒鹽餡，C為表面裝飾）這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心，鹹甜適中，香酥不膩。做起來也很快手，2小時內就能出爐吃進嘴！強烈推薦！”食材明細主料普通麪粉（A）（250g）芝麻醬（B）（60g）低筋麪粉（B）（5g）白芝麻（C）（適量）輔料清水（A）（135~142g）速發乾酵母（A）（3g）鹽（A）（2g）食用油（A）（10~12g）椒鹽（B）（6g）細...
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![椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做]( "椒鹽酥餅的做法 椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 椒鹽酥餅怎麼做")
- “椒鹽，顧名思義，以鹽與花椒調製而成，是各個地區常見的一種調味方式，其菜品各式各樣，已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心，又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、麪粉，綜合了香甜鹹麻多種口味。看到麻，大家一定不會陌生，乃是四川口味特色，所...
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![牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法]( "牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法")
- “牛舌餅”食材明細水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）餡料冰糖粉（75g）鹽（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒麪（3g）蛋清（2個）麪粉（200g）油酥麪粉（150g）油（75g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛舌餅的做法步驟1、原料備齊。2、先做餡料，200g麪粉中小火炒熟。3、將餡料所用食材放一起，和成麪糰，保...
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![牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- “來到美食天下這裏時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也為美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以和大家交流下啊。頭些日子烤箱也搬回家了。也折騰了不少東西，餅乾也做了，麪包也做了。在...
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![椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做]( "椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做")
- “這樣的大餅在東北從來沒吃過，這是我們河北特色，大餅，很多口味，我最愛吃的就是椒鹽的，媽媽經常做，我們河北以麪食為主，所以麪食多種多樣！雖然做不出媽媽哪個味道，但是做的味道也相當不錯了，自己吃了好多，不愛吃麪食的老公都説好吃，呵呵……”食材明細主料麪粉（2斤）輔料油（適量）椒鹽（適量）...
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![椒鹽牛肉怎麼做-椒鹽牛肉的做法]( "椒鹽牛肉怎麼做-椒鹽牛肉的做法")
- “前段時間親愛的老媽買來牛肉，買的太多做了，了紅燒牛肉還剩下許多，吃膩了紅燒味換個重口味的吧！”食材明細主料牛肉（適量）朝天椒（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）薑絲（適量）輔料桂皮（適量）甘草（勺）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）幹辣椒（香油）（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）孜然（適量）微辣（口...
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![少油版椒鹽牛舌餅 少油版椒鹽牛舌餅怎麼做-少油版椒鹽牛舌餅的做法 母親節為媽媽做點心~]( "少油版椒鹽牛舌餅 少油版椒鹽牛舌餅怎麼做-少油版椒鹽牛舌餅的做法 母親節為媽媽做點心~")
- “馬上就快到母親節了~想着給媽媽和外婆做點什麼好吃的點心什麼的,孝敬一下~牛舌餅是傳統北京小吃,原來去北京玩兒的時候吃過,覺得很不錯,就到處找方子準備做了.借鑑了kiss戰女的方子,但因為家裏老人不能吃大油的東西,所以自己改動了一些,油的用量減了很多.口感是酥鬆且...
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![黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做]( "黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做")
- “去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅，原因是我們西安也有，區別在於多了一點微辣味，嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下，嗯忘不了了……親手做吧！油皮和油酥我用了豬油也算是傳統的做法，想用植物油代替也無妨，不...
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![椒鹽餅怎麼做-椒鹽餅的做法]( "椒鹽餅怎麼做-椒鹽餅的做法")
- “每一種餅都有自己獨特的味道和做法，我做的這種椒鹽餅，內軟外酥脆，椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙，而是烤的方法，那滋味也是很特別的喲。喜歡的，可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母粉（0.7克）清水（110克）鹽（1克）花椒粉（1克）食用油（3克）黑芝麻（2克）其...
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![椒鹽鴨舌怎麼做-椒鹽鴨舌的做法]( "椒鹽鴨舌怎麼做-椒鹽鴨舌的做法")
- 食材明細主料鴨舌（20個左右）輔料色拉油（1勺）料酒（少量）生抽（少量）花椒粉（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽鴨舌的做法步驟1、不粘鍋加熱後，倒入色拉油。2、放入事先用料酒去腥的鴨舌（鴨舌加料酒後，醃製10分鐘），翻炒。3、待鴨舌變色後，加入少量生抽，入味後關火...
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![椒鹽煎餅怎麼做-椒鹽煎餅的做法]( "椒鹽煎餅怎麼做-椒鹽煎餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料花生油（適量）調料食鹽（少許）椒鹽粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽煎餅的做法步驟1、盆中放入麪粉，椒鹽，食鹽。2、加入清水攪成稀薄的麪糊。3、炒鍋燒熱下油，倒入麪糊，小火煎至成型。4、一面煎至金黃，將餅翻面。5、兩面焦黃即可。...
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![芝香牛舌餅怎麼做-芝香牛舌餅的做法]( "芝香牛舌餅怎麼做-芝香牛舌餅的做法")
- “昨天大老遠的我媽陪我去超市買藍莓，結果在糕點區看到了牛舌餅，就突然想吃了，所以自己今天動手做啦~”食材明細主料中筋麪粉（250g）植物油（105g）輔料玉米油（15ml）麪粉（10g）白芝麻（10g）黑芝麻（30g）雞蛋液（5g）白砂糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝香牛舌餅的做法步驟1、準備好黑芝...
