![豬肝怎樣煮才不腥又嫩]( "豬肝怎樣煮才不腥又嫩")
- 加入葱段，薑片，適量的料酒，桂皮，八角一起煮豬肝。煮制好的豬肝可以切成薄片蘸着蘸料吃或者在用泡蘿蔔炒制。豬肝在挑選的時候要選顏色比較鮮紅的豬肝，顏色比較暗的豬肝就是品質不佳的豬肝。豬肝在清洗的時候要用麪粉清洗，這樣會清洗的更乾淨。...
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![清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做]( "清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做")
- “我們城市靠海，特是我家離海也很近，只要不是禁漁期，海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜，今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺，魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美，大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚（八兩）輔料味極鮮醬油（三勺）薑片（七八片）蒜末（少許）香葱（少許）糖（1小勺）胡椒粉（少...
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![快來學學吧-鴨蛋怎麼做好吃不腥]( "快來學學吧-鴨蛋怎麼做好吃不腥")
- 相信世界上的很多人不瞭解鴨蛋吧。但鴨蛋的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人羣適合食用鴨蛋？哪些人羣不符合食用鴨蛋。怎麼做才是最好吃的、不腥？別急，下面的一篇文章...
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![巴沙魚怎麼做不腥]( "巴沙魚怎麼做不腥")
- 醃製時不斷地用手抓。巴沙魚原產於湄公河流域，是東南亞諸多國家的淡水養殖魚。巴沙魚的食用方法有很多，可以做成香煎巴沙魚，可以做成清蒸巴沙魚，可以做成燒烤巴沙魚，還可以做成番茄巴沙魚。製作清蒸巴沙魚需要提前用料酒等調味料進行醃製。...
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![豬腎怎麼處理不腥]( "豬腎怎麼處理不腥")
- 將購買回來的豬腎用清水多衝洗幾遍，去除豬腎表面的污垢和血水，還需要記得剔除豬腎上面的筋膜。在挑選豬腎的時候要注意觀察豬腎的顏色，新鮮的豬腎顏色為淺紅色，不新鮮的豬腎的顏色會發青。並且新鮮的豬腎的彈性也會比較好。...
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![教你幾招讓你能愉快的品嚐它的美味-折耳根怎麼吃不腥]( "教你幾招讓你能愉快的品嚐它的美味-折耳根怎麼吃不腥")
- 説起折耳根，大家可能都不太瞭解，但如果説魚腥草，大家就會恍然大悟。折耳根和魚草是同一種植物，也就是説折耳根也有一股怪味。上次叫魚腥草，但是折耳根的這股怪味並不是魚腥味，是因為它裏面含有的一種物質，讓左耳根產生這樣一股怪味。雖然折耳根有怪味，但是大家就是很喜歡吃。就跟...
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![雞湯怎麼處理不腥]( "雞湯怎麼處理不腥")
- 1、用清水浸泡處理好的雞肉，能有效出去雞肉的血水，加入食用鹽效果更好。2、提前焯水，能有效出去雞肉的腥味。3、先爆炒再燉湯，加入調料爆炒雞肉，再加熱水燉雞肉，這樣燉出來的雞肉不僅沒有腥味，而且肉質鮮嫩。4、燉湯時加入生薑片可以壓制腥味。...
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![魚肉餡餃子怎麼做不腥]( "魚肉餡餃子怎麼做不腥")
- 檸檬去腥。餃子是常見的一道麪食，餃子餡的品種有很多種，豬肉餡、雞蛋餡、素菜餡、魚肉餡，其中魚肉餡的餃子味道很鮮美，在製作魚肉餡餃子時除了要選擇新鮮的魚以外，還可以在調製餡料的時候加入一些檸檬汁，檸檬汁不僅可以去腥還可以提鮮。...
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![兒子最愛吃酸菜魚，沒有刺還不腥，每次做連湯都能喝]( "兒子最愛吃酸菜魚，沒有刺還不腥，每次做連湯都能喝")
- 酸菜魚是一道源自重慶的經典菜品，以其調味和獨特的烹調技法而著稱，是重慶菜的開路先鋒之一。每次説出去吃飯，兒子都特別喜歡去漁人傑吃酸菜魚米飯，但是因為原始的酸菜魚都是用草魚進行烹飪，而家長們平時又怕照顧不到，生怕孩子吃魚的時候卡到魚刺，漁人傑將這道菜進行了輕微的改良...
