雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法

“這是一款口味非常不錯的下飯菜，既有雞肉的嫩滑，又有香菇的柔韌。參考一下吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞片炒香菇的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞肉切片，調入料酒、橄欖油、雞粉等醃製。

• 3、香菇洗淨泡軟

• 4、香菇切絲

• 5、油熱爆香葱薑蒜辣椒花椒

• 6、放入香菇翻炒

• 7、把泡香菇的水倒進來，等香菇七八分熟的時候出鍋。

• 8、另起鍋，油熱放薑片，放雞肉炒。

• 9、雞肉快速炒至變色

• 10、放入香茹、鹽翻炒，出鍋前放入雞粉、香油、胡椒粉等。

小竅門

炒雞肉宜快速，不要炒老了。