白玉菇蒸雞腿怎麼做-白玉菇蒸雞腿的做法

“用白玉菇蒸了一次豬肉之後，決定換用雞腿再來一次
果然，蒸後的雞腿肉吃起來比豬肉更加細嫩鮮美
蘑菇吸收了雞汁，味道更鮮。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉菇蒸雞腿的做法步驟

• 1、用料：雞腿2個，白玉菇120克，醬油2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽半勺，生粉半勺，黑胡椒粉少許，葱花少許。

• 2、雞腿拆骨切成小塊。

• 3、加入各調味料。

• 4、抓勻，醃製十分鐘。

• 5、菌菇洗淨切段裝盤。

• 6、放上醃製好的肉塊。

• 7、放入電飯煲中蒸30分鐘。

• 8、出鍋。

• 9、撒上葱花。

小竅門

各調味料可以根據自己口味酌情調整。
蒸制時間需根據實際情況酌情調整。