![香菇溜雞片怎麼做-香菇溜雞片的做法]( "香菇溜雞片怎麼做-香菇溜雞片的做法")
- “在炎熱的夏天裏，吃點清淡爽口的，心裏也是非常舒暢的！”食材明細主料雞胸肉（一塊）香茹（一小碗）油菜（適量）輔料大蒜（3瓣）澱粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇溜雞片的做法步驟1、把小油菜摘好，洗淨，鍋裏的水燒開焯一下，用涼水過幾...
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![香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法]( "香椿肉片溜豆腐怎麼做-香椿肉片溜豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（一盒）香椿（50克）瘦肉片（50克）高湯（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香椿肉片溜豆腐的做法步驟1、香椿去雜清洗乾淨。鍋裏放水水開後放一點鹽，放入洗乾淨的香椿水稍開馬上將香椿撈出，過涼水。2、香椿用涼水泡涼後，切成碎末。3、將盒...
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![溜肚片怎麼做-溜肚片的做法]( "溜肚片怎麼做-溜肚片的做法")
- “查了很多美食平台竟然沒人寫這道好吃的溜肚片。它香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜。”食材明細主料豬肚（半個）輔料紅椒（適量）木耳（7朵）杭椒（2個）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（2個）胡椒粉（少許）生抽（適量）蠔油（適量）雞粉（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適...
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![荷仙菇溜魚片怎麼做-荷仙菇溜魚片的做法]( "荷仙菇溜魚片怎麼做-荷仙菇溜魚片的做法")
- 食材明細主料荷仙菇（適量）絲瓜（適量）黑魚魚片（適量）輔料枸杞（適量）食鹽（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷仙菇溜魚片的做法步驟1、.新鮮黑魚一條處理乾淨，片魚片，半個蛋清中放入食鹽、胡椒粉、少許白糖、黃酒拌勻，放入魚片抓勻，再放...
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![冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法]( "冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法")
- 食材明細主料冬筍（隨意）輔料薑片（少許）蒜片（少許）青椒片（少許）雞脯肉（隨意）木耳（少許）紅椒片（少許）調料鹽（小半勺）雞精（小半勺）味精（小半勺）澱粉（適量）食粉（一點）蠔油（少許）白糖（一點）香油（一點）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍溜雞片的做法步驟1、主配料切片，雞肉醃製。2、冬筍過水，雞肉滑油。3、...
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![羣英薈萃溜雞片怎麼做-羣英薈萃溜雞片的做法]( "羣英薈萃溜雞片怎麼做-羣英薈萃溜雞片的做法")
- “因為最近在減肥，所以做的菜都以清淡，健康，低脂低熱量為主，但實際上，不管是否減肥，多吃這些健康的食物，都是對身體有好處的……”食材明細主料萵筍（一根）土豆（1個）雞胸肉（100g）輔料胡蘿蔔（半根）黑胡椒粉（適量）十三香（少許）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）醋（1勺）白糖（1小勺）葱（1段）大蒜（2瓣）澱粉（1勺）原味（口味）...
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![醋溜木須雞片怎麼做-醋溜木須雞片的做法]( "醋溜木須雞片怎麼做-醋溜木須雞片的做法")
- “一個百搭醋溜碗汁，幾個製作竅門，掌握了這些，我們自己在家也能做出這道開胃又下飯的快手菜——醋溜木須雞片。多準備幾碗米飯吧~”食材明細主料幹木耳（10g）雞大胸（1塊）雞蛋（2個）黃瓜（1根）黃花菜（1小把）葱（1小段）姜（2片）蒜（4瓣）輔料碗汁調料（1小碗（詳見步驟1））酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做]( "醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做")
- “醋溜藕片：【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口，清脆爽口。”食材明細主料藕（1節）輔料葱（10克）姜（5克）醋（15克）醬油（10克）白糖（15克）鹽（2克）花椒油（5克）味精（2克）澱粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
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![香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法]( "香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法")
- “借一道營養食譜，祝小苗們茁壯成長為棟樑之才。”食材明細主料雞胸肉（一塊半）香菇（6只）葱（適量）輔料胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞片的做法步驟1、雞胸洗淨去掉殘留的脂肪。（圖中是兩道菜的用量，這道菜只用了一半）2...
