![酸辣山芽菜怎麼做-酸辣山芽菜的做法]( "酸辣山芽菜怎麼做-酸辣山芽菜的做法")
- “春天一到，好多山上的野菜可以吃了，有小筍，當然還有我今天做的這道山芽菜，山芽菜學名叫蕨”食材明細主料山芽菜（1斤）輔料剁椒（適量）酸蘿蔔（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣山芽菜的做法步驟1、將三芽菜去掉上面的花，及下面老的杆子，洗...
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![家常酸辣豆芽如何做簡單又好吃]( "家常酸辣豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料綠豆芽：適量青椒：適量幹辣椒：適量蒜瓣：適量葱花：適量輔料鹽：適量十三香：適量米醋：適量雞精：適量花椒：適量具體步驟1.綠豆芽去根洗淨(我這次偷懶沒去根)，青椒切絲，葱切葱花，蒜瓣拍扁切小，幹辣椒從中間弄斷。2.鍋中入...
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![酸辣青豆芽怎麼做-酸辣青豆芽的做法]( "酸辣青豆芽怎麼做-酸辣青豆芽的做法")
- 食材明細主料青豆芽（300g）輔料辣椒（4顆）生抽（3勺）老抽（3勺）肉（50g）葱（1顆）姜（2片）香醋（4勺）油（適量）鹽（適量）澱粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣青豆芽的做法步驟1、準備材料2、豆芽洗淨，肉切絲，葱姜切絲辣椒切段3、肉放少許澱粉抓勻4、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入葱薑辣椒5、放入肉絲...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![酸辣炒豆芽怎麼做-酸辣炒豆芽的做法]( "酸辣炒豆芽怎麼做-酸辣炒豆芽的做法")
- “我記得高中讀書的時候特別喜歡吃豆芽，後來不記得什麼時候開始就吃得少了，現在發現我家小孩也喜歡吃，炒的涼拌的都愛。這次炒的酸辣味，放一點我泡的醬油彩椒，很開胃，現在突然想今天晚上要不要再炒一個😂。”食材明細主料綠豆芽（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）陳醋（適量...
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![酸辣豆芽怎麼做-酸辣豆芽的做法]( "酸辣豆芽怎麼做-酸辣豆芽的做法")
- 食材明細主料綠豆芽（適量）輔料陳醋（1勺）白糖（少許）鹽（少許）幹辣椒（少許）葱花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨，瀝乾水分。2、葱花備好。3、熱鍋温油，放入幹辣椒，小火炒香。4、放入葱花，炒香。5、倒入豆芽，大火翻炒。6、保持大火，這樣豆芽不會水滋滋的...
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![酸辣爽脆豆芽菜怎麼做-酸辣爽脆豆芽菜的做法]( "酸辣爽脆豆芽菜怎麼做-酸辣爽脆豆芽菜的做法")
- “清香爽脆的豆芽菜，一大盤上桌秒光盤，加了胡蘿蔔和青辣椒，顏值提升了，營養也豐富了。”食材明細主料豆芽菜（400克）輔料胡蘿蔔（1棵）青椒（1個）葱（1段）食用油（2勺）調料醋（3勺）生抽醬油（2勺）鹽（3克）白糖（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣爽脆豆芽菜的做法步驟1、食材準備好。2、豆芽菜去...
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![酸辣黃豆芽怎麼做-酸辣黃豆芽的做法]( "酸辣黃豆芽怎麼做-酸辣黃豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（適量）調味料小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜末（適量）中辣（口味）拌（工藝）簡單（難度）酸辣黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨備用！2、大蒜切末，小米椒切片備用！3、黃豆芽焯水（略煮會）撈出！加小米椒大蒜，加鹽4、加生抽和陳醋！5、攪拌均勻！6、淋上熱油！攪拌均勻！7、轉盤！...
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![家常酸辣面怎麼做-家常酸辣面的做法]( "家常酸辣面怎麼做-家常酸辣面的做法")
- “各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麪（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋（適量）蒜泥（適量）香葱（適量）紅椒（半個）白糖（適量）味極鮮醬油（適量）蘑菇粉（適量）油菜（適量）香菜（適量）蠔油...
