- “自己在家做這款鳳尾蝦球,香酥美味又實惠,用上兩個小竅門,新手也敢試!就是剝蝦殼和剔除蝦線稍微耗時一點點。在網上學了一個快速剝蝦殼的小妙招,在這裏分享給大家:買回的鮮蝦用保鮮袋盛起,丟進冰箱冷藏室急凍30分鐘,取出後快速剝殼。這個方法剝出來的蝦肉完整,新鮮透明。以後遇到...
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- “寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裏嫩喲特別愛吃,沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆(1個)蝦(10條左右)雞蛋(1個)麪包糖(半小碗)澱粉(半小碗)輔料鹽(少量)油(多點)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法步驟1、材料準備好,清洗乾淨待用2、土豆洗淨切片上鍋蒸熟3...
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- “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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- “做起來貌似麻煩,吃起來省事兒。尤其適合小孩子吃,外形漂亮,酥脆營養,又不用剝殼。”食材明細主料蝦(16個)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包屑(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鳳尾蝦的做法步驟1、處理蝦:洗淨去頭。從背部剪開,去蝦線,剝殼。我這樣省事兒。如果要造型美觀...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘經過蒸制的土豆製成泥狀,柔軟的土豆泥更加能夠散發出清新香甜的味道,口感綿軟,新鮮的大蝦肉質Q彈細膩,韌性又勁道。用制好的土豆泥包裹住一隻只大蝦炸製成金黃燦爛的蝦球,小巧的鳳尾搭配圓滾可愛的蝦球,酥脆又...
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- “一直以來都沒有真正的放鬆。這個月算是挺放鬆的了!媽媽説喝中藥的人要伙食好,最好的就算是土雞和大蝦了。這個年月,父母年齡大了,他們很想幫助我,幫我做事情,可惜他們是力不從心。而我作為人子,不能照顧父母已經是很糟糕了,還要他們幫我做事情的話,我都感覺自己愧為人子。按照儒...
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- 食材明細主料鮮蝦(500g)蛋清(20g)澱粉(適量)鹽(2g)椒鹽(適量)輔料植物油(500g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭,殼,尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽調勻,放入蝦仁泡一下,再在澱粉裏滾一圈,使蝦肉裹上澱粉。3、依次做完備用。4、鍋放油燒熱,...
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- “鳳尾蝦球,鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。製作時間:45min、難度3星、人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min”食材明細主料大蝦(16g)黑胡椒(少許)土豆(500g)麪包糠(一包)輔料鹽(適量)雞精(少...
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- “老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦(適量)輔料雞蛋液(適量)麪包糠(適量)生粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦剝殼留出尾巴的殼,然後用刀背輕按蝦的身體~(應該切上兩刀...
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- 食材明細主料新鮮蝦(240克)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)薑絲(適量)椒鹽(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥鳳尾蝦的做法步驟1、食材:新鮮蝦(已收拾)。2、雞蛋(已打成蛋液)。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、薑絲、椒鹽。6、將已收拾的新鮮蝦擱入薑絲。7、接着,...
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- 冷卻後包裝。不要讓食物袋子中含有水蒸氣,放在通風陰涼處保存,不能進行密封,也不能放在冰箱裏,食物受潮,就不會酥脆了,食物不脆了,可以下油鍋進行復炸,復炸時間不宜過長,油温六成熱下鍋炸,全程小火慢炸,根據食物性質控制時間長短即可。...
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- “烤箱菜——鳳尾蝦球鳳尾蝦球,鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高,製作簡單,口感良好。德普烘焙實驗室製作時間:45min、難度3星、人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min原料:大蝦16只、鹽少許、黑胡椒少許、...
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- 食材明細主料鳳尾魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨,用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋,入鳳尾魚,炸。3、一面炸完,翻面再炸。4、全部炸完後,出鍋。...
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- “鮮蝦的營養成分非常豐富,含有大量的蛋白質、維生素A、及氨茶鹼,還有鈣、鉀、碘等多種維生素及礦物質,能夠增強人體的免疫力,降低人血液中的膽固醇,還能補充人體所需的鈣,每當夏季活蝦盛世,我都要買一些來給孩子們吃,補補鈣。話説鮮蝦要怎樣吃才最有營養,油炸吧不健康,蒸煮又有些...
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- “又見美好的荔枝季,熱愛生活,熱愛美食的我們怎能辜負瞭如此美好的食材?一道甜鮮適口的夏季美味奉上~”食材明細主料荔枝(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)葱姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝鳳尾蝦球的做法步驟1、準備食材:荔枝:適量,鮮蝦:適量,鹽:適量,料...
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- “其實這道菜和別人做法不一樣因為是我自創的你們可以試試看只要你們做的好味道非常香脆鮮香”食材明細主料蝦(500克)色拉油(兩茶勺)蒜(3瓣)幹辣椒(少許)生抽(一茶勺)黑胡椒(少許)雞精(少許)輔料鹽(適量)玉米粉(20克)姜(3片)料酒(兩茶勺)白糖(少許)麻辣鮮(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普...
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- “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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- “洋芋也稱土豆,是一種糧菜兼用型的蔬菜,營養豐富,且易為人體消化吸收,因此在歐美等國被認為是“第二麪包”。土豆用來代替正餐還能減肥,但土豆經過油紙熱量就會很高,所以我用空氣炸鍋無油煎炸,外形可愛、外脆裏軟的蝦球,蘸着番茄醬吃,熱量小,更健康哦。”食材明細主料蝦(6個)土豆(450...
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- 食材明細主料基圍蝦(300g)土豆(2個)輔料白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(2個)麪包糠(適量)生粉(適量)色拉油(適量)沙拉醬(少許)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、土豆切薄片,水開上蒸鍋蒸十分鐘左右。2、筷子戳一下,能輕鬆戳一個孔説明差不多了。3、把土...
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- “外殼香酥,蝦肉鮮美的鳳尾蝦,不用剝蝦殼,吃的不要太過癮呀!”食材明細主料蝦(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸鳳尾蝦的做法步驟1、主料。2、蝦去掉頭、殼,挑去蝦線,從蝦腹部剪開。3、蝦裏放入鹽...
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- “好看又好吃的大蝦球,外脆內嫩,新年宴客的大菜,金燦炒的,寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦(10個)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)醃料鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)蘸醬泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、大蝦去頭,去皮,留尾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鳳尾蝦球是由海蝦、土豆等為主料搭配澱粉、麪包糠等為配料的一道菜。雖然步驟稍微多一點,但是還是比較簡單的,金黃色的色澤,咬起來香脆可口,相信很多小朋友都會十分喜歡吃。可以當下午茶來品嚐哦,不過適量吃比...
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- 油炸食物冷卻後,用食品袋包好,放在陰涼的地方存放即可。保存油炸食物時,需要將油炸食物通風放置,冷卻後不宜放在冰箱保存,這樣油炸食物會產生大量的水汽,口感會變得比較軟。做好的油炸食物需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感和質地。...
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- 大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶着微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好,而且香脆可口又美味,若是直接熱的狀態下食用口感會軟軟的。...
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- “把蝦蝦做成鳳尾蝦球的造型,炸得金黃,配上酸甜可口的番茄醬,連不愛吃蝦的小朋友都會吃幾個呢。”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料雞蛋(1個)澱粉(50克)麪包糠(100克)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金鳳尾蝦球的做法步驟1、蝦去頭去殼留蝦尾。2、...
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