- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.全蛋:適量細砂糖:適量桂花露:適量B.低筋麪粉:適量澄粉:適量C.奶油:適量輔料具體步驟1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水温(即手指試温有熱的感覺)後轉小火備用。2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅棗:60糯米粉:50輔料桉樹蜂蜜:適量幹桂花:1具體步驟1.備材料,紅棗預先用水泡一下,去核,紅棗不要完全對半切開2.糯米粉與幹桂花放一起,加入適量的水搓成團3.糯米粉與幹桂花放一起,加入適量的水搓成團4.把小粉...
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- “秋天的紅薯,紫薯,芋頭,吃不完,咱們不急,變着花樣吃,健康又美味!”食材明細主料紅薯(100g)紫薯(100g)香芋(100g)木薯澱粉(200g)開水(105g)輔料椰奶(1罐)桂花蜜(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂香椰奶薯丸的做法步驟1、把紅薯,紫薯,香芋,去皮2、薯類去皮後,切成片狀3、把切片的薯類,排放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:一根豆腐:一塊輔料桂花:一湯匙現磨黑胡椒粒:少許鹽巴:少許澱粉:少許醬油:少許具體步驟1.先把豆腐切片備用紅椒剁碎備用2.把豆腐放入鍋中煎成略金黃色不要太焦備用3.鍋中放入少許水、醬油、雞精、加入細磨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把蛋洗乾淨後,連同水、普洱茶葉放進電飯鍋裏,插電煮至蛋熟。2.蛋煮熟後逐粒把蛋殼壓裂,讓顏色和味道滲進去蛋肉裏面。3.把蛋殼壓碎後,放桂花、陳皮和鹽進鍋,攪拌均勻。蓋上蓋子,插電再煮滾,煮滾後...
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- “平常我們都吃膩了茶葉蛋,今天就來教大家另一種雞蛋的做法,非常的好吃,説白了就是雞蛋和啤酒結合,相信大家都吃過,其實做法挺簡單的。”食材明細主料雞蛋(6個)啤酒(1瓶)八角(少許)紅幹辣椒(少許)豆瓣醬(2勺)甜麪醬(1勺)桂皮(少許)香葉(少許)姜(少許)蒜(少許)輔料生抽(3勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “今天用紫薯,山藥和吐司來做一款漂亮又健康的點心,做為早餐或者夜宵都是很好的選擇哦!做法其實很簡單,只要將各種食材層疊捲起來就行。提前煮好山藥和紫薯,那麼只要幾分鐘就能完成。但就是這麼一點小小的改變,就能立刻讓原本平淡無奇的吐司變身搶手貨喲~生活總是這樣,時不時的...
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- “有些女孩子們冬天容易手腳冰涼,可以做一道養顏温身的紅棗桂香雞蛋糖水來滋補一下身體。這款糖水中加入了桂皮,可以暖脾胃,散風寒,通血脈,讓你的面色變得紅潤起來。不論是乾冷的北方還是濕冷的南方,都可以喝。”食材明細主料雞蛋(2個)枸杞(12顆)紅棗(4個)桂皮(2小塊)姜(1小塊)輔料古法紅...
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- “專家指出,山楂的作用首先是消食,在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為,面(吃多了)消食用麥芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:25g幹桂花:10g乾花膠:10g老薑片:3片大葱:2段冰糖:適量輔料具體步驟1.將花膠用冷水浸泡一夜,取出洗淨放入一個乾淨無油的煮鍋中,加入開水,加蓋小火煮8小時,取出過冷水備用。2.大火煮開煮鍋中的水,放入大葱和2片...
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- “桂花芳香怡人,口感酸甜滑潤。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説,是一種很合適的水果。另外,菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。”食材明細主料菠蘿丁(適量)小圓子(一袋約...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200輔料鹽:3糖粉:40牛奶:120酵母:5甜沙拉醬:適量糖桂花:適量奶粉:15黃油:20雞蛋:1個海苔:適量蔓越莓:適量馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.將糖,鹽,牛奶,雞蛋,奶粉,高粉,酵母倒入麪包桶啟動和麪程序,用後油法倒入黃油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500桂花:適量輔料鹽:適量姜:適量蠔油:適量冰糖:適量油:適量葱:適量具體步驟1.五花肉切成塊2.放入開水鍋中出水3.煮至斷生4.鐵鍋燒熱,放入少許油,放入葱姜5.倒入五花肉稍煸一下6.加入清水7.調入蠔油,冰糖,...
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- 食材明細主料糯米粉(130克)粘米粉(130克)南瓜泥(150克)輔料糖粉(30克)紅豆沙(60克)核桃仁(30克)紅棗(8顆)自制糖桂花(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂香紅棗鬆糕的做法步驟1、準備材料2、在南瓜泥盆子中放入糯米粉與粘米粉拌勻,然後將糖粉加入拌勻3、用雙手揉搓均勻,直到用手抓一...
