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關於肉絲麪的做法的餐飲百科

肉絲麪的做法 看完型男大主廚後做了肉絲麪 肉絲麪怎麼做
  • 肉絲麪的做法 看完型男大主廚後做了肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • “看完型男大主廚後,開始瘋狂迷戀阿基師..哈哈一個老老的大廚師...於是把他教的葱爆牛肉的做法和麪的做法中和,做了肉絲麪,因為是自己吃的,所以最後湯裏沒有勾芡..”食材明細主料面(適量)牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)...
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肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做
  • 肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(80克)白菜(200克)麪條(150克)輔料油(20毫升)料酒(15毫升)醬油(15毫升)青蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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肉絲麪的做法 現壓麪條——肉絲麪 肉絲麪怎麼做
  • 肉絲麪的做法 現壓麪條——肉絲麪 肉絲麪怎麼做

  • “老公頭部受傷了,包的跟個西瓜樣,特意請假在家照顧他,這傢伙,可逮着機會折騰我了,一會要喝牛奶,一會要喝酸奶,還點菜:要吃肉絲麪好吧,為了以德服人,又剛買的麪條機,試用一下,就驕縱一下你吧!晚上同事發來信息問老公傷勢情況,我回:沒啥大事,能吃能喝,可逮着機會磨我了!同事大姐回:都一樣,就看...
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肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法
  • 肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法

  • “濟南這個天熱的要命,每次進廚房做飯都是滿身大汗。半小時內搞定。簡單快手不出錯。味道一級棒,可以做涼麪也可以熱食。快來試試吧(•̀⌄•́)簡單不翻車,快手又美味。”食材明細主料掛麪(適量)豬裏脊肉(200g)輔料冰箱裏的新鮮小綠葉菜(適量)香菜碎(適量)葱花(適量)姜(少許)調料鹽(10g)...
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榨菜肉絲麪的做法 “榨菜”榨菜肉絲麪 榨菜肉絲麪怎麼做
  • 榨菜肉絲麪的做法 “榨菜”榨菜肉絲麪 榨菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料榨菜(50克)豬肉(50克)葱(小許)食用油(1湯匙)生抽(2克)雞精(小許)掛麪(50克)清水(適量)姜(適量)輔料紅椒(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲麪的做法步驟1、榨菜洗淨,切絲。2、榨菜絲放清水裏浸泡。3、取豬肉。4、改刀。5、切絲。6、葱姜切絲7、葱葉和紅椒切...
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麪條菜肉絲麪怎麼做-麪條菜肉絲麪的做法
  • 麪條菜肉絲麪怎麼做-麪條菜肉絲麪的做法

  • “好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜,找了好幾個品種的野菜,就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的,興奮的我立即買下,回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做湯麪的,這也許就是它為啥叫麪條菜的原因吧。”食材明細主料麪粉(200G)麪條菜(300g)瘦肉(150g...
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絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法
  • 絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一個)豬肉(適量)麪條(適量)輔料玉米油(適量)大葱(適量)鹽(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)姜(適量)蛋清(一個)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲。2、放料酒、玉米澱粉、胡椒粉、雞蛋清拌勻醃製10分鐘。3、絲瓜去皮切塊,葱切好。4、...
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黃瓜肉絲麪怎麼做-黃瓜肉絲麪的做法
  • 黃瓜肉絲麪怎麼做-黃瓜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)黃瓜(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜肉絲麪的做法步驟1、裏脊肉切成絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、黃瓜擦成絲。3、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。4、鍋中放水...
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肉絲蝴蝶面的做法 香菜肉絲蝴蝶面 肉絲蝴蝶面怎麼做
  • 肉絲蝴蝶面的做法 香菜肉絲蝴蝶面 肉絲蝴蝶面怎麼做

  • “這一日三餐中,燦爛最頭疼的就是早餐。燦爛和老公好説,陽陽同學現在正是長身體的時候,可不能糊弄。每天早上一醒來,陽陽便問俺,媽媽今天吃啥?燦爛每天變着花樣整早餐。蝴蝶面還是陽陽小時候吃過幾次,因為特喜歡那可愛的蝴蝶樣~~試着用香菜炒肉絲,然後澆在蝴蝶面上,有面有菜,營養也...
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肉絲炒麪怎麼做-肉絲炒麪的做法
  • 肉絲炒麪怎麼做-肉絲炒麪的做法

