萵筍香菇炒肉片怎麼做-萵筍香菇炒肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍香菇炒肉片的做法步驟
1、首先把萵筍去皮清洗乾淨,切成片狀,在切香菇橫一刀,豎一刀,成四小塊三角形樣子。放入碗中。
2、將豬肉切成片狀,加入蒜瓣,和小葱段。
3、起鍋燒油,把油熱好後加入煮肉片和小葱段和蒜瓣翻炒,加入水澱粉和水攪拌均勻勾芡倒入炒鍋裏面繼續翻炒,再加一點適量的醬油和鹽巴調味即可。
小竅門
刀工中萵筍片要切的均勻。
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