![開一家粥店需求辦點什麼證]( "開一家粥店需求辦點什麼證")
- 餐飲提問：開一家粥店需求辦點什麼證lmz3615回答：食品衞生證營業證具體去當地工商局問問吧...
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![雪花酥有點軟怎麼辦]( "雪花酥有點軟怎麼辦")
- 少放黃油。在製作雪花酥的時候，一定要控制好配料的用量，雪花酥有點軟是因為黃油放多了，黃油放多了，棉花糖不能完全吸收，做出來的雪花酥會非常的軟，口感也非常的油膩；若喜歡硬一點的，可以把棉花糖融化後多炒一會，因為炒的時間越久，炒出來的成品口感也會偏硬。...
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![紅提有點澀怎麼辦]( "紅提有點澀怎麼辦")
- 與蘋果放在一起使其催熟。紅緹澀就是沒有熟，可以在塑料袋裏放一天或者放一個蘋果，蘋果具有催熟的作用。挑選紅緹時要注意選擇表面光滑，顆粒飽滿的，這種比較新鮮。吃不完的紅緹可以放入冰箱冷藏保存，但是一定要密封，因為紅緹很容易和其他食物串味。...
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![蕨根粉有點硬怎麼辦]( "蕨根粉有點硬怎麼辦")
- 延長浸泡的時間。買回來的蕨根粉是硬的，這樣是不可以直接食用的，需要泡軟了之後才可以烹飪，浸泡蕨根粉的時候可以選擇用涼水也可以用温水，只不過用涼水的時間會比較長。浸泡的時候不能用熱水，熱水浸泡蕨根粉會出現表面泡軟了，但是心還是硬的情況。...
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![泡菜水有點臭味怎麼辦]( "泡菜水有點臭味怎麼辦")
- 1、倒掉泡菜內部的汁水後使用洗潔精清洗乾淨後重新倒入涼白開泡製泡菜，這樣可以減少泡菜起白沫或是變質的情況，也不會影響食用口感。2、去掉部分泡菜水後對入涼白開後加入適量的食鹽和白酒可以抑制泡菜內部菌類的生長，從而減輕泡菜的臭味。...
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![大米有點黴味怎麼辦]( "大米有點黴味怎麼辦")
- 先用清水淘洗多次，等它晾乾後，再用陽光暴曬三到四天，繼續淘米，在淘洗時可以加入少量鹽，在煮的時候放入花椒或蒜瓣。若發黴的很嚴重，那就不要再吃了。在儲存大米時可以適當通風，注意防潮隔熱，不要混放，暴曬，在米桶裏放入適量花椒或大蒜。...
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![豆腐乾有點酸味怎麼辦]( "豆腐乾有點酸味怎麼辦")
- 清洗乾淨後切片放入油鍋內炸透後製作成臭豆腐食用。豆腐乾有味道也可以食用，因為豆腐放置的時間過長就會導致發酸發臭，這時可以將豆腐製作成臭豆腐後食用。做好後的豆腐食用起來香脆可口，再配上特製的醬料可以豐富臭豆腐的口感。...
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![桃子有點澀怎麼辦]( "桃子有點澀怎麼辦")
- 桃子沒有成熟或種植的過程中添施化肥過多。桃子的口感比較澀，可以將桃子放在糖水中煮10分鐘左右再吃，口感會更好。桃子一般指桃，品種繁多，常見的有水蜜桃、黃桃、蟠桃、碧桃等。水蜜桃的水分比較多，口感清甜，黃桃的顏色呈黃色，水分充足，毛桃呈白綠色，在夏季成熟。...
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![炒雞肉有點腥怎麼辦]( "炒雞肉有點腥怎麼辦")
- 浸泡雞肉、或者先醃製。雞肉本身都有一股很大的雞腥味，在炒制之前，建議用清水浸泡的方式，泡上1-2個小時，中途勤換水，這樣可以去除雞肉中的血水，減少雞肉的腥味。另外還可以通過醃製的方式去腥，用食用料酒、花椒、薑片、大葱、老抽、生抽、白糖等調料醃製30分鐘以上，可達到去腥的...