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![只香不腥圖解-香烤豬腰這樣做]( "只香不腥圖解-香烤豬腰這樣做")
- 好久沒有吃過燒烤了，所以今天特地拿冰箱裏剩下的兩個豬腰做個燒烤吃吃~可能有些朋友經常吃烤羊腰子，很少吃豬腰子，但是真的豬腰子的味道一點也不必羊腰子差，不相信的姐妹可以跟着做做看哦，這味道絕對是一絕！！主料豬腰：2個輔料孜然粉：10g辣椒粉：8g白芝麻：5g料酒：6g鹽：適量葱：適量姜：2片詳...
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![自己做烤五花肉怎麼才不腥]( "自己做烤五花肉怎麼才不腥")
- 1、在烤前，可以將五花肉充分的醃製，用鹽生薑泡水，將五花肉切好洗淨，放入鹽水中浸泡一個小時，然後再用燒烤粉料酒加白糖醃製5到15分鐘。2、在燒烤時可以提前準備好切好的檸檬片或者蜂蜜水，一邊烤一邊刷上檸檬汁和蜂蜜，這樣烤出來的五花肉就沒有腥味。...
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![新鮮鴨腸怎麼處理不腥]( "新鮮鴨腸怎麼處理不腥")
- 新鮮的鴨腸炒大蒜或者用來涮火鍋都是非常美味的，很多人都愛吃鴨腸，但是卻不知道怎麼清理。所以有時在菜市場看見便宜的新鮮鴨腸賣，卻沒辦法買回來。今天就來教大家新鮮鴨腸怎麼處理不腥。新鮮鴨腸怎麼處理不腥1.用鹽浸泡將買回來的新鮮的鴨腸先用筷子夾住一頭，然後用另一雙筷...
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![火鍋鴨血怎麼處理不腥]( "火鍋鴨血怎麼處理不腥")
- 鴨血放在食用鹽水裏浸泡10-15分鐘再用清水洗乾淨，這樣處理的鴨血不會腥。鴨血在煮火鍋的時候煮8-10分鐘即可，煮制時間越短鴨血就比較的嫩，但需要注意鴨血要完全煮熟才可食用，不熟的則不衞生。鴨血在保存的時候要用清水浸泡保存。...
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![味道不腥還營養！-這幾款清淡鴨子湯]( "味道不腥還營養！-這幾款清淡鴨子湯")
- 鴨肉是我們大家平日裏很常見的一種食材了，比較出名的幾種吃法中自然是少不了北京烤鴨了，不僅切片手法講究，烘烤的工藝更是有着獨門的祕訣，除此之外，鴨肉還非常適合用來燉湯，鴨子本身的油脂就已經足夠讓整個湯喝起來十分鮮美了。下面就為大家介紹幾款清淡鴨子湯的做法：一、冬瓜海...
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![新鮮牛肉怎麼處理不腥]( "新鮮牛肉怎麼處理不腥")
- 先將牛肉用清水反覆沖洗幾次，洗掉牛肉上的血水，然後用温水和鹽搓洗牛肉，搓洗之後再將牛肉用清水沖洗乾淨即可。在清理牛肉的時候一定要注意不能焯水處理牛肉，牛肉中有大量血水，焯水洗不掉牛肉中的血水，不僅不能去腥味，還會使牛肉變腥。...
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![蝦仁餃子餡怎麼做不腥]( "蝦仁餃子餡怎麼做不腥")
- 用新鮮的蝦做餃子餡的時候需要將蝦線去掉。蝦不去除蝦線，製作出來的餃子餡會有很大的腥味，而且去掉蝦線之後需要醃製10分鐘的時間，這樣可以徹底將蝦中的腥味去除掉。醃製的時候可以向蝦仁中加入適量的白酒和食鹽，食鹽不能直接撒在蝦仁的表面，需要塗抹在蝦仁的全身。...
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![蒸扇貝的做法 扇貝，鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做]( "蒸扇貝的做法 扇貝，鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做")
- “扇貝很多人都喜歡，想做出好吃的蒸扇貝，還需要點小方法哦！！！我是不是太喜歡吃薑的，但是又喜歡吃新鮮的貝類，所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝（適量）蒜頭（適量）輔料姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扇貝的做法步驟1、蒜頭剁蓉，可以比我這更碎哦！！！半塊姜，姜要...
