榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購?榴蓮如何保存？

榴蓮是夏季比較熱銷的熱帶水果之一，相傳在市場上出售的榴蓮都是用藥水浸泡過後再出售的，食用之後會對人體產生危害，那麼榴蓮泡藥水有毒嗎?榴蓮如何選購？榴蓮如何保存？

一、榴蓮泡藥水有毒嗎

對於榴蓮泡藥水有毒的這個説法是假的。因為泰國人在採摘的時候都會有把榴蓮泡入藥水的常例，這個藥水指的是黃姜粉，通常是泰國人燒菜用的，而且用黃姜粉泡過之後的榴蓮，色澤會更加的好看。而且泡過黃姜粉之後的榴蓮出售給全國各地的時候，基本上都是七八分熟的，消費者可以直接撥開食用，或者是再存放幾天進行食用。

二、榴蓮如何選購

1.看形狀：優質的榴蓮，它的外表是長形的，尾部的外形是長尖型，並且果實大而端正，果皮是黃褐色的，果柄處會有濃烈的榴蓮香散發出來。這樣的榴蓮，它往往已經成熟，果皮比較薄，核小，肉質飽滿細膩、軟嫩香甜。

2.看顏色：優質的榴蓮一般都是通透的黃色，或者是淡黃色，淡綠色，土黃色和金黃色深淺不一。千萬不能挑選綠色的，因為綠色的往往還沒有成熟。

3.看瓣數：榴蓮瓣數多的，往往裏面的果肉也比較多。

三、榴蓮如何保存

榴蓮在還沒有打開的時候，我們可以把它放置在陰涼通風的地方，切記不能放置在過於潮濕的環境，這樣子榴蓮可以存放一個星期左右。打開之後的榴蓮，我們可以把榴蓮肉全部取出後裝進保鮮袋或者是保鮮盒中，密封保存在冰箱的冷藏室內，那這樣子可以保存一個星期左右。切記，不要反覆將榴蓮肉從冰箱拿出再放回去，這樣子很容易會加快榴蓮的變質。

以上就是關於泡過藥水的榴蓮是否有毒，榴蓮如何選購以及榴蓮如何保存的介紹。對於榴蓮的評價有兩種極端，喜歡吃榴蓮的人會覺得它的氣味會比較芳香，但是不喜歡榴蓮氣味的人就會覺得榴蓮不值這個價錢。但是不管喜歡與否榴蓮的美食還是格式各樣的：榴蓮酥、榴蓮千層、榴蓮斑載、榴蓮慕斯等等。