宮保雞丁懶人版的做法 宮保雞丁-懶人版 宮保雞丁懶人版怎麼做

“夏天啦。實在懶得做複雜的菜式。只因丫頭喜歡這口無奈簡化方法，味道卻依然美味。我懶惰我開心😄”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

宮保雞丁懶人版的做法步驟

• 1、花生仁，冷油下鍋。花生微微變色即可。冷油下鍋的花生米炸出來更酥

• 2、黃瓜丁、筍丁、香葱段、薑片、蒜片

• 3、雞胸切小丁。抓入濕澱粉備用。

• 4、剁椒一勺。每年夏天我都會做點剁椒。放一年後更好吃

• 5、五成熱油温放入剁椒。小火熬出紅油。不要讓剁椒糊掉，覺得油温太熱的時候可以放入料酒。

• 6、熬出紅油後。放入葱薑蒜熗鍋

• 7、爆出香味後。倒入雞丁翻炒

• 8、雞丁發白時，調入料汁。料汁附在後面注意上

• 9、翻炒一下

• 10、倒入其他輔料

• 11、湯汁粘稠後淋入香油。倒入花生米

• 12、親，很簡單吧。料汁也可以根據自己的喜好調整酸甜的口味。料汁：醋一勺、醬油一勺、糖一勺、蠔油0.5勺