- “#蒸菜#素餡小籠包,皮薄個大餡兒鮮,很適合天熱沒有胃口了。”食材明細主料麪粉(300克)青菜(一小把)芹菜葉(一把)雞蛋(兩個)香菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(一根)小葱(適量)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸素小籠包的做法步驟1、按做“燙麪餃”的方...
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- 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃小籠包!一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 15-20分鐘。小籠包是我國的傳統美食,皮薄肉足,吃起來鮮香味美。蒸小籠包的時間根據包子的大小略有不同。在籠屜內均勻地刷好油,留在一定間隔地平鋪小籠包,以免在蒸的過程中受到擠壓。等蒸鍋中的水燒開後,把鋪滿小籠包的蒸屜上鍋蒸15-20分鐘即可。可以直接吃,也可以蘸汁。...
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- 15分鐘。麪粉和酵母粉要分配好,口感才好,首先比例要分配好,麪糰揉好,形狀包好,上鍋之前要在鍋裏擦油,以防粘鍋,這樣蒸出來的小籠包才會熟,形狀完好。火候方面要均勻,火候小了小籠包不熟,火候大了小籠包過於熟,吃起來口感不好,所以蒸的時候要注意時間,還要注意火候。...
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- “今兒給朋友們介紹一款方便易做、又好吃的麪食,自己動手在家就能做哦~想吃的筒子們快快行動吧!”食材明細主料芋頭(3個)麪粉(500g)韭菜(200g)雞蛋(3個)水發木耳(150g)輔料葱姜(適量)配料酵母(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三...
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- “今天,小廚給大家承上一道具有傳統民族特色的開封小吃----灌湯小籠包。這可是開封的名吃哦,它與其他地方的小籠包可是不大一樣呢! 小廚是土生土長的開封人,先來介紹一下我們開封吧!開封是中國的六大古都之一,歷史上的開封有着“琪樹明霞五鳳樓,夷門自古帝王州”、“汴京富麗...
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- 我們都吃過小籠包,外面的店都有賣,主要是包肉跟菜結合。當然,也有其他口味,看你喜歡什麼口味的了。看着外面的小籠包覺得蒸小籠包肯定很容易,其實,我們看着他們蒸肯定容易,那要是我們動手沒有任何經驗,那就不容易了。在外面我們買來就可以吃。那要是在家裏,你知道怎麼蒸小籠包?怎麼...
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- “北方人愛吃餃子,無論是冬至還是過年都要包餃子。俺家小寶寶愛吃蒸餃,給他蒸了肉餡的蒸餃,結果餃子皮做多了,我這個勤儉持家的家庭煮婦,一定不會浪費的,這些做蒸餃剩的餃子皮,早上就用來做了素的小籠包。早上我不怎麼吃肉,素餡的合我的口味,而且用剩餃子皮來包,不用和麪,省事。”食...
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- 俗話説的好要想富先修路,加盟創業自然也是需要先選擇一個好的項目了。如今在市面上比較火加盟行業莫過於小籠包行業了。那麼在眾多小籠包品牌當中我們該如何選擇呢?小編在此給大家推薦一個正宗小籠包項目。那麼正宗小籠包加盟需要滿足哪些條件呢?接下來小編就來為大家詳細...
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- 小籠包是一種比較常見的食物,蒸小籠包在有些地區非常有名,比如開封、西安等,而且會被人們拿來當作早點食用。蒸小籠包是最常見的吃法,那麼怎樣蒸小籠包呢?這篇文章就告訴大家一下蒸小籠包的方法,喜歡吃小籠包的你趕緊看吧!怎樣蒸小籠包?食材麪粉2碗酵母一匙豬肉150克蓮藕50克鹽、...
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- 食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)葱(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加葱姜。3、豬皮凍料理機打碎,打什麼程度根據自己喜歡。4、加生抽。5、蠔油。6、鹽。...
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- “昨天做了燙麪洋葱豬肉餡餅,今天繼續燙麪做小蒸包。雖然是素菜味道依然不錯,尤其適合我這種不太愛吃肉一族。”食材明細主料韭菜(一把)粉絲(適量)胡蘿蔔(少許)豆腐(一小塊)蘑菇(少許)海米(適量)大葱(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許)蠔油(少許)十三香(一點點)雞油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “開封小籠包子,朋友來開封必吃的一道美味,春節了,做個素的,也是極受歡迎的”食材明細主料麪糰(適量)韭黃(適量)胡羅卜(半根)杏鮑菇(兩根)木耳(適量(水發))黃花菜(適量(水發))葱(適量)粉條(少許)蛋清(一個)園白菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭黃素小籠包的做法步驟1...
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- “灌湯包子,漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封,西安等地。灌湯包子有了形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麪、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。”食材明細主料豬肉(適量)鹽(適量)細砂糖(適量)色拉油(適量)輔...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘無錫小籠包,是無錫著名的小吃之一,從外形上來説,小籠包玲瓏剔透,小巧晶瑩,色澤誘人甚是好看。並且香味撲鼻、芳香四溢,輕輕的吃上一口,更是油而不膩、鮮美多汁、質嫩爽口。可謂是清新爽口、色香味俱全的一道讓人...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.調味肉餡:170公克皮凍:130公克B.中筋麪粉:60公克冷水:40㏄C.蛋皮:1/4張紫菜絲:少許葱花:少許調味高湯:1碗鹽:1/4小匙蠔油:1/4小匙香菇精:1/4小匙細砂糖:1/4小匙胡椒粉:適量香油:適量輔料具體步驟1.取一鍋盆,將材料A放...
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- “自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麪粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大葱(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麪(適量)甜麪醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、麪粉-水-酵母,用温水調製成較軟的...
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- “小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲力盡,以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一鍋盆,放入所有材料一起攪拌均勻後,備用。2.再於作法1中加入所有調味料,一起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室,備用。3.每片面皮,均包入作法2的餡料約20公克後,放入蒸籠中。4.起一鍋水,放入集器片,待...
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- 食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水,拌勻醃製...
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- 相信小籠包也是眾多人喜歡的餐點把,小編也是超愛小籠包,咬開一口,裏面的熱騰騰的湯汁就湧了出來,再沾點醋,美味至極,早上可以當早點,下午可以當下午茶,簡直完美,如果有人要加盟小籠包,小編要舉雙手雙腳贊同啦,希望這樣的美味能廣泛流傳,但是要加盟哪一家小籠包呢,憑着小編多年小籠包死...
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- 小籠包可是生活中常見的麪食呢,不僅口味多樣,而且美味營養,是大家早餐的不二選擇。那麼,你知道小籠包怎麼蒸嗎?你知道小籠包有多少種蒸法嗎?小編可是充滿了好奇呢。如果你也想知道,那就跟小編一起來看看下面的文章吧。小籠包怎麼蒸1.蒸法一主料:麪粉800克、豬肉500克。輔料:鹽適量...
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