香菇白玉菇炒肉片怎麼做-香菇白玉菇炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香菇白玉菇炒肉片的做法步驟

• 1、幹香菇泡軟之後切片。

• 2、白玉菇洗淨後對半切開。

• 3、五花肉切片。

• 4、青紅椒洗淨後去蔕去耔切塊，葱薑蒜切碎。

• 5、鍋中燒水焯燙香菇白玉菇，撈出後瀝乾水分。

• 6、起鍋燒油。

• 7、下入五花肉炒出油脂。

• 8、下入葱薑蒜末炒香。

• 9、加入食鹽。

• 10、加入生抽。

• 11、加入耗油。

• 12、翻炒均勻。

• 13、下入香菇白玉菇翻炒。

• 14、下入青紅椒炒直斷生後關火。

• 15、成品圖。