麪條菜肉絲麪怎麼做-麪條菜肉絲麪的做法

“好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜，找了好幾個品種的野菜，就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的，興奮的我立即買下，回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做湯麪的，這也許就是它為啥叫麪條菜的原因吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪條菜肉絲麪的做法步驟

• 1、這個就是今天賣到的麪條菜，現在我們這裏很少見到它啦，清洗乾淨

• 2、麪粉和成硬麪團，擀成面片，切成麪條，切好的麪條備用。麪條菜做的湯麪，用手擀麪是最傳統的做法。也最本味，最好吃。

• 3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來

• 4、鍋中放過少許油，炒香薑末後下入西紅柿炒出紅油

• 5、加入開水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來

• 6、把麪條下入，炒好的肉絲入

• 7、最後把麪條菜下入

• 8、半分鐘麪條菜就熟了，關火享用吧