- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:200胡蘿蔔:半根(大小適量)黃瓜:半根(大小適量)花生:適量輔料油:適量花椒:適量糖:二大勺澱粉:適量醋:一大勺半乾辣椒:適量鹽:適量生抽:一大勺大葱:適量具體步驟1.雞胸切丁用料酒、鹽、澱粉醃製10分鐘。2.雞肉醃...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:一小塊輔料胡蘿蔔:半根具體步驟1.雞胸肉,胡蘿蔔,黃瓜切丁備用,花生米焯水到表面起皺,晾涼後剝皮備用。葱一小段,蒜一瓣,姜兩片切好2.雞胸肉放一點點鹽,料酒,適量澱粉抓幾下醃一個小時左右,時間少點也無所...
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- “宮保雞丁是四川的傳統名菜,傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚,家廚摸準了大人的脾氣,便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類,熱鍋快炒後送上,甚得丁大人歡心。待他入川做官後,家廚也從山東隨行...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:輔料熟花生米:青椒:鹽:蠔油:胡蘿蔔:黃瓜:鮮醬油:洋葱:具體步驟1.1、將雞胸肉切丁,用生粉嫩一下。2、嫩肉時,將各種輔料切丁,備用。2.3、熱油鍋,放花生米爆一下,放入各種材料,爆炒時加入調味品。3.4、加少量水煮開...
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- “家人想吃什麼菜我都會盡力去做,不會的就到處查資料去學,即使做出來很山寨,但我們也有屬於我們自己的那番滋味”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料茭白(1顆)胡蘿蔔(半個)花生米(適量)紅辣椒(2個)小葱(1根)澱粉(半勺)醬油(1勺)糖(半匙)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)好吃佬的宮保...
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- “今早去農貿市場去的早,挑到了物美價廉的杏鮑菇,大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤,剔下小邊角2.5元一斤,其實裏面有很多的小杏鮑菇,很完整的,而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好,於是趕快挑了一斤,賣家直叫喚好的都讓我挑走了,誰叫咱是第一個來的呢。一斤杏鮑菇可做兩次,把做...
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- 食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)花生(適量)雞蛋(一枚)木耳(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)耗油(適量)花椒(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、炸適量花生米然後備用2、杏鮑菇切丁3、將切好的杏鮑...
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- “今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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- 食材明細主料雞胸肉(200克)輔料大葱(兩段)姜(兩片)蒜(三瓣)調料郫縣豆瓣醬(一勺)色拉油(200ml)碗汁陳醋(2匙)白糖(3匙)水澱粉(2匙)蒸魚豉油(1匙)醃肉料胡椒粉(1匙)料酒(1匙)鹽(5g)水澱粉(1匙)色拉油(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、雞胸肉中間片一刀,切拇指甲大小塊。2、加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯肉:300花生米:50大葱:2根輔料大豆油:3湯匙糖醋辣醬:50大蒜:3瓣花椒:1小捏幹辣椒:2個精鹽:1茶匙具體步驟1.花生米用油炒熟,2.大葱切成段,大蒜切成片,再準備花椒,3.雞胸肉切成拇指大小的塊,加入料酒,抓勻,醃15分...
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- “看了八百多個版本的這個菜,大概都差不多,因為有寶寶,只是放了點辣椒油,寶寶和老公都很愛吃,正宗與否暫且放下吧,關鍵是你的家人喜歡,這是最重要的。。。。。。”食材明細主料雞胸肉(一塊)黃瓜(1根)輔料花生米(20粒左右)配料生抽(適量)蛋清(一個(算是調料吧))辣椒油(適量)葱(適量)澱粉(適量)料酒(...
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- “宮保雞丁是一道非常下飯的經典菜,男女老幼都喜歡,甚至在國外也特別受歡迎,今天在菜里加了核桃仁就更好吃了,而且還有健腦功效。”食材明細主料雞小胸(4塊)核桃仁(50g)花生(50g)黃瓜(1棵)調料郫縣豆豉(2勺)葱(少許)鹽(2-3g)澱粉(少許)食用油(適量)香油(少許)姜(適量)蒜(適量)碗汁欣和六月鮮醬油(1勺)蠔...
