芹菜炒滷肥腸怎麼做-芹菜炒滷肥腸的做法

“滷的肥腸鵝放在冰箱，老不記得拿出來吃，今天想起來，放點芹菜炒着吃吧，要不也得加熱。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒滷肥腸的做法步驟

• 1、芹菜洗淨切段，肥腸切塊。

• 2、胡蘿蔔和姜改刀。

• 3、胡蘿蔔放鍋裏煮開。

• 4、放芹菜燙變色。

• 5、撈出備用。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放肥腸和薑絲翻炒。

• 8、炒上色。

• 9、放蔬菜。

• 10、翻炒的過程放食鹽。

• 11、炒均勻即可。

• 12、成品。