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![香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法]( "香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（300g）豆腐（1塊）香菇（5個）輔料鹽（5g）生抽（10g）老抽（3g）醋（5g）雞精（2g）白糖（3g）水澱粉（適量）香油（2g）蠔油（5g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豆腐溜肝尖的做法步驟1、豆腐整塊上開水鍋蒸，蒸20分鐘，取出涼涼，這樣豆腐緊實了，不易碎。然後切成三角片2、香菇洗淨，切抹刀片3、豬肝切...
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![雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法]( "雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法")
- “這是一款口味非常不錯的下飯菜，既有雞肉的嫩滑，又有香菇的柔韌。參考一下吧”食材明細主料雞胸脯肉（250G）香菇（50G）輔料鹽（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）雞粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞片炒香菇的做法步驟1、準備...
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![洋葱香菇燒雞片怎麼做-洋葱香菇燒雞片的做法]( "洋葱香菇燒雞片怎麼做-洋葱香菇燒雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1塊）輔料香菇（8個0）洋葱（半個）調料生抽（20ml）澱粉（2勺）料酒（10ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱香菇燒雞片的做法步驟1、雞片放澱粉，料酒醃製10分鐘，洋葱切塊，香菇泡發。2、鍋中放油，炒雞片至變色，撈出備用。3、鍋中留油炒洋葱出香味。4、生抽，料酒，白糖調...
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![溜魚片怎麼做-溜魚片的做法]( "溜魚片怎麼做-溜魚片的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1半條）輔料冬筍（1塊）黃瓜（1根）木耳（適量）葱（20ml）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料鹽（1勺）料酒（20ml）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜魚片的做法步驟1、鮎魚去頭尾內臟，洗淨，片出半邊魚。2、魚切片放澱粉，料酒醃製20分鐘，木耳泡發。3、醃製好的魚片。4、冬筍切片。5...
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![滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做]( "滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做")
- “滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋清（少許）料酒（15毫升）鹽（少許）味精（少許）食用油（適量）葱（少許）姜（1點）蒜（1瓣）小紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![香菇醋溜白菜怎麼做-香菇醋溜白菜的做法]( "香菇醋溜白菜怎麼做-香菇醋溜白菜的做法")
- “大白菜是冬季老百姓的看家菜，大白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的美名。其性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效。大白菜質嫩味鮮，營養豐富。大白菜含有多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質。白菜中還有大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通...
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![豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法]( "豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法")
- 食材明細主料草雞肉（適量）豌豆（適量）香菇（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆香菇雞片的做法步驟1、煮熟的草雞肉，晾涼後撕顧片備用。2、鮮豌豆洗淨備用。3、菇泡發，切成絲。4、油鍋燒熱，下入切好的香菇絲，炒出香味。5、下入豌豆粒，炒均勻後加入適量的水。6、豌...
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![香菇什錦雞片怎麼做-香菇什錦雞片的做法]( "香菇什錦雞片怎麼做-香菇什錦雞片的做法")
- “自創的一道小菜，鮮香可口，就飯，佐酒都可以。”食材明細主料雞脯肉（200g）香菇（100g）輔料食用油（50g）葱（3g）姜（1塊）醬油（5ml）醋（2ml）料酒（5ml）蒜（1個）鹽（2g）味精（1g）雞蛋清（半個）胡蘿蔔（1塊）辣椒（1個）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇什錦雞片的做法步驟1、雞脯肉切片，放入料酒2、放入雞蛋清3...