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![家常酸辣湯怎麼做-家常酸辣湯的做法]( "家常酸辣湯怎麼做-家常酸辣湯的做法")
- “春天的天氣早晚温差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的濕氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”性，而辛味會促使肝舒展開來，體現肝的“直”性。所以健康...
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![酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做]( "酸辣圓白菜的做法 家常菜---酸辣圓白菜 酸辣圓白菜怎麼做")
- “開胃素菜，做法非常簡單，但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜（400克）輔料幹辣椒（4個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）香醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣圓白菜的做法步驟1、材料：圓白菜、辣椒、蒜、姜2、將圓白菜切長條，蒜、姜切末3、鍋熱後放入油，加花椒...
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![家常版麻辣酸菜魚-麻辣酸菜魚]( "家常版麻辣酸菜魚-麻辣酸菜魚")
- 食材明細主料魚片（適量）酸菜（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版麻辣酸菜魚的做法步驟1、我是菜場賣魚大爺切的片有點厚。自己懶😓放上食用油蛋清和生粉還有鹽和料酒醃製。2、黃豆芽煮熟放入盤中。3、酸菜洗好切好備用...
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![酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做]( "酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做")
- “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做")
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身，但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒，乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃，過辣傷肺。吃醋可以殺菌，適當吃酸的東西可以養肝，但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝，綠豆清熱解毒，其根本原因是綠豆養肝，而肝臟具有...
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![家常菜酸辣豆芽如何做簡單又好吃]( "家常菜酸辣豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：250輔料蒜：適量葱：適量幹辣椒：適量白醋：適量油：適量紅線椒：20鹽：適量生抽：適量具體步驟1.所需材料2.蒜切碎，乾紅椒用剪刀剪碎，葱切葱花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀。3.熱鍋涼油，小火先放入乾紅椒炒香。4.然後...
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![家常菜酸辣綠豆芽如何做簡單又好吃]( "家常菜酸辣綠豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒：3ml綠豆芽：200輔料鹽：適量油：適量醋：3生抽：2具體步驟1.綠豆芽清洗乾淨2.鍋里加入幹辣椒花椒炒香3.撈掉花椒加入綠豆芽4.炒散炒勻後加入香醋5.不停的翻炒6.然後加入鹽7.炒勻後加入生抽8.炒至豆芽熟9....
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![家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法]( "家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹葱，切碎，備用。2、蒜，切碎，備用。3、西紅柿切小塊，備用。4、辣椒，斜切小段，備用。5、茄子洗淨後，手掰小塊，備用。6...
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![家常芽菜怎麼做-家常芽菜的做法]( "家常芽菜怎麼做-家常芽菜的做法")
- “綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症”食材明細主料綠豆芽（適量）肉（適量...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法]( "家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）酸辣椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。2、鴨胗切花刀，酸辣切塊，姜切絲，。3、熱鍋熱油放進切好的鴨胗炒勻。4、淋點醋去味，放點鹽將鴨胗炒...
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![酸辣綠豆芽怎麼做-酸辣綠豆芽的做法]( "酸辣綠豆芽怎麼做-酸辣綠豆芽的做法")
- “菜品清淡開胃，酸辣可口，簡單易做。”食材明細主料綠豆芽（500克）青椒（20克）紅椒（20克）輔料辣椒油（5克）芝麻油（5克）調料米醋（30克）醬油（30克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽淘洗乾淨備用。2、青椒和紅椒分別切細絲和綠豆芽一起放入開水鍋裏，焯水2分鐘左右...
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![家常菜酸辣黃豆芽如何做簡單又好吃]( "家常菜酸辣黃豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：250輔料醋：適量幹辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.1，洗淨豆芽菜2.2，鍋中倒油，放入幹辣椒爆香3.3，倒入黃豆芽翻炒4.4，倒入適量醋再次翻炒5.5，放點雞精就可裝盤烹飪技巧喜歡吃辣的可以多放些辣椒...
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![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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![家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做]( "家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做")
- “老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少許）蒜（3瓣）鹽（半勺）雞精（少許）油（適量）麻油（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸辣嫩豆...
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味味甜
