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關於蘑菇炒雞片怎麼做的餐飲百科

蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法
  • 蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法

  • “此菜味道鹹鮮,取材廣泛,無骨無刺,清爽易嚼,老少咸宜。”食材明細主料雞胸肉(約200克)蘑菇(6-8只)輔料葱(1根)配料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒雞片的做法步驟1、雞胸肉切片,放在盤裏,生抽加1茶匙,如...
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炒芹菜蘑菇肉片怎麼做-炒芹菜蘑菇肉片的做法
  • 炒芹菜蘑菇肉片怎麼做-炒芹菜蘑菇肉片的做法

  • “芹菜營養價值很高,北美一般是生吃,但和瘦肉炒一下,孩子容易接受。芹菜非常容易熟,在鍋中時間要短。”食材明細主料芹菜(適量)輔料蘑菇(適量)肉片(適量)配料蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒芹菜蘑菇肉片的做法步驟1、芹菜三根,蘑菇四個,瘦肉適量2、...
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蘑菇炒肉片怎麼做-蘑菇炒肉片的做法
  • 蘑菇炒肉片怎麼做-蘑菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蘑菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒肉片的做法步驟1、肉片放澱粉生抽蠔油醃製半個小時。2、蘑菇用開水綽一下。3、準備葱辣椒蒜改刀。4、鍋內油熱放肉片炒變色。5、放入...
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火雞肉片蘑菇湯怎麼做-火雞肉片蘑菇湯的做法
  • 火雞肉片蘑菇湯怎麼做-火雞肉片蘑菇湯的做法

  • 食材明細主料火雞腿(70g)輔料油(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火雞肉片蘑菇湯的做法步驟1、將買回來的火雞腿去皮去骨切片。2、準備新鮮蘑菇和兩隻雞蛋3、用生粉,鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻醃製片刻4、將雞蛋打成蛋液,蘑菇和胡蘿蔔...
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蘑菇瘦肉片炒萵筍怎麼做-蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法
  • 蘑菇瘦肉片炒萵筍怎麼做-蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料蘑菇(4個)萵筍(1根)瘦肉片(90克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、萵筍(已去皮清洗)、瘦肉片。2、將萵筍放在案板上切成片,蘑菇也切成片。3、將切好的蘑菇下入沸水鍋中焯開撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入...
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蘑菇萵苣炒肉片怎麼做-蘑菇萵苣炒肉片的做法
  • 蘑菇萵苣炒肉片怎麼做-蘑菇萵苣炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)萵苣(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇萵苣炒肉片的做法步驟1、豬肉切片洗淨。2、蘑菇洗淨切片,萵苣削皮洗淨切片。3、鍋中倒油燒熱,下薑末爆香。4、倒入肉片,翻炒。5、炒出油時加入少許...
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蘑菇炒雞片如何做簡單又好吃
  • 蘑菇炒雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘑菇片:75小朵西蘭花:300竹筍片:225菱角片:225整草菇:420雞胸肉:450輔料米澱粉:1湯匙白糖:適量大蒜:2瓣蔬菜油:1湯匙蠔油:1湯匙醬油:1湯匙雞湯:60毫升米酒:1湯匙具體步驟1.舀一湯匙蔬菜油倒進炒鍋或者大煎鍋內,大火...
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黑椒雞肉片炒蘑菇怎麼做-黑椒雞肉片炒蘑菇的做法
  • 黑椒雞肉片炒蘑菇怎麼做-黑椒雞肉片炒蘑菇的做法

  • “這道菜由於放了黑胡椒,所以味道特別好。”食材明細主料雞肉片(150克)輔料蘑菇(200克)洋葱(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料黑椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞肉片炒蘑菇的做法步驟1、雞胸肉切大薄片用生抽、生粉、...
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蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法
  • 蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)蘑菇(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇冬筍炒肉片的做法步驟1、蘑菇切片、冬筍焯水後切片,裏脊肉切片加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放油,下入肉片翻炒變色盛岀。3...
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蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做
  • 蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做

  • “市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇的含硒量也很高,是人體補充硒的一個主要來源,食用後,經過...
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蘑菇佛手瓜炒肉片怎麼做-蘑菇佛手瓜炒肉片的做法
  • 蘑菇佛手瓜炒肉片怎麼做-蘑菇佛手瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)佛手瓜(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、蘑菇、佛手瓜、蒜苗清洗備用。3、蘑菇切片。4、佛手...
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芹菜蘑菇炒肉片怎麼做-芹菜蘑菇炒肉片的做法
  • 芹菜蘑菇炒肉片怎麼做-芹菜蘑菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)芹菜(適量)蘑菇(適量)小葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蘑菇炒肉片的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱放入葱花炒香。2、倒入肉片翻炒一會。3、加入白糖翻炒幾下。4、倒入芹菜和蘑菇翻炒...
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青椒蘑菇炒肉片怎麼做-青椒蘑菇炒肉片的做法
  • 青椒蘑菇炒肉片怎麼做-青椒蘑菇炒肉片的做法

