可口的保健養生鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的保健養生鯽魚湯是用鯽魚和香葱以及香菇等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，鯽魚魚肉非常的鮮香細滑，其中含有非常低的脂肪量但是蛋白質確實很優質，經常吃魚能夠降低人體膽固醇含量，既能吃到美味還能保持健康。

主料

鯽魚 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

熱鍋後加入適量食用油，生薑片香葱鋪在鍋底；

放入鯽魚，一開始不要翻動；

小火煎3分鐘後可以翻身煎另外一面；

加入開水，即將沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘；

加入浸泡好的香菇和牛蒡片繼續大火煮5分鐘左右；

加鹽和味精調味；

加入煮熟去皮的鵪鶉蛋撒上香葱就可以出鍋了。