香菇炒雞塊怎麼做-香菇炒雞塊的做法

“家常菜經常離不了雞肉，現在豬肉都比雞肉價格高，吃點雞肉沒有豬肉脂肪高，豬肉含量也高。今天來一份香菇炒雞，家庭做法，操作簡單。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇炒雞塊的做法步驟

• 1、生薑切片，香菇提前浸泡，草雞切塊洗乾淨瀝乾水分備用

• 2、將香菇，雞塊，入鍋煮至五分熟

• 3、加入一勺料酒，撈出備用

• 4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞塊，香菇，生薑大火煸炒幾分鐘

• 5、煸炒幾分鐘

• 6、加入生抽，老乾媽煸炒幾分鐘

• 7、加入一勺鹽，葱花，煸炒幾分鐘，煸炒均勻出鍋

• 8、入盤，成品圖。