  • 食材明細主料蒸好的麪條(適量)輔料肉絲(適量)綠豆芽(適量)調料生抽(適量)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒麪的做法步驟1、蒸好的麪條一碟。2、一元錢的綠豆芽沖洗乾淨。3、瘦肉少許切絲。4、肉絲中放少許白胡椒粉,一小勺澱粉,少許生抽,抓拌均勻。5、在放少許的食用油,...
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肉絲酸湯麪怎麼做-肉絲酸湯麪的做法
  • 肉絲酸湯麪怎麼做-肉絲酸湯麪的做法

  • “今天中午吃麪(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡”食材明細主料掛麪(1人份)肉絲(適量)葱(半根)蒜(1粒)蒜苗(1-3根)輔料生抽(1大勺)老抽(1勺)白胡椒粉(1勺)陳醋(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)肉絲酸湯麪的做法步驟1、肉切絲,葱蒜切碎(拍照的是一半,僅用於熗鍋)。2、熱油,煸香葱蒜(為的是煉...
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肉絲炒意麪怎麼做-肉絲炒意麪的做法
  • 肉絲炒意麪怎麼做-肉絲炒意麪的做法

  • “這是中西合璧的炒麪,其實意粉與中國人的麪條相差不遠,炒起來也不容易碎,再加點肉菜,很是美味,這種做法很隨意,就着冰箱裏的材料來炒,因地制宜,請別扮一副大師樣告訴我應該加什麼什麼更好,沒有更好,當時就這麼樣了,説不定下次我又會用別的材料,只是想與大家分享用唐人的方法炒西方人...
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青菜肉絲麪怎麼做-青菜肉絲麪的做法
  • 青菜肉絲麪怎麼做-青菜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料青菜(適量)瘦肉(適量)蒜蓉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲麪的做法步驟1、鍋中燒開水放入掛麪煮沸。2、煮熟撈出清洗瀝乾。3、準備配料。4、鍋中熱油煸香。5、加入熱水煮沸。6、放入掛麪再次煮沸即可,加入鹽生抽調...
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酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做
  • 酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料鐵棍山藥面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)大葱段(適量)小香葱(兩根)生抽(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊,酸菜100克,大葱切段薑切片,蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切絲,小香葱切末,牛肉...
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京醬肉絲麪的做法 炸醬麪之---京醬肉絲麪 京醬肉絲麪怎麼做
  • 京醬肉絲麪的做法 炸醬麪之---京醬肉絲麪 京醬肉絲麪怎麼做

  • “ 炸醬麪是北方人的最愛,什麼老北京的五花肉炸醬麪、雞蛋炸醬麪、辣醬面等也有十幾種吃法,不但醬料濃厚,麪條勁道,配合各種時令蔬菜,的確是不錯的麪條吃法。今天怡汝的這款【京醬肉絲麪】不但醬香濃郁,而且肉很香,加上自己做的手工玉米手擀麪,那個味道真是很不錯呢!”食材明...
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牛肉絲拌麪怎麼做-牛肉絲拌麪的做法
  • 牛肉絲拌麪怎麼做-牛肉絲拌麪的做法

  • 食材明細主料牛腱子(適量)黃瓜(1根)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量)糖和醋(適量)葱(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉絲拌麪的做法步驟1、把菜譜中提到的調料都按自己的口味適量加料放在大碗中。2、黃瓜切細絲,牛腱子也切細絲。3、把葱花香菜沫都...
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肉絲麪條怎麼做-肉絲麪條的做法
  • 肉絲麪條怎麼做-肉絲麪條的做法

  • “簡簡單單的家常飯非常好吃,就是怎麼做都做不出媽媽的味道。”食材明細主料麪條(適量)肉絲(適量)青菜(適量)輔料小葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲麪條的做法步驟1、鍋裏來點牛,把小葱跟肉絲炒一下。2、放醬油,鹽調味。3、加水煮開,煮麪條。4、最後...
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肉絲湯麪怎麼做-肉絲湯麪的做法
  • 肉絲湯麪怎麼做-肉絲湯麪的做法