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![臘肉有點鹹怎麼辦]( "臘肉有點鹹怎麼辦")
- 將臘肉放在清水中浸泡6個小時，煮熟以後用於烹飪即可。臘肉在浸泡之前需要仔細清洗，這樣可以去除表面的污垢以及雜質。浸泡臘肉的時間需要多次換水，這樣可以使臘肉裏的鹽分充分溶解在水中。浸泡後的臘肉需要放在水中小火慢煮，煮熟以後即可用於烹飪。...
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![西瓜有點生不甜怎麼辦]( "西瓜有點生不甜怎麼辦")
- 一不小心買到了生西瓜怎麼辦？很多人都會第一時間把它扔掉，那就太可惜了。那麼西瓜有點生不甜怎麼辦呢？其實只要這樣做，就可以化腐朽為神奇，將它變成另外一種美味。西瓜有點生不甜怎麼辦1.榨西瓜汁如果買回來的西瓜不是很熟，吃上去有點生，遇到不是特別甜的情況下，那麼可以將它的果...
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![李子有點澀怎麼辦]( "李子有點澀怎麼辦")
- 與蘋果放一起催熟。不成熟的李子會有點澀和酸。如果買到不成熟的李子，可以將李子與蘋果放在一起，等待3天，李子就可以成熟了。也可以將李子洗淨，切開，放鹽醃製。清洗李子時要細心清理，可用軟毛刷子輕輕清理李子果皮表面，再用鹽水略微浸泡清洗。...
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![有哪些解決辦法-柿子有點澀怎麼辦]( "有哪些解決辦法-柿子有點澀怎麼辦")
- 柿子是很多人喜歡吃的一種水果，這種水果在秋天的時候成熟上市很多人這個時候都會買一些回家吃，但是大家有的時候買回來的柿子吃起來會比較澀，那麼大家知道柿子有點澀怎麼辦嗎?接下來一塊來看看吧。柿子有點澀怎麼辦1.温水脱澀如果我們買回來的柿子比較澀的話可以把新鮮的柿...
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![瓜子有點潮了怎麼辦？]( "瓜子有點潮了怎麼辦？")
- 瓜子是大家都很喜愛的一種休閒零食，很多家庭都常備它，然而瓜子很容易受潮，一旦保存不好，就會受潮變軟，口感大受影響，但其實瓜子有點受潮後還可以挽救，並非完全無法食用，今天我就講講瓜子有點潮了怎麼辦？瓜子有點潮了怎麼辦1.微波爐加熱如果家中有微波爐，可以把瓜子放到微波爐中加熱...
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![火龍果有點生怎麼辦]( "火龍果有點生怎麼辦")
- 可以將火龍果放在室內陰涼的環境中存放，熟透後再吃。火龍果是常見的水果，花果期為7-12月，品種比較多，包括黃龍果、紅龍果、玉龍果、黑龍果。黃龍果的果皮呈黃色，果肉為白色，未成熟時果肉呈綠色。紅龍果的果肉呈紫紅色，味道香濃，入口細嫩多汁。...
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![蜂蜜有一點酸味怎麼辦]( "蜂蜜有一點酸味怎麼辦")
- 1、是蜂蜜變質了，這種情況下就不要再吃了；2、是因為蜂蜜水分含量過高，在泡熱水時，會使得酵母菌繁殖，使得產生酸味，若是不想嚐到酸味，就不要用60攝氏度以上的水來泡蜂蜜了。3、純正的蜂蜜帶點微酸是正常的，反而假蜂蜜味道淡，也沒有酸味。蜂蜜是一種有着豐富營養物質的食物，內含維生...
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![發麪有點酸怎麼辦]( "發麪有點酸怎麼辦")
- 可能是由於發酵過度，揉麪時加入適量的小蘇打，可以中和掉面中的酸味，但要注意加入小蘇打的量，過多的話做出來的麪點會發黃，影響外觀。發麪的時間控制好，便不會有發酸的問題，夏季温度比較高的時候，發酵40分鐘即可，冬季氣温低，可能需要2個小時麪糰才能完全醒發。...