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- “宮保雞丁米飯絕配,炒個宮保雞丁燜一鍋米飯,蓋在米飯上面省事了,在配上一杯紅酒,別有一般風情。”食材明細主料雞胸肉(300g)黃瓜(1條)花生米(80g)輔料大葱(1根)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)水澱粉(適量)白糖(2勺)白醋(半勺)料酒(2勺)紅油豆瓣醬(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮保雞丁...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去邊土司:3片雞胸肉:1塊蒜花生:2大匙幹辣椒:1大匙蒜末:1/2茶匙薑末:1/2茶匙葱段:1大匙水:30㏄炸油:適量白醋:1茶匙醬油:1大匙糖:1又1/2茶匙鹽:1/4茶匙太白粉:1茶匙輔料具體步驟1.去邊吐司切菱形狀,備用。2.雞胸肉切丁,加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉:400青筍:100輔料鹽:適量生抽:適量青椒:適量菜籽油:適量白糖:適量乾紅辣椒:適量食醋:適量蒜瓣:適量具體步驟1.熱鍋倒入少量菜籽油,小火翻炒炒花生米,炸熟之後,盛出待涼。2.雞脯肉切丁放入碗中,放料酒生抽和少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘仿宮保雞丁是我比較喜歡的一道菜,特別是裏面的那個脆脆的花生米,和黃瓜,雞脯肉一起吃,特別的香,而且這道仿宮保雞丁是一道家常菜,在家做很簡單,而且配菜你可以根據自己的喜好來進行選擇,再用雞脯肉的時候,最好選擇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸甜爽口宮保雞丁是用雞脯肉做成的一款美食,輔料比較多,都是為了能夠增加菜品的口感,所以製作而成的,這款美食最大的好處就是對於滋補身體比較好,有很好的保健功能,所以是一款營養美味,功效多,並且健康的美味食品...
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- “寶貝每次都會吃一大碗”食材明細主料雞脯肉(適量)花生米(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版宮保雞丁的做法步驟1、先把肉化開2、把雞脯肉切成丁用鹽,胡椒粉,老抽醃十分鐘,再用澱粉掛上漿3、黃瓜切丁4、胡蘿蔔...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘宮保雞丁肉質鮮嫩、味道鮮美、湯汁濃郁,營養快捷。鮮嫩的雞肉搭配香脆的花生,深受廣大民眾的喜愛。讓我們在忙碌之中也能輕鬆享受色香味俱全的美食盛宴。今天我用到的這些食材,大家也可以根據自己個人的喜好,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:250公克葱:1根幹辣椒:5公克沙拉油:1小匙蒜味花生:40公克A.醬油:1小匙米酒:1小匙蛋液:少許太白粉:1小匙烏醋:3/2小匙糖:1小匙辣油:1小匙水:2小匙輔料具體步驟1.將雞肉洗乾淨後切成丁狀,再放入調味料A一起醃漬20分鐘...
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- “雞肉是我家餐桌的常客,其中一個主要原因是雞肉易熟,做起來快手。對上班族來説,沒有什麼比能按時吃上飯再幸福的事情了。所以晚上下班後,想加個肉菜,我大多會選擇雞肉,尤其是雞胸肉。我最愛吃的菜就是宮保雞丁。只要外出吃飯,我必點一道。我的目標就是把我去過的飯店的宮保雞丁...
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- “愛吃的減肥餐,這是兩人份,一人吃可以做少點”食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低卡宮保雞丁的做法步驟1、切丁。2、把胡蘿蔔煮熟。3、雞丁焯水後下鍋炒。4、炒熟放胡蘿蔔丁葱花鹽生抽繼續。5、最後下入黃瓜和...
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- “最近成都的天氣忽冷忽熱,白天出太陽可以高達20度左右,傍晚又可以降到幾度。我是那種對氣温不敏感的體制,所以每次當我覺得好像有點冷的時候,其實已經受涼了。不過感冒生病期間,感覺待遇特別好,想吃啥喝啥做啥,只需要動動嘴就有人跑前跑後的折騰,讓我得到滿足。連平時不讓我吃的...
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- 食材明細主料雞胸肉(2塊)即食花生(1袋)輔料香葱(少許)大蒜(2瓣)薑片(適量)雞蛋(1個)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、準備好材料。(我這用到的花生是袋裝可以直接打開吃的那種)2、幹辣椒洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根雞胸脯肉:200輔料宮保雞丁調料:1包花生:適量鹽:適量葱:適量姜:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.雞胸脯肉微凍後切丁2.黃瓜切丁3.大葱切丁,姜切絲4.鍋中放油,加熱5.加入雞丁,葱花和薑絲,炒至雞丁變白色6.放...
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