肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥腸魚的做法步驟

• 1、半成品巴沙魚片一份備用。

• 2、火鍋底料備用。

• 3、滷好的豬大腸改刀切塊，（可買現成或者參考滷豬大腸菜譜）。

• 4、萵筍去皮洗淨切小段備用。

• 5、鍋中熱油放入萵筍。

• 6、翻炒均勻至七八成熟後盛出。

• 7、少許底油放入火鍋底料炒融化。

• 8、放入肥腸翻炒均勻。

• 9、加入適量清水，煮開後燜五分鐘左右。

• 10、加入魚片，大火煮開。

• 11、最後放入萵筍，回鍋燜炒一兩分鐘左右即可出鍋。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。