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![柿子有點澀怎麼辦]( "柿子有點澀怎麼辦")
- 1、石灰水脱澀方法。用生石灰和清水按照比例調成石灰水，再將澀口的柿子放入裏面，石灰水淹沒柿子即可。放置幾天時間柿子就會變的很甜、很脆。2、自然風乾的方法。把澀口的柿子去掉果皮，放在乾淨的容器上進行風乾即可。風乾後的柿子表面會產生一層白霜，直接食用或是去掉白霜食...
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![米煮的有點硬怎麼辦]( "米煮的有點硬怎麼辦")
- 加水再次燜煮。米飯煮的太硬可能是因為煮飯過程中放入的水太少或者是煮米飯的時間不夠長，可以在米飯表面用筷子戳幾個洞，然後倒入一些温水，再次燜煮一下，戳洞的原因是為了可以讓米飯受熱均勻，避免會出現沒有完全熟透的情況，加入的温水可以根據米飯的多少來決定。...
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![蒸紫薯有點酸怎麼辦]( "蒸紫薯有點酸怎麼辦")
- 紫薯變酸，説明紫薯變質不能食用。蒸紫薯時，將紫薯清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸15分鐘至20分鐘即可。蒸紫薯的過程中，可以用筷子扎一下，能將紫薯輕鬆扎透，説明紫薯熟透。蒸熟的紫薯可以直接吃，也可以用於製作紫薯泥、紫薯粥、紫薯饅頭等美食。...
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![筷子有點發黴了怎麼辦]( "筷子有點發黴了怎麼辦")
- 人們吃飯的時候有兩樣東西一定是離不開的，筷子和碗，但是吃完飯之後我們每天都需要刷鍋刷碗刷筷子，總是這樣的周而復始筷子有點發黴了怎麼辦呢?筷子有點發黴了怎麼辦其實筷子發黴那是因為它產生了一種叫做黃麴黴素的東西，這種東西，它是可以去掉的，因此我們並不需要在筷子發黴之...
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![黃瓜有點澀怎麼辦]( "黃瓜有點澀怎麼辦")
- 抹鹽、放加醋的水裏面浸泡。想要去除黃瓜的澀味，可以先將黃瓜切成片，之後將切片的黃瓜放在盆裏面放一點鹽抓勻，再用清水把黃瓜洗乾淨。也可以將切好的黃瓜放在裝有水的盆裏面，在盆裏面加點醋，這樣也可以有效的去除黃瓜的澀味。...
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![泡菜水有點臭怎麼辦]( "泡菜水有點臭怎麼辦")
- 1、重新做一罈泡菜水。泡菜壇散發出臭味説明泡菜水中會存在細菌等微生物，會影響到泡菜的生存環境導致泡菜發生變質的情況，所以可以重新配置泡菜水。2、可以適當的加入白酒起到殺毒消菌的作用，這樣可以降低內部細菌的存活率就不會有異味產生。...
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![葡萄有點澀怎麼辦]( "葡萄有點澀怎麼辦")
- 不吃葡萄皮。葡萄的澀味大多來自葡萄皮，吃的時候將葡萄清洗乾淨，去掉葡萄皮，直接食用即可。葡萄別名草龍珠、菩提子、山葫蘆等，在世界各地均有栽培，在中國主要種植於安徽、新疆、山東、河北、遼寧等地。葡萄可以直接吃，也可以用於製作葡萄酒、葡萄沙冰等美食。...
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![提子有點澀怎麼辦]( "提子有點澀怎麼辦")
- 提子沒有成熟，吃起來澀口，可以和成熟的蘋果、香蕉放在食品袋中進行催熟後再吃。提子皮本身有些澀，可以將提子放在清水中，添加麪粉，攪動後，浸泡幾分鐘，再用清水沖洗。清洗後的提子可以直接吃，也可以用於製作提子汁、提子泡酒、提子奶油蛋糕等美食。...
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味味甜