  • “早餐面---肉絲湯麪”食材明細主料豬肉(100克)胡蘿蔔(50克)包菜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲湯麪的做法步驟1、豬肉切條。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,包菜洗淨切絲,葱切碎。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒,加入胡蘿蔔葱碎翻炒。4、加入包菜翻...
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翡翠肉絲麪怎麼做-翡翠肉絲麪的做法
  • 翡翠肉絲麪怎麼做-翡翠肉絲麪的做法

  • “肉絲麪是我來家妞的致愛,每次都要求來碗肉絲麪吧?媽有這手藝娃又愛吃,何樂而不為呢,隨便看下冰箱食材都可以配搭,把肉絲切好,最好肥瘦相連的五花肉,炒至金黃,再加入小葱,入配菜,翻炒片刻即可加水煮沸,下面煮至麪條變軟即可關火,滴入兩滴香油,試試口味,絕了。”食材明細主料肉絲(小塊)配...
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肉絲燜面怎麼做-肉絲燜面的做法
  • 肉絲燜面怎麼做-肉絲燜面的做法

  • “冬天豆角老貴了,但是燜面其它菜不喜歡吃再貴也是它,加上嫩嫩的裏脊肉燜出來賊香了”食材明細主料無絲豆角(600g)裏脊肉(300g)鮮麪條(300g)輔料西紅柿(150g)洋葱(30g)葱(10g)蒜(10g)姜(1g)生粉(1小勺)料酒(5g)生抽(10g)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲燜面的做法步驟1、食材備好2、輔...
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清湯肉絲麪怎麼做-清湯肉絲麪的做法
  • 清湯肉絲麪怎麼做-清湯肉絲麪的做法

  • “秋風起,北方的秋風已經帶來了初冬的寒意,裹緊外套匆匆走在下班的途中,最想念的就是媽媽煮的那碗清湯肉絲麪,爽滑勁道的手擀麪,鮮香的湯汁冒着熱氣,吃一口,滿足的不僅僅是疲憊的身體,還有為了生活奔波勞碌的心。在外吃不到媽媽的手擀麪,就用金龍魚活性發酵空心掛麪復刻了媽媽清湯...
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雪菜肉絲麪怎麼做-雪菜肉絲麪的做法
  • 雪菜肉絲麪怎麼做-雪菜肉絲麪的做法

  • “一碗有料的雪菜肉絲麪,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦!筒骨湯味道超級好吃好喝!喜歡的,大家一起動手操作吧!記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”食材明細主料雪菜(適量)肉絲(適量)筒骨(一斤)麪條(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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肉絲熗面怎麼做-肉絲熗面的做法
  • 肉絲熗面怎麼做-肉絲熗面的做法

  • “簡單好吃,咱家大寶小寶都愛吃。”食材明細主料麪條(適量)肉絲(適量)輔料西紅柿(適量)菠菜(適量)葱(適量)豆芽(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲熗面的做法步驟1、西紅柿燙下,易去皮。2、熱鍋下油,不粘鍋。3、肉絲變色後,放料。4、大火至菜九分熟...
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木耳肉絲麪怎麼做-木耳肉絲麪的做法
  • 木耳肉絲麪怎麼做-木耳肉絲麪的做法

  • “我最喜歡的木耳肉絲麪。”食材明細主料木耳(適量)肉絲(適量)手擀麪(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)辣椒油(適量)葱(適量)生抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉絲麪的做法步驟1、手擀麪準備。掛麪也一樣可以。2、菜,切好。3、木耳切絲。4、起鍋放油下入肉絲翻炒。5、...
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菠菜肉絲麪怎麼做-菠菜肉絲麪的做法
  • 菠菜肉絲麪怎麼做-菠菜肉絲麪的做法

  • “今日初七,吃碗麪條,健康長壽,日子順溜!”食材明細主料掛麪(半捆)豬肉(100g)胡蘿蔔(一小段)菠菜(三顆)輔料大葱(適量)姜(適量)調料精鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉絲麪的做法步驟1、豬肉和胡蘿蔔均切細絲。2、菠菜焯一下水去掉草酸。3、鍋中加適量清水,...
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