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![雞肝怎樣滷才嫩不腥]( "雞肝怎樣滷才嫩不腥")
- 清水浸泡2小時，再煮3分鐘。滷雞肝要嫩而不腥，首先需要把雞肝放在清水中浸泡2小時左右。浸泡一段時間後，將浮出的雜質和血絲倒掉，換上乾淨的水再浸泡，反覆幾次，就能將雞肝清洗乾淨。然後把雞肝放進裝有清水的鍋中，加入姜和大葱一起煮3分鐘左右，出鍋瀝乾。這樣處理後，既去除了雞肝的...
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![爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜，鮮而不腥，下酒必備 爆炒羊雜怎麼做]( "爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜，鮮而不腥，下酒必備 爆炒羊雜怎麼做")
- “簡單處理沒有一絲異味，脣齒留香，真正的家常小炒，配上米飯、喝酒神器。”食材明細主料羊雜（300g）輔料青椒（適量）洋葱（適量）乾紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒羊雜的做法步驟1、先將洗淨...
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![裙帶菜怎麼處理不腥]( "裙帶菜怎麼處理不腥")
- 裙帶菜清洗乾淨控幹水份，放在盆中添加適量的清水、料酒浸泡15分鐘左右，沖洗後用於烹飪即可。浸泡裙帶菜的時候，沒有料酒也可以用白酒代替。裙帶菜別名海芥菜、裙帶，主要分佈在美洲大陸、北歐、中國等地，在中國主要分佈在山東，福建，遼寧等沿海地區。...
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![做酸菜魚怎樣才能不腥]( "做酸菜魚怎樣才能不腥")
- 1、將魚剖肚清洗乾淨，再放入冷水中，往水中加入少量醋和胡椒粉，能起到祛腥的作用。2、將活魚放在水中，加入足量的鹽，浸泡一個小時即可除去腥味。3、除去腥線，魚的背上有兩條白筋，是製造腥味的東西，將它抽掉就沒有腥味了。4、烹飪時加入葱薑蒜和料酒醃製一下也能去除腥味。...
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![鹽水河蝦的做法 鹽水河蝦，鮮美不腥有技巧 鹽水河蝦怎麼做]( "鹽水河蝦的做法 鹽水河蝦，鮮美不腥有技巧 鹽水河蝦怎麼做")
- “河蝦營養豐富，其中含鈣量是各種動植物之冠，所以特別適合小孩子和老年人食用。”食材明細主料河蝦（300g）輔料香葱（1棵）生薑（4片）調料料酒（20ml）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水河蝦的做法步驟1、準備好食材。2、葱姜洗淨處理好。3、河蝦沖洗乾淨濾幹水分。4、鍋內加入適量水...
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![紅蝦怎麼做不腥]( "紅蝦怎麼做不腥")
- 去除蝦線、蝦鬚，清洗後，用於烹飪即可。烹飪紅蝦的過程中，也可以酌情添加生薑、大蒜、料酒等佐料，有去腥提香的效果。紅蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、煎着吃、炸着吃、烤着吃等。冷凍後的紅蝦，可以放在室温自然解凍，也可以放在冰箱冷藏室緩慢解凍後再烹飪。...
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![海蔘小米粥的做法與功效-海蔘小米粥怎麼做不腥]( "海蔘小米粥的做法與功效-海蔘小米粥怎麼做不腥")
- 什麼是海蔘？海蔘是一種以海底藻類和浮游生物為食的海洋動物，它與人蔘、燕窩齊名。用海蔘熬製的粥可想而知是非常具有營養價值的，但因為海蔘味腥，所以有些食客朋友可能吃不慣。那麼海蔘小米粥怎麼做不腥呢？今天小編就給大家介紹下海蔘小米粥不腥的做法與功效。海蔘小米粥怎麼做...
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![怎麼炒海帶絲不腥]( "怎麼炒海帶絲不腥")
- 1、先把買回來的海帶絲洗乾淨，放到冷水鍋裏把海帶絲煮開去除腥味，4-5分鐘後撈出來泡涼水。2、鍋裏倒入適量食用油，油熱後放入葱薑絲，炒出香味後再倒入海帶絲進行煸炒。3、最後加入醬油、料酒、鹽進行調味，炒5分鐘後就可以出鍋了。海帶本身帶有鹹味，記得在炒的時候不要下太多的...
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味味甜