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- “甜甜糯糯的棗子,糯米的軟糯跟紅棗的清香漸漸融合在一起,甜甜的糯糯的,還有一點點Q彈的口感”食材明細主料大棗(15粒)糯米粉(70克)輔料白糖(5克)熟黑芝麻(少許)食用油(5克)桂花蜜(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)團圓桂香糯米棗的做法步驟1、棗子洗淨,用水浸泡20分鐘2、糯米粉裏...
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- “2015年的春天來了,是不是又到犯困的季節呢,針對春季睏倦無力的症狀因此可以吃些補脾益氣的食物來趕走疲倦。而紅棗就是一款補脾益氣補血的好食材,營養學解釋:紅棗含鐵量豐富,而春困是因為血容量不足,因此多吃紅棗補血可以有效緩解春困。”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(50克)幹桂...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑米:50糯米:20輔料糖桂花:適量水:適量具體步驟1.黑米和糯米備好。2.洗淨。3.如圖加入沒過黑米的水泡20分鐘。4.啟動1小時煮粥鍵。5.做好的粥攪拌一下,加入糖桂花就可以吃了。烹飪技巧如果喜歡稠點,就少加...
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- 食材明細主料五花肉(兩條)輔料葱(一根)姜(兩片)桂皮(一塊)香葉(兩片)配料老抽(一湯匙)生抽(兩湯匙)冰糖(適量)料酒(兩湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂香紅燒肉的做法步驟1、五花肉放入沸水中,煮至斷生,洗淨2、準備材料3、五花肉切塊4、取砂鍋,熱鍋冷油,加入葱姜,桂皮,香葉爆香。放入五花...
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- “做了兩次綠豆糕,口感細膩,桂香清甜,清涼去火,大受歡迎,還算成功的。做糕點的還只有這款模具,不想卡通都只有卡通了。年輕的女孩同事怪我:做個綠豆糕還這麼可愛,又不給我留一個,真壞!所以啊,第二次再做了25個,但也不能人人都嚐到。我沒能買到綠豆粉,就用家裏現有的綠豆來做了。也好將...
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- “新鮮的蘋果我們常吃,但是烤過的蘋果,你吃過麼?烤過的蘋果,外表失去了原本紅彤彤的色彩,反而變成了微微發黃的顏色。原本光滑飽滿的表面,也變的皺皺巴巴,彷彿青春少女轉眼變成了7旬老太。雖然顏色和外表不夠誘人,但這款烤蘋果的味道卻意外的令人驚喜。經過高温的洗禮,蘋果的果肉...
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- “又快到中秋了,吃月餅季來了,我家竹子喜歡吃肉鬆餡的,而我喜歡桂花的香味,就來個大結合,新奇的味道,味蕾的享受。。。”食材明細主料麪粉(200克)轉化糖漿(150克)奶粉(15克)玉米油(60克)輔料肉鬆(適量)桂花糖(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂香肉鬆月餅的做法步驟1、各...
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- 食材明細主料蜜嬌顏荊條蜂蜜(適量)檸檬(適量)輔料幹桂花(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜂蜜桂香檸檬露的做法步驟1、各材料,蜂蜜最好用蜜嬌顏荊條蜂蜜,方便又易掌握份量2、檸檬洗淨外皮,切片3、取一干淨瓶子,放一片檸檬片,再擠一包荊條蜂蜜4、灑下一層幹桂花5、重複3-4步,直至...
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- “看到這幾張主題相信有不少按耐不住要做一盤的吧!桂花糕這麼炸着吃,酥中帶糯,真是美味呀,濃濃的桂花香流口水的試試吧!”食材明細主料桂花年糕(250克)花生油(適量)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香桂花年糕的做法步驟1、準備好食材2、切成0.5釐米厚3、雞蛋液打散...
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- “清蒸魚最鮮美,做起來也簡單,不用又炸又煎的,省去了好多麻煩事。一般清蒸魚的時候都是葱薑絲墊底,魚放上面,然後一整條放鍋裏蒸,出鍋撒葱薑絲,澆蒸魚豉油,淋滾油爆香。這次我稍微變下花樣來蒸,把魚肉剔下來切小粒,加入香菇末做成小丸子來蒸,鮮香滑嫩,不僅給營養加分不少,更是鮮中之鮮...
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- 食材明細主料高粉(240克)牛奶(96克)酵母(4克)糖(50克)蛋液(54克)鹽(2克)黃油(適量)輔料幹桂花(適量)蜂蜜(適量)表面蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂香餐包的做法步驟1、把酵頭材料放在麪包機裏,搞拌均勻(高粉120克,牛奶96克,酵母4克,鹽2克,糖20克)2、發酵2倍大3、加入主材料(除黃油...
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