肉片炒蘑菇怎麼做-肉片炒蘑菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片炒蘑菇的做法步驟

• 1、肥瘦相間的肉切成薄片。

• 2、蘑菇撕成小朵洗淨，放入開水鍋裏面焯水，盛出備用。

• 3、線椒切成小段。

• 4、蒜片葱花備用。

• 5、鍋內放油燒熱然後放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。

• 6、再放入瘦肉，煸炒至變色。

• 7、放入葱花蒜片爆香。

• 8、放入少許老抽上色。

• 9、倒入線椒粒翻炒幾下。

• 10、放入焯好的蘑菇，繼續翻炒均勻。

• 11、加少許鹽和生抽調味。

• 12、中火燒一會兒入味即可關火。

• 13、裝盤上桌。

• 14、成品圖！

• 15、成品圖！