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![香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法]( "香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法")
- “在學校經常點外賣吃因為這個夠清淡比較喜歡，所以就想自己做做看”食材明細主料雞胸肉（100克）香菇（6個）黃瓜（適量）輔料紅尖椒（1個）生粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇滑雞片的做法步驟1、雞胸肉切片倒入適量生粉拌勻2、黃瓜切片3、香菇切片4、紅尖椒切片（喜歡特...
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![絲瓜何仙菇溜魚片怎麼做-絲瓜何仙菇溜魚片的做法]( "絲瓜何仙菇溜魚片怎麼做-絲瓜何仙菇溜魚片的做法")
- “今天用何仙菇跟嫩嫩的絲瓜和新鮮的魚片一起清炒了一道菜餚，鹹鮮口，很合適口味清淡的人吃，營養豐富又健康。”食材明細主料何仙菇（2朵）絲瓜（1根）潮白黑魚（1條）輔料枸杞（適量）食鹽（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）白砂糖（適量）味鮮汁（適量）蛋清（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![蠔油溜雞片怎麼做-蠔油溜雞片的做法]( "蠔油溜雞片怎麼做-蠔油溜雞片的做法")
- “炒肉片不一定非要先過油滑，然後再次放油炒，一來油太大，二來對身體健康不利。那樣用油量大炒出來的菜，香倒是夠香了，但、久而久之必患高血脂、脂肪肝類的疾病。營養專家曾告誡；“一日人均食用油脂，不宜超過15克”，可誰做到了呢？一般都難以達到這一標準！但，平日裏儘量降低油脂的攝取...
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![蝦仁溜瓜片的做法 [蝦仁溜瓜片]------蝦肉鮮香，瓜片爽脆 蝦仁溜瓜片怎麼做]( "蝦仁溜瓜片的做法 [蝦仁溜瓜片]------蝦肉鮮香，瓜片爽脆 蝦仁溜瓜片怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁溜瓜片的做法步驟1、蝦去頭尾去皮，一刨兩半取蝦線，用刀面拍鬆，再切成兩段2、蝦肉加少許鹽料酒入底味，反覆抓蝦，抓出蝦的膠質。3、加半個蛋清和澱粉上漿4、入油...
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![滑溜雞片怎麼做-滑溜雞片的做法]( "滑溜雞片怎麼做-滑溜雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1塊）輔料黃瓜（1節）胡蘿蔔（半根）木耳（少許）調料生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（5g）葱薑蒜花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑溜雞片的做法步驟1、食材準備，木耳泡發。2、雞胸冬筍，黃瓜，胡蘿蔔切片，雞胸放澱粉，鹽，料酒醃製10分鐘。3、葱薑蒜花椒油準備。4、鍋中放油大火...
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![溜肉片怎麼做-溜肉片的做法]( "溜肉片怎麼做-溜肉片的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（200g）輔料胡蘿片（半根）黃瓜（半根）澱粉（適量）鹽（少許）醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜肉片的做法步驟1、胡蘿片、黃瓜、葱薑蒜切好備用2、裏脊切片加入料酒、醬油、鹽、澱粉抓勻，醃製一會3、鍋裏放油加入葱薑蒜爆香4、加入...
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![黃瓜溜雞片怎麼做-黃瓜溜雞片的做法]( "黃瓜溜雞片怎麼做-黃瓜溜雞片的做法")
- “晚上想吃肉，那就吃個白肉吧~”食材明細主料秋黃瓜（3根）雞胸肉（1塊）葱（1/4）輔料花生油（適量）澱粉（適量）料酒（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜溜雞片的做法步驟1、葱切葱花。2、黃瓜切片備用。3、雞胸肉化凍切片，用澱粉抓一下。。我又忘拍了。4、鍋中加入少許油，放入...
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![香菇溜藕片如何做簡單又好吃]( "香菇溜藕片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料葱：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.葱薑蒜幹辣椒熗鍋。2.翻炒肉片。3.至肉片變白，放入香菇翻炒。4.放入藕片並加水翻炒。5.再次放入適量水，加鹽，少量醋，悶10分鐘，即可出鍋。烹飪技巧香菇...
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