宮保雞丁（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：3個
土豆 ：3個

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
花生 ：適量
澱粉 ：適量
幹辣椒 ：2個
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞腿解凍，洗淨

2.切成雞丁

3.加入料酒

4.加適量澱粉，抓勻

5.土豆洗淨削皮

6.切丁

7.鍋中熱油

8.放適量鹽

9.放入幹辣椒爆香

10.倒入雞丁，花生

11.翻炒均勻

12.倒入土豆，翻炒均勻

13.加適量水

14.加老抽調色，加糖，鹽調味

15.蓋上鍋蓋，土豆煮熟即可

烹飪技巧

調味按個人口味