  • “簡單家常菜,美味又下飯”食材明細主料豬肉(150g)青椒(1個)口蘑(100g)杏鮑菇(1個)木耳(30g)輔料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒蘑菇炒肉片的做法步驟1、準備如圖材料,木耳需提前泡發2、所有食材洗淨,口蘑和杏鮑菇切片3、青椒切...
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炸肉片炒蘑菇怎麼做-炸肉片炒蘑菇的做法
  • 炸肉片炒蘑菇怎麼做-炸肉片炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)炸肉片(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸肉片炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用。2、裏脊肉裹上澱粉炸成金黃色。3、炒鍋燒熱下油,倒入蘑菇翻炒,待蘑菇炒軟,放入適量食鹽。4、倒入炸肉片一起翻炒。5、淋上適量生抽翻炒均勻,關...
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肉片炒蘑菇怎麼做-肉片炒蘑菇的做法
  • 肉片炒蘑菇怎麼做-肉片炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)線椒(適量)輔料蒜片(適量)葱花(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蘑菇的做法步驟1、肥瘦相間的肉切成薄片。2、蘑菇撕成小朵洗淨,放入開水鍋裏面焯水,盛出備用。3、線椒切成小段。4、蒜片葱花備用。5、鍋...
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蘑菇炒雞蛋怎麼做-蘑菇炒雞蛋的做法
  • 蘑菇炒雞蛋怎麼做-蘑菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料磨菇(500g)輔料青椒(1個)香菜段(10g)蒜片(10g)調料老乾媽(2勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、鍋內放油,炒雞蛋。3、蘑菇焯水。4、將調料放入蘑菇裏。5、炒出成品。小竅門蘑菇焯水,雞蛋煽炒。...
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蒜薹蘑菇炒肉片怎麼做-蒜薹蘑菇炒肉片的做法
  • 蒜薹蘑菇炒肉片怎麼做-蒜薹蘑菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料蒜薹(150g)鮮蘑菇(5個)梅花肉(120g)調料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹蘑菇炒肉片的做法步驟1、蒜薹蘑菇。2、先洗乾淨後蒜薹切成段,蘑菇切片。3、準備梅花肉。4、用油、醬油、澱粉拌勻。5、起鍋熱油,放肉片下鍋炒。6、倒入蒜薹...
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蘑菇豆瓣炒肉片怎麼做-蘑菇豆瓣炒肉片的做法
  • 蘑菇豆瓣炒肉片怎麼做-蘑菇豆瓣炒肉片的做法

  • “買了蘑菇和裏脊肉準備一起炒了,發現昨天做豆瓣炒飯便當還剩下點豆瓣,索性一起炒了!”食材明細主料豆瓣(100g)裏脊肉(100g)蘑菇(200g)輔料姜(2片)料酒(1勺)鹽(少許)澱粉(少許)香油(幾滴)葱(1棵)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇豆瓣炒肉片的做法步驟1、蘑菇洗淨切成薄片2、裏...
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蘑菇蒜薹炒肉片怎麼做-蘑菇蒜薹炒肉片的做法
  • 蘑菇蒜薹炒肉片怎麼做-蘑菇蒜薹炒肉片的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料蘑菇(150g)蒜薹(50g)青椒(1個)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜片(少許)小米椒(2個)野山椒(4個)五香粉(少許)老抽(3g)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇蒜薹炒肉片的做法步驟1、瘦肉剔去筋膜,切成薄片。2、葱、蒜改刀,野山椒、小米椒切圈。3、蘑菇...
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青椒炒蘑菇土豆片怎麼做-青椒炒蘑菇土豆片的做法
  • 青椒炒蘑菇土豆片怎麼做-青椒炒蘑菇土豆片的做法

  • “家常小炒菜,好吃還下飯,最主要的是食材豐富,營養全面,老少皆宜,喜歡的看看:”食材明細主料土豆(2個)五花肉(1塊)輔料尖椒(1個)蘑菇(1盒)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒蘑菇土豆片的做法步驟1、準備食材2、...
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青菜蘑菇炒肉片怎麼做-青菜蘑菇炒肉片的做法
  • 青菜蘑菇炒肉片怎麼做-青菜蘑菇炒肉片的做法

  • “平淡的青菜加上些五花肉片增加了鮮味,外加蘑菇的鮮甜,成了一道簡單美味快手菜。”食材明細主料青菜(2大棵)鮮蘑菇(200g)五花肉(10薄片)洋葱(1/4個)蒜瓣(3個)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(1湯勺)油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蘑菇炒肉片的做法步驟1、青菜洗淨切塊;洋葱...
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蘑菇炒雞肉怎麼做-蘑菇炒雞肉的做法
  • 蘑菇炒雞肉怎麼做-蘑菇炒雞肉的做法

  • “補充蛋白質來了。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料雞胸肉(適量)調料大葱(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇炒雞肉的做法步驟1、擺成小塊,放鍋裏煮一下。2、煮完過涼水,備用。3、雞胸肉切片,放料酒醃製一下。4、燒油,熱鍋涼油加入肉和葱花蒜片炒香...
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蘑菇炒薑片怎麼做-蘑菇炒薑片的做法
  • 蘑菇炒薑片怎麼做-蘑菇炒薑片的做法

  • “蘑菇鮮美嫩滑,加上薑片和麻油處理,再用紅棗調味,洋葱的配襯,味道相當加分,吃素的朋友可以試試哦。”食材明細主料蘑菇(15枚)姜(75克)紅棗(3枚)洋葱(1/4個)輔料麻油(2大匙)精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇炒薑片的做法步驟1、紅棗去核切絲,洋...
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雞腎炒蘑菇怎麼做-雞腎炒蘑菇的做法
  • 雞腎炒蘑菇怎麼做-雞腎炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料雞腎(適量)蘑菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞腎炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。2、雞腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。3、燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒。4、加入生抽白糖繼續翻炒片刻。5、加入蘑菇一起炒。6...
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韭黃鮮蘑菇炒肉片怎麼做-韭黃鮮蘑菇炒肉片的做法
  • 韭黃鮮蘑菇炒肉片怎麼做-韭黃鮮蘑菇炒肉片的做法

  • “蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據説其鎮痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可...
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