可口的酸菜鯽魚肥腸湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚呢，很多人都喜歡吃，但是就是怕被魚刺卡住喉嚨，今天介紹可口的酸菜鯽魚肥腸湯的做法給大家，而且鯽魚的肉質也是非常棒的。今天我們做可口的酸菜鯽魚肥腸湯，好美味啊 ，遠遠地就可以聞到可口的酸菜鯽魚肥腸湯的香氣，我好喜歡吃啊，肥腸魚就是我的最愛。

主料

魚 ：適量
肥腸 ：適量
香料 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將肥腸洗淨,用香料、鹽和清水煮50分鐘後切塊備用;火腿腸切片備用;酸菜切片備用,姜切成兩半、拍碎;葱切成葱花. .鯽魚用菜油炸至金黃備用

然後將一砂鍋燒熱放入適量豬油，燒化加入幾粒花椒，拍碎的姜煎出香味。然後將煎好的魚放進去，加入九成滿的清水燒開後加蓋用小火熬製直到湯變白。加入肥腸，火腿腸，酸菜煮上幾分鐘，加鹽，少許雞精，味精調味。.出鍋前撒上葱花即可。吃的時候，可以用油辣子做個蘸料。