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![椒鹽炒餅怎麼做-椒鹽炒餅的做法]( "椒鹽炒餅怎麼做-椒鹽炒餅的做法")
- “一碗湯，一份香香的炒餅，就能滿足家人的早餐。”食材明細主料油餅（1張）香葱（3根）杏鮑菇（少許）綠杭椒（5個）紅柿子椒（少許）輔料蠔油（1勺）椒鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽炒餅的做法步驟1、準備食材，杏鮑菇，青紅椒切丁，香葱切末。2、油餅切成條。3、鍋內放油少許，先炒杏鮑菇，杏...
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![椒鹽葱油餅的做法 【椒鹽葱油餅】 椒鹽葱油餅怎麼做]( "椒鹽葱油餅的做法 【椒鹽葱油餅】 椒鹽葱油餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）熱水（130g）椒鹽（適量）葱花（適量）輔料色拉油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽葱油餅的做法步驟1、麪粉與開水（80度左右）混合均勻後揉成麪糰靜置半小時2、分成兩份，分別擀成方形薄面片，塗上油，撒上椒鹽和葱花3、自長邊捲起，邊卷邊拉伸4、捲成長條後從兩次...
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![椒鹽燒餅的做法 醜醜的椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做]( "椒鹽燒餅的做法 醜醜的椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）植物油（25克）乾酵母（3克）椒鹽（2克）清水（70克）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽燒餅的做法步驟1、稱取原料2、將140克麪粉和乾酵母倒在碗裏，加入水，邊加邊攪拌3、和成麪糰4、表面抹油，封上保鮮膜進行發酵5、將60克麪粉倒入碗中，加入植物油6、拌勻...
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![椒鹽酥餅怎麼做-椒鹽酥餅的做法]( "椒鹽酥餅怎麼做-椒鹽酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）温水（200g）輔料植物油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）椒鹽酥餅的做法步驟1、麪粉中加入温水，和成麪糰。醒二十分鐘。2、麪糰搓成條。3、切成劑子。4、另外準備少量乾麪粉，放入鹽，孜然粉，花椒粉和加熱的植物油，揉勻。當油酥用。5、劑子捏成...
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![老北京椒鹽牛舌酥怎麼做-老北京椒鹽牛舌酥的做法]( "老北京椒鹽牛舌酥怎麼做-老北京椒鹽牛舌酥的做法")
- 食材明細皮面粉（300克）糖（35克）豬油（50克）水（120克）油酥麪粉（240克）豬油（75克）餡兒炒熟麪粉（150克）黑芝麻（50克，可不要）白芝麻（50克，可不要）糖（150克）鹽（10克）花椒粉（10克）蛋清（2個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老北京椒鹽牛舌酥的做法步驟1、黑白芝麻各50克炒熟（餡兒）2、麪粉150克炒至發黃（餡兒）3、...
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![椒鹽茄餅怎麼做-椒鹽茄餅的做法]( "椒鹽茄餅怎麼做-椒鹽茄餅的做法")
- 食材明細主料紫茄子（1個）輔料雞蛋（1個）麪粉（4匙）澱粉（4匙）清水（1匙）鹽（適量）花椒粉（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽茄餅的做法步驟1、茄子洗淨切片2、加入一點鹽略醃一會兒3、雞蛋打入碗內4、加入麪粉5、加入澱粉6、加入花椒粉7、加入一點鹽8、拌勻後加入清水再次攪拌均勻。...
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![椒鹽麻餅怎麼做-椒鹽麻餅的做法]( "椒鹽麻餅怎麼做-椒鹽麻餅的做法")
- “中秋預演。麻餅是歷史悠久的川點。皮薄心多，香甜中有鹹味和麻味，鮮美可口，風味獨特。中秋的時候，滿大街除了常見的月餅，還有大大小小的麻餅。麻餅的尺寸可大可小，小如普通月餅，大如圓盤。”食材明細主料麪粉（125克）白糖（37.5克）飴糖（12.5克）水（15克）油（37.5克）自制椒鹽餡（250克）輔料小蘇打...
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![椒鹽餅乾怎麼做-椒鹽餅乾的做法]( "椒鹽餅乾怎麼做-椒鹽餅乾的做法")
- 食材明細主料低筋面（200g）牛奶（40g）葱（1顆）雞蛋（2個）花椒粉（適量）酵母粉（2g）輔料鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）椒鹽餅乾的做法步驟1、把雞蛋，牛奶，低筋粉，鹽，酵母粉放入麪包機定在和麪功能2、然後把葱花切碎等活的面差不多了倒入葱花一起活3、活好面後取出揉一下取出一塊4、擀開...
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![牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（180g）白油（65g）温水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）輔料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋麪粉（120g）蛋清（2個）鹽（10g）花椒粉（10g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛舌餅的做法步驟1、首先製作油酥面，麪粉過篩後砌粉牆，粉牆中央放入白油。2、將軟化的白油向四周...
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味味甜
